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2015-11-23
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很多朋友于11月生日，而今次的11月之星想吃中菜，于是选择了到Mega Box的小南国，因为方便饭局后去唱k。一行8人星期五8点到达，席上很多食客已进食中，幸好book了台，而店员安排了厢房给我们 lucky! 灯火通明，环境清洁，装潢亦都不错。Menu 上选择很多，点菜都需要点时间。麻酱鸡丝伴粉皮$68平时的鸡丝粉皮用青瓜丝，而小南国则加了生菜垫底，有新鲜感。不过鸡丝份量小。粉皮由上海直送，质地颇烟韧，如果可以做得薄些口感会更佳，整体咸了一点。山椒皮蛋豆腐 $52卖相很好的一道菜，豆腐好滑身，汁料都颇香，又不会太浓而盖过豆腐味道，虽然加了很多辣椒，但不算辣。绍兴花雕醉鸡 $78花雕味很香浓，但酒味不会太呛喉。鸡味不俗，鸡肉嫩滑，连鸡皮食更有鸡的鲜香味。龙井河虾仁 $188虾仁食落感觉不算新鲜，但颇为爽口。值得一提是龙井茶叶，有一股清香味道，连虾仁一起吃确能提升鲜味。蚂蚁上树 $78略为普通的一道，肉碎份量太少，像在吃净酱油炒粉丝般。幸好上海直送的粉丝炒得尚算不错，弹牙，不是湿湿的粉丝。津白炒年糕 $78色泽看似浓味，其实是比较清淡的一道菜，味道不会太咸。上海年糕和津白煮得偏腍身，适合
灯火通明，环境清洁，装潢亦都不错。
Menu 上选择很多，点菜都需要点时间。
麻酱鸡丝伴粉皮$68平时的鸡丝粉皮用青瓜丝，而小南国则加了生菜垫底，有新鲜感。不过鸡丝份量小。粉皮由上海直送，质地颇烟韧，如果可以做得薄些口感会更佳，整体咸了一点。
麻酱鸡丝伴粉皮
$68
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卖相很好的一道菜，豆腐好滑身，汁料都颇香，又不会太浓而盖过豆腐味道，虽然加了很多辣椒，但不算辣。
山椒皮蛋豆腐
$52
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花雕味很香浓，但酒味不会太呛喉。鸡味不俗，鸡肉嫩滑，连鸡皮食更有鸡的鲜香味。
绍兴花雕醉鸡
$78
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绍兴花雕醉鸡
$78
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虾仁食落感觉不算新鲜，但颇为爽口。值得一提是龙井茶叶，有一股清香味道，连虾仁一起吃确能提升鲜味。
龙井河虾仁
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龙井河虾仁
$188
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略为普通的一道，肉碎份量太少，像在吃净酱油炒粉丝般。幸好上海直送的粉丝炒得尚算不错，弹牙，不是湿湿的粉丝。
蚂蚁上树
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色泽看似浓味，其实是比较清淡的一道菜，味道不会太咸。上海年糕和津白煮得偏腍身，适合老人家吃。
津白炒年糕
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味道没有惊喜但也不会失望的酸辣汤，如果酸辣味道再浓一点的话会更好。汤料也颇多，冬菇丝，木耳丝，笋和豆腐。
酸辣汤
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酸辣汤
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亦是比较清淡的一道。油焖笋爽口，但味道比较怪怪的，咸得来像用蚝油焖过。而豆苗似白灼完上碟，没有用上上汤浸，口感很清淡。
豆苗配油焖笋
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百叶即是腐竹，虽说经由多个工序制成，但口感厚身得来没太有腐竹味不够豆香,不腍又不够爽口，像是在咀嚼没有调味的厚身面团，不太喜欢。
百叶时蔬
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相比清淡的前几碟，红油抽手算不错，皮和馅料比例刚好，不过辣味可以再加强一点，喜欢红油抄手辣香味道的朋友可能未必满足。
红油抄手
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红油抄手
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每笼得5只，8个人要叫两笼。热腾腾很好吃而且皮薄，馅肉的份量刚刚好，而且内里非常多汤汁，汤很清澈，不会太油，好味！
招牌小龙包
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招牌小龙包
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招牌小龙包
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煎至金黄色卖相很吸引，外皮煎得香脆，香口好食，内里的嫩滑猪肉加上虾仁，口感丰富有层次，好味！
金网鲜肉虾仁窝贴
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卖相漂亮，外面能吃到油泡过的香口鱼肉，内里亦能吃到嫩身的鱼肉，双重口感，加上甜酸汁颇开胃。最好趁热时吃，摊凉了会有一般鱼腥味。
松子桂花鱼
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松子桂花鱼
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