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2022-09-11
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沙田石门的街坊小店各有特色，今次就来到新开业不久的甜品咖啡店 - Piano Piano Cafe。室内装潢以暖木色为主调，设计简约，午间柔和的阳光渗入餐厅，采光充沛。食水及餐具放于自助区。餐牌主打All day breakfast、多士、小食、意粉和甜品等轻食，扫描QR code后就可用手机点菜，方便快捷。特级英式早餐 $98材料包括牛油果、炒滑蛋、司华力肠、薯饼、烟肉、烟三文鱼、牛角包、牛油粟米及沙律菜，色彩缤纷，十分丰富。炒蛋色泽光鲜亮丽，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，内里包裹著丰盈蛋汁。烟三文鱼脂肪条纹清楚利落，鱼肉嫩滑而有弹性，缀以半个翠绿软滑的牛油果，平衡肉食的腻感。香蒜白酒蚬肉意粉 $78一上枱已散发扑鼻的蒜香，混合蒜蓉、辣椒、洋葱等，让味道鲜中带辣，更加咸香惹味。蚬肉份量不少，意粉挂上湿润的蒜汁，煮出Al dente轻微韧度的口感。芝士蘑菇鸡翼 $58酿鸡翼已经去骨，吃时更方便，内里肉质保持细嫩多汁。紧紧裹著芝士蘑菇馅料，赋予多重层次感。炸鱼薯条 $48炸鱼外皮轻薄，咬下去口感特别酥脆，里面包著柔嫩雪白的鱼肉。厚切薯条炸得金黄脆口，保持干爽不油腻，肉心软绵细密。红豆抹茶
室内装潢以暖木色为主调，设计简约，午间柔和的阳光渗入餐厅，采光充沛。
食水及餐具放于自助区。
餐牌主打All day breakfast、多士、小食、意粉和甜品等轻食，扫描QR code后就可用手机点菜，方便快捷。
特级英式早餐 $98
材料包括牛油果、炒滑蛋、司华力肠、薯饼、烟肉、烟三文鱼、牛角包、牛油粟米及沙律菜，色彩缤纷，十分丰富。
炒蛋色泽光鲜亮丽，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，内里包裹著丰盈蛋汁。
烟三文鱼脂肪条纹清楚利落，鱼肉嫩滑而有弹性，缀以半个翠绿软滑的牛油果，平衡肉食的腻感。
香蒜白酒蚬肉意粉 $78
一上枱已散发扑鼻的蒜香，混合蒜蓉、辣椒、洋葱等，让味道鲜中带辣，更加咸香惹味。
香蒜白酒蚬肉意粉
$78
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蚬肉份量不少，意粉挂上湿润的蒜汁，煮出Al dente轻微韧度的口感。
芝士蘑菇鸡翼 $58酿鸡翼已经去骨，吃时更方便，内里肉质保持细嫩多汁。
紧紧裹著芝士蘑菇馅料，赋予多重层次感。
炸鱼薯条 $48
炸鱼外皮轻薄，咬下去口感特别酥脆，里面包著柔嫩雪白的鱼肉。
厚切薯条炸得金黄脆口，保持干爽不油腻，肉心软绵细密。
红豆抹茶厚松饼 $78
招牌厚pancake即叫即制，需时15分钟，另加 $12就可选配一球朱古力雪糕，一热一冷，冲击味蕾。
红豆抹茶厚松饼
$78
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抹茶与红豆向来都是甜点绝配，大粒甘甜的红豆与茶色青翠的抹茶粉，隐约渗出微微的苦涩回甘。
厚松饼的口感介乎于梳乎厘班戟与蛋糕之间，质地柔软香绵，带点实在而又不会过于空气感。
Blue Lagoon $40
冰蓝色卖相绝对够「IGable」，入口冰爽透心凉，炎炎夏日下确实是消暑良伴。
Hojicha Latte $40
选配脱脂牛奶的Latte 入口绵柔，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香，而又不带半点茶涩感觉。
Hojicha Latte
$40
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