火鍋煮場 (已結業)

朋友11月生日，見天氣凍就去打邊爐。一坐低見到魚缸有象拔蚌，即刻叫個象拔蚌刺身嘗嘗試先。象拔蚌刺身非常新鮮甜爽😋，刺身一流！朋友生日梗係要食豪啲，因為主力叫海鮮，所以叫左個清湯底。跟住叫左蟶子、花竹蝦、鱔片，同火鍋煮場出名既紫菜響鈴同三色餃！蟶子連粉絲一齊涮，蟶子鮮甜爽口，粉絲吸埋蟶子汁，正👍！花竹蝦夠大隻，彈牙！最值得一提就係紫菜響鈴，出面少見。店家新鮮炸起，不過我就鐘意落爐浸一浸，脆之餘又不太硬。整體滿意，而且無限時，方便我哋三個慢慢吹水😊

🌟紫菜響鈴我係一個打邊爐一定要食響鈴既人🤤響鈴食得多，紫菜響鈴真係第一次食！呢到既響鈴係即炸，新鮮滾熱辣！而且份量夠多，又大條！又脆又香😻推薦👍🏼🌟鮮准山份量多之餘，仲好新鮮，好鮮甜！🌟脆鯇片呢到既脆鯇片又新鮮又大塊，食落口好啖啖肉超滿足！🌟安格斯牛打邊爐邊可以少得牛肉？呢到既安格斯牛都好大塊，油脂分布均勻，見到啲雪花已經好吸引😻🌟手打蝦丸食過平時街市買既丸就知道手打丸係新鮮好多入味好多，仲彈牙好多🥰🌟黑豚肉豚肉唔單只肥美、份量夠多，而且一啲唔會偕！我覺得呢到既食物份量多、價錢都唔會好貴，而且選擇都好多，仲會有小食前菜可以點！

一行三個人食左超級多野，捧住個肚走！雖然唔喺大街，但交通方便，最緊要係野食超正，勁新鮮！淨係個湯底已經係真材實料 我地叫左個鴛鴦鍋 (清湯加沙嗲) ：個清湯好清甜，又多菜；個沙嗲係有粒粒小花生，唔係死咸同係堅濃！ (我其實以前一星期至少打一、兩次邊爐，梗係識食啦！嗰度仲有好多款唔同德國嘅手工啤，但因為嗰日中午已經飲咗酒啦，下次我一定會試㗎 我一定會返去encore ！師傅實在太有心機同老闆實在好有良心啦！我好耐都冇打過咁有質素嘅邊爐啦必食推介：蝦滑、蝦丸、蟶子、花竹蝦、雲吞、水餃、午餐肉、響鈴

偶然俾我哋發現左深水埗嘅呢一間火鍋店，這日朋友同我慶祝生日，搵到呢間餐廳，見到好多好食評所以試吓，朋友亦都好鍾意食海鮮，所以我哋諗都唔諗就揀咗呢間餐廳。一入到去發現個環境都幾好又乾淨，我哋叫咗龍蝦，蜆，即炸紫菜響鈴，即炸午餐肉，三寶丸，手打丸，黑毛豬，牛肉之類。一食就知道唔簡單，細問之下先發現原來老闆每日都去街市新鮮買材料， 所以海鮮，肉全部都咁新鮮好味。手打丸全部都係師傅每日都新鮮手打，唔怪得又好味又新鮮，肉汁鮮味。食完之後真係回味無窮呢度服務態度都好好～好開心發現咗新嘅好地方～咁有心去經營一間餐廳～真係好值得推薦

好耐冇試過成班frd去打邊爐6下6下喇！！壽星想試火鍋煮場，緊係要俾面！！很好的冇限時亦冇切餅費，唔洗趕頭趕命~試左幾款牛，都好鮮味啊！！厚薄適中！ 仲有最出名既紫菜響鈴，熱辣辣，再浸一浸個蕃茄湯，回味冇窮呢！當然都唔少得午餐肉，丸類同芝士腸，都係邊爐必備。服務其實都很不錯，我地講笑佢地又一齊講笑知道我地有人生日仲送生日刺身！！大家都食到好滿足，又有得睇延嬉攻略，一流既happy friday ar!!

同事升職慶祝，最岩圍埋一齊烚下烚下🍲啤啤佢🍻餐廳位於深水埗站步行約15分鐘路程，當日安排在餐廳上層的一張大檯，很寬敞。我地叫左兩個鍋，因檯太大張（10人圓桌）迫住要我地點兩個鍋，我地叫左💡豬骨湯💡蕃茄薯仔湯。另外由於這是一間有刺身吃的店，仲點左條章紅魚😋吃完刺身，店員建議我地俾多$50 幫我地炸左個魚頭同骨咁食，係好食既，不過感覺似同煎三文魚差不多。整體感覺都不錯，係價錢相對會貴一點，不過慶祝嘛，大家開心下，無所謂啦😆