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2023-05-01
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適逢朋友生日,特意選了一間環境好的餐廳,望到維港海景景色呢~而朋友亦鍾情日本菜。所以便試試這間有特色的fusion日本菜餐廳~ 入面環境好舒服,而卡位座談亦十分闊落。入座後隨即點了招牌生啤,來自九州空運過嚟的啤酒,平時在超市亦不能買到。wow, 用冰杯上加分!啤酒飲落去不太苦,跟平時喝到的手工啤差不多~第一道上的是美人卷,分別點了鰻魚及吞拿魚口味。作為前菜,口感新鮮,像越南春卷配沙律,挺開胃的~第二道是蒜香薯條。薯條即叫即炸,特別是加上了炸蒜片,未食已聞到好香濃的蒜味,鍾意食蒜嘅朋友可以試試!燒物方面,點了炭燒藤安釀造鹽麴大蒜鹿兒島天然豚里肌肉。豬肉食得出有炭燒味,油脂感豐富。不過份量較少,大食的要多叫一份分享,哈哈~主菜方面,點了三文魚親子鹽昆布炒飯,上菜時侍應會即場加蛋完成炒飯。炒飯即製即食,更有飯焦呢!三文魚份再加上三文魚子味道剛好😋另外,更點了南蠻炸雞年糕薄餅。食落比較似墨西哥taco呢!醬汁不是一般的沙律醬,應該混合了千島醬同芥末醬,食落去味道層次比沙律更加好。
而朋友亦鍾情日本菜。所以便試試這間有特色的fusion日本菜餐廳~ 入面環境好舒服,而卡位座談亦十分闊落。入座後隨即點了招牌生啤,來自九州空運過嚟的啤酒,平時在超市亦不能買到。wow, 用冰杯上加分!啤酒飲落去不太苦,跟平時喝到的手工啤差不多~
第一道上的是美人卷,分別點了鰻魚及吞拿魚口味。作為前菜,口感新鮮,像越南春卷配沙律,挺開胃的~
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三文魚份再加上三文魚子味道剛好😋
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