花椒子 (已結業)

朋友知我食得辣 ，佢話知道有一間聲稱會“辣到上太空”嘅川菜鍋食，帶我去挑戰一下。餐廳門口係山東街嗰邊入。一見到個門口已經覺得好有特色，好cyber，感覺好“笨蕉～笨蕉～”有聲咁🤣唔知入到去會唔會有啲太空服提供畀我哋影相呢...🤩(答案係無既🤣🤣)餐廳要行落一層，樓梯頂有個霓虹燈"spice it up! get ready"嘩好緊張！落到去就見到好多太空人公仔裝飾，原來係落黎太空艙咁。太空艙務員帶領我地埋位，仲問我地飲咩茶，有香片/普洱揀。個場除左裝修特別，打卡不錯之外，好驚喜既係...有live music!!!我仲坐正係前排，感覺好正！！第一次打邊爐有live music!有值回票價，超值享受既感覺！💖太空艙當然先進d,落單係掃QRcode，佢個落單system都不錯，好清晰睇到價錢，茗茶$20位，價錢又幫你計埋加一後既總額，一目了然。🔥🐟花椒魚頭美蛙鍋（全鍋）$268見佢係主打，其他餐廳又少有，毫無懸念就揀呢個啦！可以揀辣度同麻度，揀咗標準辣度同中麻。等咗一陣就由太空艙務員送黎，爭咁d配樂，如果配埋star war音樂就好啦！🤣個鍋鋪滿辣椒，超級香。有1個大魚頭，2隻美蛙，仲有芽

最近發現旺角雅蘭中心開左間川菜，主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚和地道小食湘味串串，見佢openrice做緊優惠，19:30前結帳離座可享火鍋配料8折優惠，咁啱又係公司附近，收工就同同事去試吓啦～😏餐廳裝潢以太空為主題，加入港式韻味霓虹燈，感覺型格時尚。😎⭐️推薦❗湖南辣椒炒雞（$198）有別於一般的雞煲，店家介紹左一個獨特嘅食法『吃煲三步曲』——1. 首先，以30秒快炒方式炒勻鍋內食物，並率先品嚐雞肉後，2. 隨後加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片，3. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，配合不同火鍋配料一起品嚐。鍋裏有雞件、白木耳和海量青椒！😆加上自家調配嘅醬汁，雞肉嫩滑入味，不過如果可以辣返啲就更惹味啦！😂平時唔鍾意食青椒嘅草青味嘅話，都可以試下呢種青椒🫑，因為真係冇左個種令人難受嘅味道。食完雞之後，就可以加湯打邊爐啦～☺️⭐️推薦❗西班牙黑毛豬（$168）份量絕對對得住價錢！😎一份有14片之多，而且肉香味美。大扇貝（$68/4隻）呢個價錢好抵食！每一顆都比手掌心還大，肉質鮮美！👍🏻小編平時唔鍾意食丸，不過小妹就最鍾意，所以明晒啦！🤭不過今次嘅牛丸水準確實好高！⭐️推薦❗極鮮牛肉丸（$4

茗茶 $12/位有普洱、香片、菊花、玫瑰花、鐵觀音。萵筍絲 $88萵筍絲有三種做法：清炒、香蒜、熗炒，叫了香蒜，萵筍絲切得幼細，食落清甜爽脆，配打邊爐酸菜魚剛剛好。重點係可以選擇少油/少鹽，適合曬健康人士。花椒魚頭美蛙鍋 $268強烈建議食得辣的朋友來挑戰。美蛙目測至少有7隻，本身怕食唔曬糾結緊要不要叫花椒魚頭鍋另加一隻美蛙，如果喜歡食美蛙的建議要食花椒魚頭美蛙鍋，會抵食好多。魚頭和美蛙都煮得好入味，值得回頭。飄香酸菜鱸魚片(細) $138酸菜魚很足料，鱸魚片很滑，配料有滿滿的萵筍片、粉絲、金針菇等。基本想要既就要，唔使單獨再叫，而粉絲都好入味。絲苗白飯 $13紅糖糍粑 $48糍粑煙韌，配上紅糖和黑糖醬一流。玫瑰冰粉 $38冰粉分量很足，適合不喜歡太甜、清淡的朋友。

聽講新開的川菜餐廳有「美蛙魚頭」食，好耐冇返過大陸食好西嘅我即刻就book位黎食環境裝修係太空主題，係幾新穎有趣，雖然諗唔明同川菜嘅關係，不過目的係黎食野，環境好當然好。可惜，呢間餐廳嘅味道並不如理想水準，性價比亦不大高，讓我有些許失望前菜：涼拌蓮藕$48一份嘅涼拌蓮藕，份量如下，川菜涼拌料理如此出色，但呢份完全冇水準。似鹽水煮藕片，後另撈左兩下蒜蓉辣椒涼拌汁，一d都唔入味。食落去藕片還藕片，汁還汁，要點汁同就埋蒜蓉食，涼拌菜賣呢個價錢，應該攞出相應水準，街邊四川小食舖嘅藕片平但好食，只能說是迎合了港人的清淡口味。小食：湘味串串🍢$148嘅湘味串串有兩兜，一兜應該係藤椒味，另一兜可能係麻辣味。入面有蝦、魷魚、鵪鶉蛋、小鮑魚等。藤椒味道還可以，就稍顯藤椒味唔夠出，不過可能係考慮搭配其他菜食，就唔會過鹹。麻辣味不可🙅就係豆瓣醬嘅味，雖說湘菜多用豆瓣醬，但食落總覺得係飲豆瓣醬。🥲主菜：🌶️湖南辣椒炒豬三寶（大腸、腩肉、豬肚）亦算是店內招牌，本人頗鍾意食辣椒炒肉，對此期望幾大，但仍差d水平🥲上菜時辣椒炒肉和圖片嘅鍋係分開嘅，會當住你嘅面開爐、倒菜入鍋並翻炒，翻炒兩下就會離火，之後食得。花臣多，但

今舖真係食完辣到上太空🥵🥵🥵臨尾一碗冰粉帶我返地球🌍🤣👍🏻平時去開雅蘭都係食牛角，今日經過嘅時候見到新開一間「花椒子」，朋友就提議不如轉下口味試吓啦～出面勁大雨所以我諗都冇諗就入咗去🙌🏻入面嘅裝修好前衛，全部都係同太空有關嘅裝修，我哋要行一條時光隧道，落到地庫先到餐廳🍴燈光比較暗，因為有好多霓虹燈既裝飾，仲有太空人嘅擺設😎勁多打卡位😍招牌有好多選擇：top1 係花椒魚頭鍋 top2 係酸菜魚 top3 係辣椒炒雞🔥 咁我哋梗係試佢最出名嘅招牌魚頭鍋😆 個魚頭有我隻手掌咁大😳超級多辣椒🌶️仲有寬粉、豆芽、蓮藕，辣得好過癮🥵🥵🥵越食越要上太空💥💥食到一半仲追加左一隻美蛙🐸即係肥美田雞🤣🤣上菜嘅時候仲要用個寶箱裝住佢，好有儀式感😆主菜我哋揀咗辣子雞丁三寶👍🏻👍🏻超級香口超級脆，有雞軟骨、雞丁、雞皮，我覺得係必食😋😋份量都好多💯因為其實我地唔係好食得辣，所以叫咗一杯牛油果鮮奶，和士多啤梨🍓沙冰，超大杯，飲得出係新鮮水果打成😎👍🏻唔會死甜，幾好^_^朋友仲叫咗佢最鍾意嘅紅糖糍粑😆😆煙煙銀銀好好味😋配有黃糖，非常惹味！食到最後仲叫咗個玫瑰冰粉🌹🌹超級解辣，清新口腔我鍾意❤️走嘅時候發現原來佢哋仲有包廂