富軒

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好耐冇食中菜， 與朋友到富軒吃晚飯😍， 位於銅鑼灣皇室堡6樓， 地點方便👍🏻。 店內光線充足，環境舒適。 之前食過一次晚飯感覺唔錯， 原來朋友都喜歡來這裏吃晚飯， 今次我們各點幾款小菜，✨至尊脆皮燒鵝$158、 菜膽螺頭燉雞$88位、 拔絲黑豚肉$168、 富貴炒龍躉球$148、 金銀蛋浸菜苗$98、 豉油皇銀芽炒麵$108、 紅豆沙。✨🔸至尊脆皮燒鵝🦆～外皮香脆，入口嫩滑，份量都幾多。🔸金銀蛋浸菜苗🥗～ 菜味濃，入口甘香， 營養豐富又美味。🔸拔絲黑豚肉🥓～ 外脆內嫩的口感， 醬汁層次感豐富， 甜甜酸酸， 記得趁熱食。🔸富貴炒龍躉球🧆～ 肉質彈牙的龍躉球， 大大件入口啖啖肉， 配上爽脆的西蘭花和西椒， 色香味俱全的一道菜。🔸豉油皇銀芽炒麵🍝～ 色澤均勻，炒麵乾身而不膩，面層撒上芝麻，配上銀芽及韭黃，香噴噴啊！🔸菜膽螺頭燉雞🥣～ 湯味很鮮甜，又足料。🔸紅豆沙🧉～沙狀口感， 而甜度適中。整體而言地點方便， 菜式有質素， 環境舒適， 喜歡吃中菜的可以一試。😉

家人跟我也很喜歡吃海鮮，但一直腸胃也不多好，所以一定要選擇一些餐廳環境好又衛生的，食材有保證的。大酒樓一直是我們的選擇，正值疫情，價錢更加抵食。蒜蓉開邊蒸澳洲龍蝦 - $288澳洲龍蝦比波士頓龍蝦還要高級，澳洲龍蝦沒有鉗子，殼上長滿了刺。這隻龍蝦非常肉厚鮮甜，肉質更緊實一些，細嫩、滑脆而有彈性，入口更有爽脆感，鮮味又清甜。蒜蓉銀絲蒸日本元貝 - $128日本出產的元貝一定是最優質的，顆圓而整齊，結身有光澤。味道特別鮮甜香濃，口感鮮甜紥實。波浪型的裙邊爽口得來又滑身。蒜蓉粉絲蒸蟶子 - $128蟶子肉厚鮮甜，簡單的蒜蓉調味已能凸顯出蟶子的鮮味與爽滑口感，啖啖肉肉質夠鮮嫩。冰鎮八頭南非鮑 - $98/隻南非鮑魚體型較大，肉厚爽彈，鮮味較重。略帶些微酒香撲鼻，鮑魚口感更細嫩，冰鎮凍食富有清新感。鍋燒啫啫芥蘭 - $108煲仔裏燒到熱辣辣的聲音，帶微辣卻不油膩，只有嫩菜莖特別有爽脆口感。紅豆沙簡單傳統的中式甜品，紅豆煮至起沙，口感好綿軟細膩，帶點微甜而不膩。結帳時還送了張餐飲禮券給我，下次再吃晚飯時，可以送半隻雞，以及以優惠價買藍妹啤酒。

之前一早同朋友約好左出黎食飯，但臨近月尾，仲要啱啱先醒早排SHOPPING完有好多卡數要找，唯有慳D食🤣今次叫左沙爹粉絲海蝦煲-例($88)、豉油皇銀芽炒麵($108)，另外仲有茶芥($12/位)*2沙爹粉絲海蝦煲-例：上菜時熱辣辣，蝦嘅數量都幾多下，食落肉質唔會霉，夠新鮮彈牙🤤至於粉絲淨係睇個顏色都知吸收晒沙爹味，食落的確入晒味好正😍而且佢裡面除左加左青椒紅椒粒之外，仲有加左D菠蘿粒入去調味，令味道更加突出👍🏻豉油皇銀芽炒麵：成碟畀足料夠晒大碟，麵條上色上味夠均勻，而且炒得好夠鑊氣👍🏻加入左銀芽、洋蔥、蔥等調味令成碟炒麵更加惹味，食落比起平時街市或者茶餐廳更加出色🤤睇落簡單，但食落去幾好味紅豆沙：最後仲每位送上糖水，有紅豆沙同綠豆沙選擇，今次揀左紅豆沙，煮得起晒沙，唔會太稀得過水字，食落幾有口感又好😋連埋加一後埋單$242，而且仲送左張優惠券俾我地，憑COUPON可以喺下次食飯有送雞咁抵，2-6人半隻雞，7人以上一隻雞。咁遲D再黎ENCORE用埋張COUPON就更加抵食😜補MENU