天山小館 (已結業)

超愛羊肉米線或者對唔接受羊騷味嘅人嚟講，呢個唔好味，但京葱同羊肉粒爆炒之後，真係好騷好香，碗羊線食極都重有羊肉粒😋 好啱我胃口另加羊肉串燒，真係一流冬天食完暖笠笠，可以encore

之前去過兩三次巴依，覺得品質越來越差，所以今次搵其他試下，但原來香港真系無乜新疆餐廳，只搵到哩間，其實佢主打系新疆菜，亦有粵菜同四川菜，但晚飯客人都系100%叫新疆菜咖。整個食評都系用哩兩間做比。比較好在4點幾有打電話訂位，吾系去到一定無啊。天山優點- 地理位置方便，- 檯與檯之間比較寬-部分菜色可以叫半份，例如手抓肉，一兩個人可以食多一樣其他菜- 羊本身味道，肉質，和調味比較好。天山改善點- 餐牌無巴依咁多羊菜色，例如烤全羊，羊腿- 今晚連羊肉串都話無，因為無師父。- 價錢比巴依貴，例如 - 手抓肉 258（巴依238） - 烤羊排 178（巴依168）手抓羊肉（$138兩條）4分- 羊肉有半生洋蔥跟，甜得來有小小辣，吾錯- 羊肉燉得好夠時間，連骨頭都好容易甩出來。- 羊皮吾厚吾靱，肉好嫩吾黐牙同有羊味。烤羊排（$ 1784件）4分- 可以叫吾辣，微辣同大辣，我叫左吾辣，可以食下羊味，覺得吾錯。- 羊皮雖然吾脆，但好在薄同吾靱，仲好香- 羊肉烤得吾乾仲幾嫩。羊肉米線（$68）4分- 羊肉鋪滿一個碗面，真系咁嘅價錢超值- 羊應該一早醃好同比較辣，食吾到辣吾好叫。- 有部分帶皮/

新疆菜我一向很喜歡，可惜在香港很少地方有得吃。今天去了天后附近，上OpenRice找尋下有什麼好吃，發現有間吃新疆菜的餐廳，二話不說決定吃這家。餐廳十分舒適整潔，感覺很舒服。我是羊魔王🐑😈，點了三道菜也是羊的😂。羊肉餡餅（$55 兩個）餡餅外皮炸得非常香脆，新鮮熱辣。羊肉餡填得內裡滿滿，充滿羊肉香。餡餅鹹香適中，炸得剛好，外面脆卜卜，裡面肉汁四射，十分讚！好味。😍😍羊肉米線（$68）這個超級無敵好吃 😱。有非常非常濃郁的孜然味。我是孜然怪 🌚，極度喜歡孜然的，而這碗羊肉米線完全滿足到我對孜然的熱愛 😍。我們要了麻辣湯底，少辣，濃濃的孜然帶點麻辣香，很棒。羊肉很嫩，羊味很濃 😋。米線軟硬適中。這碗羊肉米線，實在太好味。我一定會再來吃！🤤🤤🤤😣😣😣烤羊排（$158 四件）同樣要了少辣。這個也很棒，也是濃濃的羊味與孜然味 😂😋。每件也很多肉，骨很細塊，讚👍。肉質帶點嚼勁，內裡帶有肉汁，不錯。老闆娘十分熱情好客，送了兩杯飲品我們 ❤。她會到處和客人聊天，也關心大家對食物的感覺。這裡讓人很舒服。如果和老闆娘熟，會有種去了她家作客的感覺 😂，頗有親切感。講返食物，這裡絕對是羊魔王與孜然怪的天堂！不