壹蒸鍋

今晚約友人到旺角「壹蒸鍋」相聚，食蒸海鮮、刺身、粥，啱我近排怕熱器的我先飲啖冬瓜茶先，再食小小餐前小食，再去準備好醬料加$30有得任食刺身，好抵呀突然店員呈上兩大盤海鮮拼盤，好多款式呀店員幫我們處理，兩盤一起蒸，好方便，帶子很大粒，又有很多粉絲食完海鮮，我們還點左幾款蒸品試下，有流沙芝士棒、醬煮黑豚肉同埋松草花蒸滑雞招牌瑤柱龍躉魚粥底，最後當然要留肚食埋個粥先至完美經過一輪蒸海鮮後，粥底已經接收哂海鮮的鮮甜食返兩粒我致愛雪米糍先，仲有其他雪條選擇tim多款飲品任揀大家都好落力揀選自己喜愛的醬料

上次在這𥚃吃過一次，念念不忘，加上天氣轉涼，可以吃蒸鍋，又可以火鍋。我們五點幾入座，$199，包一盤海鮮，刺身和火鍋任食。刺身會在蒸鍋來到前自動送上，有三文魚、甜蝦、魷魚、蟹柳、蛋、榮螺片，每種都好新鮮同鮮味。蒸氣鍋有龍蝦、蟶子、蜆、蠔、班腩、鮑魚、貴妃蚌、元貝，每樣都新鮮，而我覺得最好係蟶子、鮑魚、龍蝦最好味。吃完蒸鍋，侍應會打開早前放在蒸鍋低下的粥底，先讓我們吃些粥先，之後才再加湯打邊爐。由於粥底已經吸收了剛才在上層的精華，變成了一個海鮮味的粥，味道就更加鮮甜。我們點了牛肉、花膠、䐁肉、蕃茄、響玲、海蝦、萵筍，我覺得豚肉、牛肉係最好味。我覺得食咁多東西，每人連加一都係$220，真係超值。

其實想食蒸氣石鍋好耐, 聽過屋企人去某某酒樓食過, 依家好多酒樓都有, 但係唔平, 聽媽媽講佢上次同舅父去食, 5個人食左2千幾蚊, 酒樓有套餐set定左食D乜野, 主要有海鮮和菜等等, 媽媽話最好食就係個粥底, 食到最後D精華落晒去下面, 勁好食, 所以一直都好想食下...咁岩今晚朋友聚會, 佢地選擇左呢間, 其實好多時聚會都會選擇在旺角, 因為大家都住港九新界, 想約一個就腳的地方都以九龍為主, 旺角就最方便, 晚飯宵夜就算通宵都有車方新界, 就我, 哈...而且佢地今次居然選擇食放題式的蒸氣石鍋, 唔係化? 呢D都有放題, 所以心思思在幾日前知道會黎呢度食, 已經一定會叫海鮮, 因為海鮮先有鮮味落到下面, 令到粥更好食, 係媽媽教我的...入到黎見到環境唔錯, 一坐底就紙仔睇下有咩食, 咦... 都幾多野食喎...我就好唔客氣咁, 先劃左丸類, 腸類, 肉類, 菜類等等... 而因為想個粥底有鮮味, 我就提議叫小小另外比錢既海鮮, 朋友都好同意, 所以就加左2隻鮑魚, 半隻龍蝦啦, 大家都share一下, 都係為左吊味, 因為我最期待係個精華粥底...而入到另一件事就係拎飲品,