八妹雞煲

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通常啲雞煲一上枱，都要煮多5分鐘，八妹雞煲一到便已經食得，哇！！好多芫荽，我的最愛，芫荽配雞煲，簡直絕配👍😋非任食雞煲，通常我都會比較有意見，這間的雞肉肉質及雞煲醬，都無可挑剔，雞肉多肉嫩滑，雞煲醬更能升上我心中top3排行，加上勁多芫茜😍😍麻辣味不只流放表面，已經滲入在雞肉當中，一定會再來另外叫了-👍必食項目A級安格斯肥牛/美國雪花肥牛/👎🏻鵝腸（腥）/雙拼蚌/墨汁墨魚丸/梅林午餐肉/👍野生竹笙/👍萵筍/👍芝士小籠包/👍日式芥辣貢丸/👍即炸響鈴/👍即炸魚皮/蟹柳/蜂巢豆腐/👍麻辣花生（任添）美中不足，第一轉太多湯打邊爐，湯底已經變得很淡😅不着緊，有下次😂😋

我地嚟左大埔食八妹雞煲 啊🤩😍因為都好🈵️下 所以一定要book位喔 聽聞哩度嘅雞煲好出名 就算小妹本身唔太好雞 都一定要trytry🤪😛真係無令人失望啵 雞煲揀左半隻雞同埋微辣🤏🏽🌶雞肉都幾嫩滑又好足料同惹味😋🤤食完個雞煲仲🉑️以加料打邊爐 正正🖤加了竹笙 韮菜餃 刀貝 鵝腸 全部食材都好新鮮吸引 韮菜餃勁大隻 同埋好香韮菜味個皮又唔會好厚👍🏽🤤竹笙份量都好多 淥完個邊爐 勁索味同爽 刀貝都唔差 淥一陣甩左個殻就食🉐️架喇 係鮮甜🤩😍整體都好🉐️又好高質 絕對有回頭的機會🤩😍

今次去左大埔試下八妹雞煲！.未入去已經感受到懷舊氣息！.🐟💬：.八妹雞煲並唔係仼食！.所以阿魚精選左幾款必叫的食物比大家！等大家唔洗浪費quota😆😆😆.（1）雞煲.雞真係好滑好入味！叫左微辣但都唔太辣，可接受！惹味！.（2）墨汁墨魚丸.真係有墨魚係入面，彈牙！.（3）鵝腸.記得唔好淥太熟，爽！😆.（4）響鈴.即炸！可以就咁食，好脆！當係小食或者整濕佢先食都可👍🏻👍🏻.（5）手切肥牛.有牛味！肥瘦剛好！.🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿魚提醒💡.因爲餐廳係會加湯的，如果覺得個湯太濃太稠，可以加水.🐟📝：9/10.🍽🐟📝📌八妹雞煲📍地址: 大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1號舖📞電話: 26670699⏳營業時間：星期一至日 1700-0200

小妹今曰約左朋友去食雞煲! 朋友住大埔話呢間雞煲值得一試一行到門口已經聞到雞煲既香味 店入面既座位都幾闊, 坐得幾舒服 先食雞煲, 再叫打邊爐野 雞煲(半隻)($155): 小妹叫左小辣, 辣味對我黎講係岩岩好! 雞煲如果唔夠辣就冇咁惹味! 佢既雞真係好嫩滑, 洋蔥都好爽口, 小妹同朋友都食唔停口 竹庶芧根($36): 呢個係打邊爐必點既飲品, 感覺冇咁熱氣, 味道唔太甜打邊爐既醬料，自由配搭什餃($54): 有韭菜豬肉水餃、雲吞同魚皮餃，食得出係自家製，由其係韭菜豬肉水餃，絕對唔講得笑，皮既厚度剛剛好，韭菜同豬肉既分量適中，大讚墨魚腐皮卷($52): 呢個力推!!!如果唔係得2個人食，我真係想叫多一碟!係今餐之最!!!!!墨魚彈牙無得頂，而家一路打食評都一路回味緊響鈴($42): 又一樣自家製，新鮮出爐熱騰騰，浸入幾秒吸哂D湯汁好惹味竹笙($60): 因為小妹好鍾意食竹笙，忍唔住叫左一碟，分量好多!絕對抵食油麥菜($30): 打邊爐點都要叫返D菜既，健康D麻~哈哈安格斯肥牛(小)$158: 又係必點推介! 花紋油脂分布幾靚，灼幾下變粉紅色食，鮮嫩無比，牛味亦濃!黎張大合照先~碟安格斯

住大埔嘅同事一早推介過呢間八妹雞煲比我話好出名！係巷仔度今日去大埔等人收工，順便就行黎試下未去之前，以為係好舊嘅小店點知門口光鮮，入到去靚過一般茶餐廳似酒樓格局！樓底好高，所以唔會焗促，坐位都寬倘，2個人坐4人位坐低即叫雞煲先第一次食，未知辣度，先叫小辣試下半隻雞嘅份量，2個人好夠！食落好香，小辣對我朋友啱啱好，對我食開譚仔小-中辣嘅人黎講，我覺得可以食中辣，會更過癮！味道唔同我以為食過嘅雞煲佢除咗有花椒八角味，仲有浸甜味，好味道佢d配料價錢唔貴，所以咩都有嗌d食完雞煲就加湯打邊爐，落完曬呢一渣就啱啱好加埋d竹笙一齊煲，索曬d湯好正食落好爽滑！即炸響鈴，黎到熱辣辣我鍾意佢個size，因為我係浸一浸湯就即刻拎上黎食，呢個size易handle d好脆口，好好味諗唔到要蝦定墨魚滑好雙拼加10蚊就可以試曬佢d滑唔係彈牙嗰種，但食得到好足料特別係墨魚滑好有驚喜！食落口感有d似雞軟骨丸子另一樣驚喜係呢個芝士豆腐咬落去d芝士好濃！係杰身味道好似吉野家嘅芝士獅子狗但我鍾意呢舊嘅質感多d真係爆芝架😋😋打邊爐當然唔少得肥牛叫咗呢款a級安格斯牛花紋好靚，食落質感好好，油花分佈平均但奇怪嘅係牛味唔濃食到最尾