上海廳1930 (已結業)

黃大仙中心翻左都成年，終於搵到機會嚟附近搵野食。今次揀咗上海廳1930，位置好方便，港鐵黃大仙廟出口一上左手邊，行入商場已經大大塊招牌。餐廳係開放式設計，一眼望入去會俾個裝修吸引左，時尚摩登得嚟又有D夜上海感覺!晚飯時間7:00拎位，等咗大概15分鐘左右有位，有卡位坐都幾舒服，室內座位亦都好多。餐牌有提供素菜選擇，可能亦都係方便信徒參拜完可以去食飯(畢竟之前呢個鋪位係素菜館)都幾貼心!!吃素的你們有福了我地一行3人，又想叫吓小食，揀咗肉鬆燒餅，但個燒餅大小係有D嚇親，好似龍鬚糖嘅大細咁，心諗成10蚊一粒竟然係咁細嘅份量...但其實成粒都係充滿肉鬆，而且非常扎實，肉鬆一邊咬會一邊散出嚟，當點心食個份量岩岩好可以吊一吊胃口，即時開一開胃，食慾大增之後無耐醉雞就嚟到啦! 面頭有D杞子，我地呢part係脾位嚟，即刻夾舊雞上脾試試，肉質好嫩滑，雞皮無得陣，亦都唔見有毛，只不過酒嘅部份略嫌太濃，濃到有D嗆喉添。桂花蜜汁火方一聽個名就知唔小野，但平民版嘅蜜汁火方唔知會係點呢?賣相有睇頭，基本要有嘅配料都有齊，火腿，響鈴，重有青瓜呀!一碟可以整到4份。蜜汁桂花味香，響鈴味道普通，唔夠酥脆，而火腿有D乾

今日放工和媽媽在家附近的黃大仙中心閒逛著，路過這間屬黃大仙較新式的上海菜餐廳，門面企理高檔，看見七時未夠還有吉座，於是我們便內進一試。門口的侍應姐姐安排我們安坐4人卡位，感覺舒服，而店內侍應亦隨即為我們送上熱茶及餐牌，招呼不錯。《四小拼 $92》四小拼包括肴肉、熏魚、烤夫、小排骨。小排骨酸酸甜甜，肉質鬆軟易咬，而骨亦比較細，吃起來還是啖啖肉。肴肉晶瑩剔透，肉色鮮紅，但中間的豬蹄肉較少，而味道較淡，幸好店家提供香醋以供調味。用面筋製成的烤夫呈褐黃色，像海綿一樣有很多氣孔，質感鬆軟而即使經過油炸變成金黃色亦不感到油膩，味道咸咸的。《四川怪味雞 $68》另一款冷盤：賣相精緻討好，我們幸運地得到雞脾和雞翼，雞肉嫩滑而醬汁味道咸中帶辣，香料味道層次分明，口感和味道都十分豐富。《雞絲水晶粉皮 $58》再來冷盤:粉皮、雞絲、青瓜絲比例恰到好處，夏天最適合吃涼拌粉皮，整個菜式清新而不油膩，青瓜切得幼細但仍爽脆香甜，面層的花生醬香滑而粉皮入口清爽。《上海小籠包 $32》小籠包粒粒漲卜卜，皮算薄身，一咬下去肉汁不算太多所以不會很燙口，中間的豬肉份量很多，肉夠鮮甜。《肉鬆燒餅 $32》必點！驚喜之作！一客三