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2022-07-08
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之前去过两三次巴依，觉得品质越来越差，所以今次揾其他试下，但原来香港真系无乜新疆餐厅，只揾到哩间，其实佢主打系新疆菜，亦有粤菜同四川菜，但晚饭客人都系100%叫新疆菜咖。整个食评都系用哩两间做比。比较好在4点几有打电话订位，吾系去到一定无啊。天山优点- 地理位置方便，- 台与台之间比较宽-部分菜色可以叫半份，例如手抓肉，一两个人可以食多一样其他菜- 羊本身味道，肉质，和调味比较好。天山改善点- 餐牌无巴依咁多羊菜色，例如烤全羊，羊腿- 今晚连羊肉串都话无，因为无师父。- 价钱比巴依贵，例如 - 手抓肉 258（巴依238） - 烤羊排 178（巴依168）手抓羊肉（$138两条）4分- 羊肉有半生洋葱跟，甜得来有小小辣，吾错- 羊肉炖得好够时间，连骨头都好容易甩出来。- 羊皮吾厚吾靱，肉好嫩吾黐牙同有羊味。烤羊排（$ 1784件）4分- 可以叫吾辣，微辣同大辣，我叫左吾辣，可以食下羊味，觉得吾错。- 羊皮虽然吾脆，但好在薄同吾靱，仲好香- 羊肉烤得吾干仲几嫩。羊肉米线（$68）4分- 羊肉铺满一个碗面，真系咁嘅价钱超值- 羊应该一早腌好同比较辣，食吾到辣吾好叫。- 有部分带皮/
之前去过两三次巴依，觉得品质越来越差，所以今次揾其他试下，但原来香港真系无乜新疆餐厅，只揾到哩间，其实佢主打系新疆菜，亦有粤菜同四川菜，但晚饭客人都系100%叫新疆菜咖。整个食评都系用哩两间做比。比较
好在4点几有打电话订位，吾系去到一定无啊。
天山优点
- 地理位置方便，
- 台与台之间比较宽
-部分菜色可以叫半份，例如手抓肉，一两个人可以食多一样其他菜
- 羊本身味道，肉质，和调味比较好。
天山改善点
- 餐牌无巴依咁多羊菜色，例如烤全羊，羊腿
- 今晚连羊肉串都话无，因为无师父。
- 价钱比巴依贵，例如
- 手抓肉 258（巴依238）
- 烤羊排 178（巴依168）
手抓羊肉（$138两条）4分
- 羊肉有半生洋葱跟，甜得来有小小辣，吾错
- 羊肉炖得好够时间，连骨头都好容易甩出来。
- 羊皮吾厚吾靱，肉好嫩吾黐牙同有羊味。
烤羊排（$ 1784件）4分
- 可以叫吾辣，微辣同大辣，我叫左吾辣，可以食下羊味，觉得吾错。
- 羊皮虽然吾脆，但好在薄同吾靱，仲好香
- 羊肉烤得吾干仲几嫩。
羊肉米线（$68）4分
- 羊肉铺满一个碗面，真系咁嘅价钱超值
- 羊应该一早腌好同比较辣，食吾到辣吾好叫。
- 有部分带皮/根的羊粒比较难咬
- 米线滑得来有咬口
酸奶（$35）5分
- 份量系比巴依少，但味道同浓度比巴依好。
手抓羊肉（两条）
$138
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烤羊排4件
$178
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烤羊排
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羊肉米线
$68
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