老北京 (渣甸中心)

营业中

休息中

朋友想食京菜嘅餐廳,所以我地去左銅鑼灣老北京。安頓好座位就先選了菊花茶夠清香又清熱，晚上飲唔怕訓唔著。我哋選了以下菜式-韮菜豬肉水餃煎-煎得好香脆,皮薄餡多包著充滿肉汁,清香韭菜鮮甜豬肉一起吃下。高湯小籠包-小籠包，皮薄不易穿肉鮮充滿肉汁。辣子雞丁-雞丁肉嫩滑超微辣味道層次豐富。老北京芝麻醬糖餅-這個菜是北京地道菜酥軟中帶著甜甜地不會油腻。京醬肉絲（配春餅八張）-非常惹味香口,醬汁令到菜式更加好味,用春餅夾著食更加正越食越開胃。拔絲蘋果-糖絲在蘋果上又不會過甜亦不會黐牙,賣相又吸引真係手機先食是一道功夫菜式。

朋友網上隨機搵到銅鑼灣尼間‘老北京’食肆，約埋我這個老北京人，一起來幫襯。地方不大，有啲似私房菜，客人多，飯點要等位噠！1）北京烤鸭 HKD258/半隻 （半價優惠） （9/10）- 鴨肉嫩，鴨皮味道香，又唔會硬👍）- 配的甜面酱比较正宗👌- 薄餅既薄又韌，容易包料，薄薄的皮餅唔會讓人早早飽肚👍2）東華門羊肉串 HKD158/6串 （9/10）烤羊肉依然多汁鮮嫩！因為朋友唔食辣，所以羊肉串冇撒辣椒粉，否則更加惹味👍3）焦溜丸子 HKD178.- （7.5/10） 👇🏿👇🏿图上半部是網上正宗焦溜丸子圖下半部是‘老北京’的焦溜丸子，太多配菜，丸子不夠，配菜來補😅，雖然配菜的味道也不錯，但喧賓奪主了，我要的是丸子😅4）老山東燻手撕雞 HKD158.- （6/10）北京有燻雞，也有（山東）德州扒雞，但北京沒有山東燻手撕雞😅，这里應該是香港‘老北京’廚師自創的如果在北京食燻雞或德州扒雞，不會淋汁同埋加配菜，只係撕開或切塊食雞肉，因為雞肉已經夠曬味！唔需要淋汁👇🏿圖中，上半部是香港老山東燻手撕雞下左是北京燻雞/下右是山東德州扒雞來對比，感覺唔一樣了吧😀5）芫爆里脊絲 HKD148.- （8.5