RISE Kitchen (已結業)

集西餐、甜品、麵包及烘焙工作室於一身的概念店，客人既可來購買麵包，也可坐下品嘗西餐輕食和咖啡，甚至來上堂學做麵包甜點！紫蘇葉蕃茄醬蝦肉意粉 ($89)蝦肉大隻爽彈；蕃茄味香濃，味道甜甜的，很開胃。RISE豪華全日早餐 ($149)材料豐富，黑松露炒蛋，煙三文魚，煎帶子，牛油果醬和沙律。帶子相當厚身，兩邊煎得金黃香脆同時又保持到水份，不會很乾身，鮮味彈牙。黑松露炒蛋黑松露味道香濃牛油果醬帶辣勁，惹味開胃。

今天來到這海邊的私人住宅區搵朋友晚餐, 竟然聽錯朋友的英文. 以為朋友所講的餐廳是<RICE>字頭, 就以為是有白飯RICE供應的中餐館.   而實際上是另一個英文字< RISE>, 是麵糰發酵RISING AGENT的RISE.   只怪自己英文程度是有限公司. 在靚靚餐廳就座後, 要細看餐牌, 有什麼好東西.  下單後, 再細看店內環境, 才發現餐廳天花是白色, 難怪感到較寬敞, 没有壓迫感. 註:很多餐廳都把天花&冷氣喉管水管都掃成黑色!  紫蘇葉蕃茄醬蝦肉意粉  今天是平日晚上, 餐廳有張周一至周五的餐牌. 而朋友點了價格實惠的意粉. 真的有蝦肉!! 有細碎的紫蘇呀!!  自己當然要來一口. 橙色的蕃茄醬較清新, 不太酸, 不太鹹. 個人覺得是接近現煮的蕃茄醬.   並非那種使用胭脂紅變成深紅色, 再勁加鹽加醋, 變成得個鹹又勁酸的罐頭茄醬溝意粉的貨色!  自己比較喜歡這個蕃茄醬.     安格斯牛肉漢堡配薯條    今天没有化妝, 在素顏的情況下, 無需擔心弄污粧容, 無需顧及儀態, 可放心擘大口食漢堡包.  漢堡來了!  漢堡很厚身, 包包表