三鍋

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近排對火鍋幾着迷，今日過咗灣仔搵朋友仔食飯，見到呢間火鍋店，望落幾唔錯咁，於是就同朋友一齊上去食dinner🤤湯底叫咗古法沙嗲鍋($98)，沙嗲王極為香濃，濃郁到不得了，而且沙嗲嘅香好突出，一上枱就令人食慾大增🥰美國特級雪花肥牛 ($198)- 雪花肥牛一上枱就已經超級吸睛，肥肉切片薄身，而且油脂分布均勻，煮熟後入口即融，同埋分量十足，食得超級滿足🥰稻庭烏冬 ($48)- 麵食方面叫咗烏冬，烏冬質地彈牙，而且煮熟之後索晒湯汁嘅精華，掛汁一流，好好味啊😊手工爽滑墨魚滑 ($88)- 墨魚滑真心好正，新鮮爽口，彈牙有嚼勁，煮耐咗都唔會老，啖啖都食到好墨魚粒，超級足料，鮮味十足☺️鴨血 ($68)- 鴨血整體軟身嫩滑，掛滿沙嗲湯嘅香濃湯汁，極為惹味，佢動L動L嘅口感更係令人為之著迷😍水魷魚 ($48)- 水魷魚口感爽脆，而且食落幾新鮮，配搭埋沙嗲湯嘅湯汁，每啖都滋味爆登，超級推薦😎蜂蜜綠茶 ($18)- 蜂蜜綠茶清香微甜，飲落幾refreshing，配搭火鍋都幾夾☺️餐廳空間感特別足，枱與枱之間分隔好大，坐得舒服，食物好食，今次用餐經驗一流😆

以為夏天大家就吾會打邊爐？no no 🙅🏻‍♀️打邊爐呢樣野系適用於一年365日，喺冷氣地方打邊爐其實吾會話好熱。行開銅鑼灣，上網又search吓邊度打邊爐好，咁啱搵到呢間新開嘅火鍋店，環境好闊落咁，去同老公試吓先。裡面環境非常寬敞，我同老公兩個人都可以坐勁長嘅卡位，好舒服。三鍋有幾款滋補嘅湯底，淮山杞子螺頭豬骨湯、花雕醉雞鍋、椰子雞煲都係唔錯嘅選擇😊仲有好多款佐口小食，做餐前小食都幾好。湯品方面揀咗椰子雞煲，個煲都幾大，椰子同埋雞系分開上，證明冇乜落額外嘅調味料。一路滾熟個湯之後仲可以飲一兩碗先，味道非常天然清甜☺️好香嘅椰子味，冇人工feel，雞肉都滑嘅。即炸響鈴喎，中意食響鈴嘅我地點可以錯過？響鈴浸完之後系雞扎嘅皮，好淋同埋豆味濃郁。幾款牛肉嘅價錢都偏貴🤨揀咗款最平嘅$198，都吾系差喎，牛肉嘅厚薄度都算系啱啱好，熟咗之後條紋清晰。牛肉都冇乜脂肪部分，食嘅時候肥膩感就大大降低。墨魚滑就食得多，花枝墨魚滑真系第一次食😳呢家嘅火鍋配料款式好多，吾有番啲創意真系難同人競爭。花枝墨魚滑睇落平平無奇，食戈陣又真系feel到一粒粒爽滑嘅魷魚粒，墨魚滑嘅鮮味都好突出。濃汁和牛丸到底系點架呢？就咁睇