十三姨酸菜魚 (置富都會)

营业中

休息中

晚上在红磡體育館看表演，早一點到鄰近商埸先吃晚餐，大堂正中便見到這酸菜魚作招牌的小店，正好光顧一次😁早到人潮未現，决定選晚市自選二人套餐:夫妻肺片雞絲涼粉十三姨酸菜魚(小)白飯酸梅湯夫妻肺片麻而不辣，肺片有嚼勁，正好伴白米飯😋雞絲涼粉把撕碎雞肉混合花椒配合涼滑水晶粉條，好醒胃😋全餐主題是酸菜魚，雖是小盤但已份量十足，材料绝無欺場，湯内魚片甚多外，更有芽菜，萵筍片，粉皮墊底，湯底味鮮之外，配菜又有咬口😋😋一頓甘酸辣麻重味餐後决定追加甜品作中和😋， 選了紅糖糍粑， 蒸熟的糯米糍條外包脆䊢炸熱，再淋上红糖膠，外脆内軟，甘甜暖滑😋離座時門外人潮正旺😅

收工時間去搭火車，途經商場見到呢間十三姨，突然好想食酸菜魚，不知不覺就入咗去乾乾淨淨的，第一感覺良好好!一於就試這店的酸菜魚先來個醒胃青瓜海蜇，青瓜脆而清甜、海蜇爽彈，入口酸酸辣辣，頓時胃口大開等到頸都長的招牌酸菜魚上桌，望得見是落足料、聞得出是夠火候，色、香皆絕，試味先。。。魚片夠鮮夠滑，咬落濃濃魚味，連酸菜辣椒齊吃，個中亨受，無以上之湯頭夠鮮香，魚味十足，酸中帶甜，一碗接一碗直至見底為止，飲完都完全不會覺得口渴，証明湯頭沒有添加味精，真材實料。紅糖滋粑，淋上少許紅糖漿調味，外脆內軟，又不太甜，真是秒殺，記得趁熱食！酸酸辣辣後，再來杯凍飲中和一下（紫薯黑鑽特飲），濃郁很香的紫薯加入甜忌廉搞勻飲，香滑解渴，至高無上的享受呀！