友義氣‧酸菜魚 (小炒打冷)

营业中

休息中

朋友話網上酸菜魚群組有人推介呢間嘅酸菜魚，咁就打算黎試試佢。星期一夜晚六點到餐廳，唔洗等位但都已經有幾枱客。環境就比起茶餐廳靚少少，小型中菜館嘅格局，但係冷氣就唔係好夠。兩個人黎之前已經諗好叫二人餐，$328有一個前菜小點、兩個主菜同兩個白飯。我地就揀咗口水雞、老壇酸菜魚同避風塘茄子。本身諗住加錢加紅薯粉落酸菜魚，但係侍應姐姐好好心，提我地個魚裏面已經有少少，再加會食唔晒，所以最後無加到。等咗一陣，先上冷盤口水雞，例牌每人有四五件，雞算滑，辣味都好夠，幾好食，送飯一流，仲有脆花生伴碟。👍🏻👍🏻跟住上重頭戲酸菜魚，裏面除咗魚同酸菜，配料有萵筍、金菇、薯粉同大豆芽。一黎緊係試試個湯，點知就換黎一個大失望。同朋友兩個人都覺得太酸同個酸味好似來自白醋咁，係食過個湯最差嘅酸菜魚。雖然個湯麻麻，但係魚就有驚喜，份量多而且好滑，值得一讚，只係食落覺得好似魚同湯係分開整，因為魚無乜酸味😂。其他配菜就不過不失，係浸湯浸到太酸😖。最後上埋個避風塘茄子，一上枱少少嚇親，因為個份量又係好多，不過最緊要個味道。食落係就係有少少油膩感，但係好脆身，亦都好夠「避風塘」，正！總括而言，三道菜食完一定會夠晒飽，味道都唔

喺屋企附近搵到呢間友義氣，見到觀塘都有不過揀咗去德寶，諗住喺附近行下街個人黎講唔食得太辣🫣但係又好鍾意食酸菜魚好彩佢哋有得揀麻辣level見佢哋酸菜魚都幾大份，另外order咗菠蘿咕嚕肉同埋兩杯嘢飲食住先。唔駛等好耐好有效率✨大大碟酸菜魚送到啦！好感動真係好正宗嘅酸菜魚！之前試過其他餐廳淨係得個辣味，遺忘咗酸味呢一個酸菜魚睇到個樣已經知道麻香好足有傳統嘅川菜調味料如花椒 辣椒乾 泡椒，加酸菜味道控制得好好🥹🥹同佢個盤一樣，真係湯更好喝⭐️⭐️⭐️同埋！！呢個水晶寬粉好想不停encore，我覺得比起配白飯，呢個水晶寬粉同酸菜魚係超級夾，索哂啲湯汁，好香好好食🤤🤤希望餐廳見到呢句，可以考慮俾客加配寬粉🤣鮮菠蘿咕嚕肉亦都好出色，新鮮菠蘿分開咗放喺側邊擺盤靚到爭啲遺忘咗食菠蘿🍍😛豬肉好林身，加上炸得剛剛好，係真正嘅外脆內軟⭐️成餐飯都係酸酸甜甜好開胃男人嗌咗杯大檸樂 嚟到我真係嘩咗一聲，超級大杯！大家可以對比下我杯芒果乳酸題外話：好欣賞啲餐廳每張枱都有紙巾❤️❤️另外喺門口見到原來有得THE GULU攞飛，下次可以帶兩老黎食！