Piano Piano Cafe

营业中

休息中

上月約咗女同事SL, C, DY,男同事PH喺(1-9-2023 Fri)嚟呢間食晏,點知嗰日掛10號風球冇返工,於是改約噚日(12-9-2023 Tue)食,由於我嚟過呢間嘅前身whitewood https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-whitewood-coffee-%E6%B2%99%E7%94%B0-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-r522003(食評係2022年3月18日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E5%86%87%E4%B9%9C%E9%81%B8%E6%93%87-e4341465),知道座位唔多,所以都打個電話嚟book定位.我哋嚟到時唔多人,坐定後忙於睇menu同拎餐具,最後SL要$88.00嘅意式卡邦尼意粉走蘑菇,加$6.00要MOCHA,再加$100.00要紅豆抹茶厚鬆餅(2PCS),$12.00士多啤梨雪糕一齊食;C要$88.00嘅黑松露雜菌意粉,加$6.00要花生榛子LATTE;男同事PH要$88.00嘅蒜香奶油蝦意粉,加$10.0

假日11點開門，11:15已經有人龍排隊。以前呢個舖頭係whitewood cafe，賣點同樣係厚鬆餅，而且而家都有沿用whitewood少量嘅物資，唔知係唔係同一個老闆。用餐時間60分鐘，最低消費要一人$100，所以叫嘢食要叫埋嘢飲先夠數。*蒜香白洒蜆肉意粉 $78意粉煮得有啲腍，蜆肉、蘑菇份量都好多，蒜頭好香，酒味唔會好濃，辣又惹味。紅豆抹茶厚鬆餅 $78鬆餅厚又高身，有空氣感但唔會覺得空虛，有少少蛋腥味，唔會過甜，同甜紅豆好夾。抹茶味來自抹茶粉同抹茶忌廉，唔會好苦，茶味比較弱。Hojicha latte $40焙茶味適中，但口感有啲粗糙，而且略為細杯。Dirty $42咖啡味唔夠濃，好快就變咗凍latte。

沙田石門的街坊小店各有特色，今次就來到新開業不久的甜品咖啡店 - Piano Piano Cafe。室內裝潢以暖木色為主調，設計簡約，午間柔和的陽光滲入餐廳，採光充沛。食水及餐具放於自助區。餐牌主打All day breakfast、多士、小食、意粉和甜品等輕食，掃描QR code後就可用手機點菜，方便快捷。特級英式早餐 $98材料包括牛油果、炒滑蛋、司華力腸、薯餅、煙肉、煙三文魚、牛角包、牛油粟米及沙律菜，色彩繽紛，十分豐富。炒蛋色澤光鮮亮麗，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，內裡包裹著豐盈蛋汁。煙三文魚脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，綴以半個翠綠軟滑的牛油果，平衡肉食的膩感。香蒜白酒蜆肉意粉 $78一上枱已散發撲鼻的蒜香，混合蒜蓉、辣椒、洋蔥等，讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味。蜆肉份量不少，意粉掛上濕潤的蒜汁，煮出Al dente輕微韌度的口感。芝士蘑菇雞翼 $58釀雞翼已經去骨，吃時更方便，內裡肉質保持細嫩多汁。緊緊裹著芝士蘑菇餡料，賦予多重層次感。炸魚薯條 $48炸魚外皮輕薄，咬下去口感特別酥脆，裡面包著柔嫩雪白的魚肉。厚切薯條炸得金黃脆口，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。紅豆抹茶

之前去開石門做瑜珈，經過已經見到一期有間pancake 深深吸引我。今日一於叫埋甜品控朋友們一齊去食。餐應用QR 下單，方便。仲要無加一，仲要食滿$200 減$10，好抵食。最抵係佢既Dinner Set👍🏻1碟主食、1碟小食、1份甜品&2杯飲品 都係$248。而且不限價錢，飲品亦唔需要再額外加錢，抵！如果你少人可以單叫，價錢都唔貴。款式小食、主食、PANCAKE和飲品都有不同的選擇。叫左兩個SET DINNER➰Dinner Set ONE（$248）➰1.蒜香奶油蝦意粉份量好多的意粉，奶油忌廉汁非常濃郁而不膩。每一條意粉都排滿濃濃的醬汁，配上量的煎香香蒜和菇，加上金黃的4隻大蝦，非常惹味滿足！2.炸單骨雞翼 (SPICY)有6件金黃酥脆的單骨雞翼，非常脆口，而且唔會乾。雞翼已用醃料醃製，帶點辣和椒鹽味，惹味。3.朱古力香蕉厚鬆餅 (2PCS)蛋味濃且非常軟滑，口感綿密，奶香十足。再加上甜甜的朱古力醬和CREAM。甜品控不能錯過。4.BLUE LAGOON (MOCKTAIL)打卡非常美麗的飲品，檸檬味濃5.MATCHA LATTE茶底甘甜，奶味濃。➰Dinner Set   TWO