北京老家 (已結業)

北京老家在香港有三間分店由於地方便利 選擇了旺角分店來吃個團年飯太多人訂座關係，正日的團年飯就book不到了，提早了兩天去吃今次成功透過OpenRice訂座提早了10分鐘到已經見很多人客在等候入座慶幸book了枱不到10分鐘便可以優先入座了一坐下便開始選餐送餐速度挺快的店員服務態度也不俗後來五人點了12個餐和三支啤酒🍻整體味道不錯👍🏻味道偏重、鹹，喜歡重口味的朋友可以一試！環境方面有中國風的感覺、燈光幽暗，聊天很有氣氛。是次我會推介糖醋魚片和宮保雞丁😜

午餐時間一到就入左去北京老家等食lunch！入到餐廳發覺環境古色古香，裝修有特色。每張台都有個小水缸，入面養左兩三條金魚仔，增添左生氣。但係就有一浸味～除左裝修特別之外，所用既餐具都係訂製，印左餐廳名嫁。而相入面既茶係麥茶，幾好飲！Order左一個小菜飯餐，一個麵食配水餃餐。餐湯最快到。餐湯係中式羅宋湯，配料有牛肉、薯仔、椰菜、蕃茄等。牛肉份量有三至四塊，雖帶牛味，但略嫌鞋口同韌。薯仔唔錯，夠淋夠粉。椰菜、蕃茄正常味道。湯水一睇就知伏，所以淨係食配料冇飲到。牛𦟌麵配韭菜餃既lunch set黎啦！牛𦟌份量唔少，有六片，不過係薄切。雖然牛味濃郁，但欠缺口感。小棠菜有三條，煮既時間啱啱好，菜仲保持到爽脆口感。湯底無論睇落定食落都好清，感覺幾健康無咩油。最驚喜既係麵條啦！麵條係即叫即整嫁，因為果陣得好少客好清淨，我聽到廚房拍麵既聲><麵條似上海麵，形狀係幼版烏冬，食落帶少煙韌，唔會煮得過淋失去咬口，即使我影左一陣相，唔係即食都無浸到變淋，做得好好！牛𦟌麵中規中矩，唔會好好食，又唔會覺得難食。麵條做得出色，抵讚！韭菜餃令我好失望上到台，三隻餃子全部穿曬皮，煮過左龍。因為穿左皮，

難得同媽咪係旺角食午餐無理由帶佢去茶餐廳就帶左佢去北京老家󾓭可能因為佢係2樓唔太明顯所以未試過要等位最鐘意佢既裝修裝修非常有特色店舖較大，但因為另一邊較多人用餐不太方便影某d檯下面有缸金魚🐟午市有抵食套餐選擇一：飯'送'餐🍚選擇二：餃子餐選擇三：三隻餃子加面餐我地揀左兩個'送'糖醋魚片+干煸四季豆係未叫送時已經有湯送黎一個人既會係一個'鐘'裝兩個人以上會係一個大湯碗上差不多一人飲到兩碗(木台面果個碗size)湯係冬瓜米湯，有明顯既果皮味飲完湯話咁快就上菜👍應該係即煮，熱辣辣干煸四季豆少少辣但好夠味糖醋魚片好滑，最鐘意佢唔係好飯'送'餐食完仲有糖水送今次係米糖水上次送紫米糖水好食d另外我最鐘意佢地杯茶唔知係乜米既茶，每次去都飲多幾杯😂

北京老家...黎到就覺得返左去以前北京玩甘不論裝修 餐具 員工制服 都有傳統的感覺平時都會同同事黎食飯 ，食物質素幾好，服務更好！一坐低又有湯飲，幾次黎都唔同款 ， 有驚喜😁我地麵餐（有餃子或春卷配）同飯餐（有甜品配）都有叫， 睇相都覺得好食環境相😆😆， 不錯吧，介紹給大家👍🏻

朋友生日飯與朋友相聚，唔想被餐廳局限用餐時間，希望好好的享受一個美味的晚上，北京老家太子分店來過無數次，這裏食物的水準算是不錯，環境設計也很特別，環境雖小，但算坐得舒服。我哋今次七個大人一個小孩，但都叫咗好多嘢食（因為樣樣都好想食）雞絲粉皮，10分好味蔥油海蜇，普普通通都OK嘅芥末肚絲，幾特別但係唔係個個都接受芥末麻辣牛肉，辣到飛起，食一兩片都OK，但有啲人食完覺得好辣唔肯再食鐵板牛肉，成碟清晒老家拆骨肉，味道不錯，可惜七個大人唔夠分京燒排骨架，超級好味，煮到骨肉分離啱啱好北京的雪，失策之作，冇乜味道糖醋魚片，酸微微很醒胃個個都鍾意北京填鴨係必須要叫的，今次呢隻唔太肥膩其實我哋叫咗咁多嘢食，大半數嘅味道都很好，還有高力豆沙，簡直正到爆，不過反而係汽水個價錢太貴啦，$20一罐以後唔准再喺度叫汽水飲呀！

話說十一月尾有個好姐妹生日，可惜大家因為更期不合，結果延期至今日實行，平常聚餐都只是食西餐或cafe多，今次壽星女卻要搞搞新意思，改為吃中菜，於是便介紹一間和家人經常都會去幫襯的北京老家。胡同素鵝（$78)五人同行，結果點了五道菜。先來的是胡同素鵝，記得上次點了雞絲粉皮和蒜泥白肉都令人感到失望，相反素鵝的質素竟然有好表現，所以決定再翻兜。預先切定條狀的素鵝，腐皮卷呈黃金黃帶啡，一層層有如千絲酥的腐皮，入口外層香脆，豆香什濃，中心的腐皮未算炸得太過火，保留了一點帶濕潤且軟身的韌性，再醮點少許喼汁，令豆味更鮮明可口。皮蛋尖椒豆腐 ($72)平常見到街外吃到的皮蛋尖椒豆腐，皮蛋會是主角，切為片狀成瓣舖滿碟邊，中心才舖上豆腐粒。不過這裏的皮蛋卻一早切粒和豆腐混在一起，皮蛋的份量更是少得可憐，讓人感覺有點寒酸吧。幸而味道方面搭救，添加辣椒油、蒜頭蓉和酒醋，令甜甜酸酸的豆腐帶點微勁清爽，但豆腐粒仍然滑滑溜溜，很開胃。糖醋魚片與咕嚕骨同一做法的魚片，外層均匀沾滿橙黃令身的糖漿，黏黏濕濕，魚肉挺身不爛，尚算嫩滑，未見有雪味，甜酸程度也適中。只略嫌菠蘿粒切得太細碎，未能一口咬下爆汁酸性的刺激。北京烤鴨(