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2015-11-23
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很多朋友於11月生日，而今次的11月之星想吃中菜，於是選擇了到Mega Box的小南國，因為方便飯局後去唱k。一行8人星期五8點到達，席上很多食客已進食中，幸好book了檯，而店員安排了廂房給我們 lucky! 燈火通明，環境清潔，裝潢亦都不錯。Menu 上選擇很多，點菜都需要點時間。麻醬雞絲伴粉皮$68平時的雞絲粉皮用青瓜絲，而小南國則加了生菜墊底，有新鮮感。不過雞絲份量小。粉皮由上海直送，質地頗煙韌，如果可以做得薄些口感會更佳，整體鹹了一點。山椒皮蛋豆腐 $52賣相很好的一道菜，豆腐好滑身，汁料都頗香，又不會太濃而蓋過豆腐味道，雖然加了很多辣椒，但不算辣。紹興花鵰醉雞 $78花鵰味很香濃，但酒味不會太嗆喉。雞味不俗，雞肉嫩滑，連雞皮食更有雞的鮮香味。龍井河蝦仁 $188蝦仁食落感覺不算新鮮，但頗為爽口。值得一提是龍井茶葉，有一股清香味道，連蝦仁一起吃確能提升鮮味。螞蟻上樹 $78略為普通的一道，肉碎份量太少，像在吃淨醬油炒粉絲般。幸好上海直送的粉絲炒得尚算不錯，彈牙，不是濕濕的粉絲。津白炒年糕 $78色澤看似濃味，其實是比較清淡的一道菜，味道不會太鹹。上海年糕和津白煮得偏腍身，適合
燈火通明，環境清潔，裝潢亦都不錯。
Menu 上選擇很多，點菜都需要點時間。
麻醬雞絲伴粉皮$68平時的雞絲粉皮用青瓜絲，而小南國則加了生菜墊底，有新鮮感。不過雞絲份量小。粉皮由上海直送，質地頗煙韌，如果可以做得薄些口感會更佳，整體鹹了一點。
麻醬雞絲伴粉皮
$68
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賣相很好的一道菜，豆腐好滑身，汁料都頗香，又不會太濃而蓋過豆腐味道，雖然加了很多辣椒，但不算辣。
山椒皮蛋豆腐
$52
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花鵰味很香濃，但酒味不會太嗆喉。雞味不俗，雞肉嫩滑，連雞皮食更有雞的鮮香味。
紹興花鵰醉雞
$78
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紹興花鵰醉雞
$78
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蝦仁食落感覺不算新鮮，但頗為爽口。值得一提是龍井茶葉，有一股清香味道，連蝦仁一起吃確能提升鮮味。
龍井河蝦仁
$188
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龍井河蝦仁
$188
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略為普通的一道，肉碎份量太少，像在吃淨醬油炒粉絲般。幸好上海直送的粉絲炒得尚算不錯，彈牙，不是濕濕的粉絲。
螞蟻上樹
$78
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色澤看似濃味，其實是比較清淡的一道菜，味道不會太鹹。上海年糕和津白煮得偏腍身，適合老人家吃。
津白炒年糕
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味道沒有驚喜但也不會失望的酸辣湯，如果酸辣味道再濃一點的話會更好。湯料也頗多，冬菇絲，木耳絲，筍和豆腐。
酸辣湯
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酸辣湯
$98
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亦是比較清淡的一道。油燜筍爽口，但味道比較怪怪的，鹹得來像用蠔油燜過。而豆苗似白灼完上碟，沒有用上上湯浸，口感很清淡。
豆苗配油燜筍
$120
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百葉即是腐竹，雖說經由多個工序製成，但口感厚身得來沒太有腐竹味不夠豆香,不腍又不夠爽口，像是在咀嚼沒有調味的厚身麵團，不太喜歡。
百葉時蔬
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相比清淡的前幾碟，紅油抽手算不錯，皮和餡料比例剛好，不過辣味可以再加強一點，喜歡紅油抄手辣香味道的朋友可能未必滿足。
紅油抄手
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紅油抄手
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每籠得5隻，8個人要叫兩籠。熱騰騰很好吃而且皮薄，餡肉的份量剛剛好，而且內裏非常多湯汁，湯很清澈，不會太油，好味！
招牌小龍包
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招牌小龍包
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招牌小龍包
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煎至金黃色賣相很吸引，外皮煎得香脆，香口好食，內裡的嫩滑豬肉加上蝦仁，口感豐富有層次，好味！
金網鮮肉蝦仁窩貼
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賣相漂亮，外面能吃到油泡過的香口魚肉，內裡亦能吃到嫩身的魚肉，雙重口感，加上甜酸汁頗開胃。最好趁熱時吃，攤涼了會有一般魚腥味。
松子桂花魚
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松子桂花魚
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