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2015-02-02
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今時今日嘅西營盤已經唔同哂,特色小店林立,嘢食選擇越來越多,有好多地道小食店都選址西營盤,識食嘅都黎搵食。阿元來了西營盤,開咗間以台灣街頭小食為題嘅食店。店內空間雖然唔多,但陳設咗好多有台灣特色嘅擺設裝飾,可見店主花左唔少心機令顧客感受台風。此外,開放式廚房造到似足街頭小食攤檔咁,風味十足。肉燥飯 - 似樣,個飯嘅size比台灣嘅大,入口有黏糯,肥肉粒偏大粒,入口溶化,可惜味道偏淡,應該要再油潤啲,再膠啲,再濃味啲。蚵仔煎 - 蚵仔肥美但量很少。味道偏淡,除咗食到個甜辣醬嘅味,就冇咩其他味道。鹽酥雞 - 鹽酥皮唔夠厚,醃料唔夠, 又冇脆粒响面,唔夠味,啲雞唔入味。四神湯 - 飲落好香當歸味,大腸都好稔,好乾淨,味道都ok算足料。其他嘢食就偏淡,呢個就過鹹。香菇肉羮米粉 - 好好菇味,個汁有啲'漿糊',不過啲人話地道係咁嘅喎。味道一般,偏淡。鹵味 - 有台式鹵料味,冇台式鹵味濃。老實講有啲失望,可能因為之前經過好想食,但係閂咗,望落又好似好地道,諗住會好有風味,結果有多少落差。風味係有嘅,做法係正宗,賣相亦地道, 但係味始終冇台灣嘅重口味,而且總體味道仍有改善空間。
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老實講有啲失望,可能因為之前經過好想食,但係閂咗,望落又好似好地道,諗住會好有風味,結果有多少落差。風味係有嘅,做法係正宗,賣相亦地道, 但係味始終冇台灣嘅重口味,而且總體味道仍有改善空間。
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