184
26
17
餐厅: 活一鮮
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 活一鮮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

網燒牛扒
2 已推介
$98
$88
等级4
212
1
#先食後減 高質日本菜😎👍
2020-11-10 654 浏览
行完山又去黃店食大餐!😜我呢個海膽控當然唔會錯過任何有海膽嘅地方啦! 😎 😎1. 海膽軍艦($35/2件)滿滿海膽幾鮮甜，無腥味，紫菜又脆! 😍2. 海膽魚生飯($78)有海膽、三文魚、北寄貝、油甘魚&吞拿魚蓉，吞拿魚蓉加咗蔥花、豉油同埋wasab，加倍提鮮! 🤤👍🏻 全部刺身都好新鮮，飯微溫又大碗，抵食之選! 😝3. 壽司: 火炙左口魚邊壽司($38/2件)魚油味甘香，囗感嫩滑，入口即化! 😍 🤤 👍🏻 👍活赤貝壽司($36/2件)鮮味爽囗，師傅見其中一件壽司細啲，仲送多咗個活赤貝裙邊俾我，第一次食，比赤貝更加爽脆! 有驚喜! 😍活象拔蚌壽司($38/件)日本直送，好爽囗! 😎4. 網燒牛扒($98)牛扒燒得剛剛好，一啲都唔老，再配埋個炸蒜粒同埋燒汁，好惹味!😜 我夾埋魚生飯嘅飯一齊食，味道剛剛好，不會太咸，送飯一流! 😆
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行完山又去黃店食大餐!😜
我呢個海膽控當然唔會錯過任何有海膽嘅地方啦! 😎 😎

1. 海膽軍艦($35/2件)
滿滿海膽幾鮮甜，無腥味，紫菜又脆! 😍

海膽軍艦
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2. 海膽魚生飯($78)
有海膽、三文魚、北寄貝、油甘魚&吞拿魚蓉，吞拿魚蓉加咗蔥花、豉油同埋wasab，加倍提鮮! 🤤👍🏻 全部刺身都好新鮮，飯微溫又大碗，抵食之選! 😝

海膽魚生飯
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3. 壽司:
火炙左口魚邊壽司($38/2件)
魚油味甘香，囗感嫩滑，入口即化! 😍 🤤 👍🏻 👍
活赤貝壽司($36/2件)
鮮味爽囗，師傅見其中一件壽司細啲，仲送多咗個活赤貝裙邊俾我，第一次食，比赤貝更加爽脆! 有驚喜! 😍

活象拔蚌壽司($38/件)
日本直送，好爽囗! 😎

壽司
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4. 網燒牛扒($98)
牛扒燒得剛剛好，一啲都唔老，再配埋個炸蒜粒同埋燒汁，好惹味!😜 我夾埋魚生飯嘅飯一齊食，味道剛剛好，不會太咸，送飯一流! 😆

網燒牛扒
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2020-10-10
    等候时间
    15 分钟 (堂食)
    人均消费
    $250 (晚餐)
    推介美食
    海膽軍艦
    海膽魚生飯
    壽司
    網燒牛扒
    等级4
    224
    2
    《心滿意足 》<3
    2017-09-20 4414 浏览
    今日係一個好特別既日子，既係賴生同屈小姐一個特別既回憶紀念日，同時係賴生第一次正式同屈小姐既屋企人見面食飯！事前賴生當然係如臨大敵，心情極度緊張，番工每過一個鐘既心情又興奮，又緊張，種心情雀躍到難以形容！不斷祈求耶和華既祝福之後，再臨踏入屈家家門前一分鐘，由屈小姐再陪賴生一齊禱告，心情總算放鬆下來，而心口亦終於出現番個勇字！當正式見到屈家掌門人之後，發現其實耶和華已經幫左賴生好多，原來屈家掌門人係好Nice嫁 (屈小姐：其實不嬲都係~~)！佢叫我放鬆心情，有咩都可以隨便講太好啦！當然，賴生亦早有準備，帶左見面禮同預早一個星期Book定《活一鮮》！《活一鮮》既安排都好貼心，專登留左張卡位比賴生，仲安排係舖頭既一個角落，等我地可以好好傾談添！（溫馨提示：大家想食既話，最好都係要訂位⋯因爲好多人食嫁！！）我地準時去到，張枱已經一早準備妥當，下一步就梗係安排膳食啦，呢個時候，當然要靠賴生既未來賢內助 - 屈小姐安排下啦，賴生就係側邊幫手安排下數量，執頭執尾咁啦1) 三文魚腩（3切）X 2: 爆5⭐️屈家成家都好鍾意食既三文魚腩，睇黎呢個係入門既第一關，好彩賴生都好鍾意食！呢度既三文魚腩切法好特別
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    今日係一個好特別既日子，既係賴生同屈小姐一個特別既回憶紀念日，同時係賴生第一次正式同屈小姐既屋企人見面食飯！


    事前賴生當然係如臨大敵，心情極度緊張，番工每過一個鐘既心情又興奮，又緊張，種心情雀躍到難以形容
    ！不斷祈求耶和華既祝福之後，再臨踏入屈家家門前一分鐘，由屈小姐再陪賴生一齊禱告，心情總算放鬆下來，而心口亦終於出現番個勇字
    ！

    當正式見到屈家掌門人之後，發現其實耶和華已經幫左賴生好多，原來屈家掌門人係好Nice嫁 (屈小姐：其實不嬲都係~~
    )！佢叫我放鬆心情，有咩都可以隨便講
    太好啦！

    當然，賴生亦早有準備，帶左見面禮同預早一個星期Book定《活一鮮》！《活一鮮》既安排都好貼心，專登留左張卡位比賴生，仲安排係舖頭既一個角落，等我地可以好好傾談添
    ！（溫馨提示：大家想食既話，最好都係要訂位⋯因爲好多人食嫁！！）

    我地準時去到，張枱已經一早準備妥當，下一步就梗係安排膳食啦
    ，呢個時候，當然要靠賴生既未來賢內助 - 屈小姐安排下啦
    ，賴生就係側邊幫手安排下數量，執頭執尾咁啦


    三文魚腩（3切）x2
    $96
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     1) 三文魚腩（3切）X 2: 爆5⭐️


    屈家成家都好鍾意食既三文魚腩，睇黎呢個係入門既第一關
    ，好彩賴生都好鍾意食
    ！

    呢度既三文魚腩切法好特別，好處係可以增加口感同影相靚之外，就係可以比豉油同芥未深層滲入三文魚腩，美味加倍
    ！加上真係好厚好厚，油脂勁豐富
    ！ 同埋勁新鮮，睇顏色都睇到！勁爆好食


    同埋屈家掌門人教導，凡事適可而止，就算係好好味既三文魚腩，食得多都會濟⋯1件起，2件止好啦


    粟米沙律壽司
    $16
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    2）粟米沙律軍艦：4⭐️

    呢份係屈小弟叫既壽司，好有童真呀
    ，賴生頓時諗起佢某個Fd，放題不停食粟米沙律壽司⋯
    ！不過呢度唔同既，塊紫菜好脆，食得過


    火炙三文魚腩、玉子、帆立貝、三文魚腩、北寄貝壽司
    47 浏览
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    3）火炙三文魚腩壽司：5⭐️


    經過火炙巧妙既處理，將三文魚腩表面既油份燒香左，滲入底層，而中間仲係生既三文魚，無論味道，香氣同口感都一絕！加上呢度既三文魚夠靚夠新鮮，比得上酒店級數，絕對必食！大推！


    4）三文魚腩壽司：5⭐️


    切法唔同，相比起刺身既切法，個人比較喜歡刺身，油脂感更重，魚味更豐厚，但壽司都係出色既作品，舊白飯有助減低油膩感，同時能品嚐三文魚既鮮味


    5）北寄貝壽司：5⭐️


    比起好多日本菜既北寄貝，《活一鮮》贏既係口感：呢度既紅色邊果部分爽口彈牙既口感十分罕見，可見新鮮程度係一級既


    6）帆立貝壽司：5⭐️


    屈小姐既另一嗜好，賴生仲仍然好記得佢帶屈小姐去《酒泉》食果粒珍寶帆立貝既Bling Bling 眼樣
    ，雖然呢度冇咁巨型，但鮮度同樣係滿分既！

    7）玉子壽司：4⭐️

    食日本菜都總會想食下日本既蛋料理，特別係壽司，甜甜地配合多層口感的確令人回味，你肉眼都見到佢有好多層，慢慢人手煎，值得一試
    ，重要既佢有蛋味同甜味既平衡


    鰻魚，蟹棒壽司
    43 浏览
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    8）鰻魚壽司：3⭐️

    又係屈小姐食日本菜必點既項目之一，呢度個鰻魚壽司就比較薄，正正常常，不過鰻魚應該是肥美厚厚的！

    9）蟹棒壽司：3⭐️

    一個美麗既誤會出現啦，當大家以爲呢款壽司係屈小弟叫既時候，佢居然灑手擰頭話佢冇叫過
    ，後來賴生發現左原來點餐紙上面既腐皮壽司（屈小弟既最愛），係比2種唔同既蟹棒壽司夾住
    ，可能入單入錯左
    ！最後由賴生KO左蟹棒壽司，包搞掂
    味道就正正常常，都一絲絲，不過不失啦！

    炙燒三文魚鮫
    $48
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    10）燒三文魚鮫 ：3.5⭐️

    香草落得太多，遮左三文魚味，而且燒得唔夠脆，封唔到魚油係入面，不過都算好大舊，ok啦

    羊架七成熟（2件）
    $48
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    11）燒羊架（7成熟）：4⭐️

    又係屈家既共同喜好，賴生既第2個入門挑戰！哈哈哈
    ，賴生係唔怕既！最後叫左4條，一人一支骨用紙巾包住攞手拎住食，不得了，屈小姐讓左比賴生食
    ，不過相比牛扒，羊架就稍微遜色，羊味唔太重，燒得唔夠嫩，但都唔差嫁


    網燒牛扒
    $98
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    12）網燒牛扒：4.5⭐️


    由於工作關係，屈家第2把交椅，屈太佢遲左少少先黎，好野當然要等埋佢一齊先叫，要犒賞一下努力工作同平日辛勞照顧佢地既屈太麻！


    冇錯，呢個就係另一個必點既網燒牛扒，同時又係屈家好鍾意既食物，果然係好好食呢！富牛肉味，個醬汁微甜，更加將牛肉味突顯出黎，只係今次果塊比較薄


    三文魚（5切）&三文魚腩（3切）
    $88
    80 浏览
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    13）三文魚刺身（5切）：5⭐️


    屈太黎到，當然要叫番D三文魚刺身獎賞下佢，屈家獎門人藉此教導賴生，三文魚腩雖然好好食，但始終太肥膩，食得太多會濟同對身體唔好，要食番D三文魚中和下
    ，的確！食番件三文魚刺身係冇咁油膩，三文魚味都好重，好新鮮，一D雪味都冇


    柚子燒牛舌
    $58
    45 浏览
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    14）柚蜜燒牛舌: 4⭐️


    新推出既燒牛舌！一碟6大件，好厚嫁！燒得幾好，冇腥味，柚子燒夠香甜，不過就甜左少少，遮左原本既牛味！好似原本鹽燒仲正D！


    豚肉稻庭烏冬
    $78
    32 浏览
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    15）豚肉稻庭烏冬：4.5⭐️


    個重點係加$10轉稻庭烏冬，超滑！又有咬口，好食勁多，一定要加阿！
    由於放得遠得濟，屈家掌門人負責分麵比大家食，佢話呢D工作佢係屋企做開
    ，好識照顧家庭既男人呀，第時就到賴生接手呢份工，照顧佢囡囡同佢地嫁啦


    牛肉稻庭烏冬
    $78
    31 浏览
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    16）牛肉稻庭烏冬：4.5⭐️


    又係一定要加$10轉稻庭烏冬呀！係由3⭐️變4.5⭐️既秘密黎！

    芝士海膽燒帶子（2隻）
    $75
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    17）芝士海膽燒帶子：5⭐️


    屈家掌門人望到隔離枱叫左呢個，賴生睇得出佢好想食，所以即時係order紙度加左，等埋屈太黎，就正式入單一齊食
    ！

    一上枱係 wa! 好香！好大隻呀！粒帶子仲係新鮮貨黎，痴住個殻嫁！帶子肉大粒彈牙，帶子群邊同溶左既芝士+海膽Mix埋一齊，脆口又芝味滿Fun! 不得了
    ！

    芥辣八爪魚軍艦
    $18
    27 浏览
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    18) 芥辣八爪魚軍艦: 4.5⭐️


    夠晒芥辣味!夠攻鼻!而且d八爪魚粒粒爽口!! 超正，證明都幾新鮮!!

    香蔥吞拿魚碎卷
    $29
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    19)香蔥吞拿魚碎卷 : 3⭐️

    始終係香港食既吞拿魚係差小小，不過冇乜筋既! 算唔錯!!

    玉子壽司，蟹棒壽司，炙燒芝士三文魚壽司，劍魚腩壽司，三文魚壽司，三文魚腩壽司
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    20) 三文魚壽司: 5⭐️


    對比三文魚腩壽司係冇咁肥，但都好新鮮，好重三文魚味嫁!

    21) 劍魚腩壽司:4.5⭐️


    正!新鮮野! 唔會似出面咁雪到起冰，好硬身咁，呢件係軟身得黎~仲好有魚味!

    22) 炙燒芝士三文魚腩壽司: 5⭐️


    好正呀!! 燒溶左既芝士再搭沙律醬，酸酸地又有帶芝士味，令三文魚腩既味更出更特別，好有層次，必食!! 唔怪得屈家掌門人叫賴生試下啦!!



    最後，我地個個都食到好飽好飽，仲好開心添!! 好多謝耶和華賜福等我地有個咁好既晚餐!!

    賴生下個目標係進攻另一間屈氏飯堂!!! 加油!!

    之後就係入埋屋一齊食~~~


    最後就係由賴生煮每一餐比屈小姐食~~~!! 由賴生照顧屈小姐既起居飲食啦!! 


    #一到8月20號就特別緊張
    #能言善辯紀念日
    #家長日
    #留下好印象
    #入屋啦入屋啦Yeah!
    #好感恩有妳在
    #超級好既一家人
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    环境
    服务
    卫生
    抵食
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    2017-08-20
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $230 (晚餐)
    庆祝纪念
    纪念日
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    三文魚腩（3切）x2
    $ 96
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    炙燒三文魚鮫
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    $ 48
    網燒牛扒
    $ 98
    三文魚（5切）&三文魚腩（3切）
    $ 88
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    $ 58
    豚肉稻庭烏冬
    $ 78
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    $ 78
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    芥辣八爪魚軍艦
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    • 三文魚腩刺身
    • 火炙三文魚腩壽司
    • 北寄貝壽司
    等级4
    224
    2
    頗有驚喜既日本菜小店
    2016-06-04 2126 浏览
    今日係補祝屈小姐個中同生日既日子~經過一番決定後, 最後黎左西環既呢間活一鮮!唔錯喎~~因為我地訂左位~~有個卡位比我地坐~~好好~~可以傾得好舒服好開心..仲傾到人地收舖先走!重點係佢地冇趕我地走呀..!!!我地全晚order左24件壽司,2客刺身, 1個沙律, 3個小食同埋1碗烏冬~!!呢間野既刺身同壽司好新鮮呀! 特別推介三文魚腩~~真係冇雪味~~好肥好香!!一定要叫佢地個三文魚腩刺身(三切)超厚~~起碼有3cm厚~~超好食!! 吸引到唔記得影相😂另外值得推介既係佢地牛肉~~例如佢既網燒牛扒同牛肉稻庭烏冬~~!!d牛肉處理得好好~~唔會太熟而且富有牛肉味~~值得叫!!而家呢個時間去~~仲有佢夏天限定既蘆薈沙律~~都唔錯嫁!! 可以試試!!
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    Deluxe壽司拼盤
    $132
    71 浏览
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    1) 三文魚腩壽司 2) 帆立貝壽司 3) 炙燒帆立貝壽司
    82 浏览
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    網燒牛扒
    $88
    66 浏览
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    牛肉稻庭烏冬
    $66
    80 浏览
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    燒三文魚鮫
    $45
    65 浏览
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    軟殼蟹卷
    $55
    53 浏览
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    鰻魚蛋卷
    $42
    50 浏览
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     今日係補祝屈小姐個中同生日既日子~經過一番決定後, 最後黎左西環既呢間活一鮮!

    唔錯喎~~因為我地訂左位~~有個卡位比我地坐~~好好~~可以傾得好舒服好開心..仲傾到人地收舖先走!

    重點係佢地冇趕我地走呀..!!!

    我地全晚order左24件壽司,2客刺身, 1個沙律, 3個小食同埋1碗烏冬~!!

    呢間野既刺身同壽司好新鮮呀! 特別推介三文魚腩~~真係冇雪味~~好肥好香!!

    一定要叫佢地個三文魚腩刺身(三切)超厚~~起碼有3cm厚~~超好食!! 吸引到唔記得影相😂

    另外值得推介既係佢地牛肉~~例如佢既網燒牛扒同牛肉稻庭烏冬~~!!

    d牛肉處理得好好~~唔會太熟而且富有牛肉味~~值得叫!!

    而家呢個時間去~~仲有佢夏天限定既蘆薈沙律~~都唔錯嫁!! 可以試試!!

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    环境
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-06-01
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $230 (晚餐)
    庆祝纪念
    生日
    推介美食
    Deluxe壽司拼盤
    $ 132
    1) 三文魚腩壽司 2) 帆立貝壽司 3) 炙燒帆立貝壽司
    網燒牛扒
    $ 88
    牛肉稻庭烏冬
    $ 66
    燒三文魚鮫
    $ 45
    • 三文魚腩(三切)