HIKARI

- 荃灣｜HIKARI -▪️慢煮美國安格斯牛肩肉眼🐮🥩牛肩肉眼切開中間仍然保持粉紅色，食落肉質軟嫩，牛味濃郁，簡單沾少少鹽已經足夠，而伴碟仲有杏鮑菇🍄‍🟫同埋蕃茄🍅▪️脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵🦐🍝軟殼蝦炸得酥脆，連蝦殼都可以食埋，夠晒方便。另外意粉係直接用咗墨汁意粉，而唔係用墨汁去煮，咁就唔使驚食到好污糟▪️水牛城炸雞翼🐔雞翼外脆內juicy，配上酸酸辣辣嘅水牛城醬汁，好惹味▪️髒髒提拉米蘇🍰手指餅濕潤，咖啡酒味突出。Mascarpone cheese好輕盈，面頭有滿滿嘅Oreo餅碎同大量朱古力醬，口感豐富，仲中和咗咖啡嘅微苦，整體唔會太甜▪️香月園焙茶鮮奶🥛焙茶味道香濃，配合鮮奶，口感順滑▪️桃肉冰茶🍑充滿水果香，茶味唔會太重，好balanceHIKARI📍荃灣大壩街21號地舖

放工約左朋友食飯，佢話有間可以邊聽live music邊食飯既cafe想試下，於是我就陪佢試試依間cafe!君度橙酒朱古力咖啡咖啡拉花係獨角獸好靚😍咖啡亦都好好飲，有超濃橙味😋橙味配埋朱古力，就好似飲緊一杯橙朱古力味嘅咖啡😋咖啡一啲都唔苦，又唔酸👍🏻西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯八爪魚大大條，質感新鮮彈牙，煙煙韌韌👍🏻新奧爾良飯質感偏硬，有啲似risotto，米飯吸滿醬汁，味道非常濃郁，每一啖都充滿着香料味👍🏻飯入面仲有洋蔥同豬肉粒做配料，令口感層次更加豐富！脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵平時炸軟殼蟹就食得多，炸軟殼蝦都係第一次食！鮮蝦炸到非常脆，連蝦殼都可以食！食落口脆卜卜，而蝦肉就軟身，做到外脆內軟嘅質感！意大利麵煮得啱啱好會過腍，亦都唔會過硬！髒髒提拉米蘇Tiramisu擺盤非常精緻，表面鋪滿可可粉，仲有Oreo餅乾同朱古力脆筒做裝飾！忌廉質地非常幼滑，充滿奶香味！配埋浸咗咖啡酒嘅手指餅一齊食，非常之夾！手指餅有勁濃郁嘅咖啡味，仲帶有少少嘅苦澀味！所以忌廉同手指餅一齊食，忌廉甜甜地嘅味道就可以中和手指餅嘅苦澀味！