味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

今日約了朋友吃飯，選擇了這間長沙灣居酒屋- 味道樂居酒屋，日本居酒屋佈置的環境很溫馨，以木係為主，座位闊落，播放日文歌曲，居酒屋食物選擇很多，而且食物質素非常好。店內職員態度友善，不時為我們補添熱茶。相信甚麼時候，相約朋友到在這裏用餐一定不會令你失望。螢光迷你魷魚餐前漬物。魷魚有鹹香味又有魷魚的鮮香味。很喜歡！明太子火炙三文魚卷卷物充滿明太子！裏面捲住青瓜絲及牛油果，上面放上火炙三文魚，三文魚好肥美，燒得好香，充滿魚油味，裏面嘅青瓜絲及牛油果減輕整體嘅膩感，食落更清新！脆炸軟殼蟹反卷反卷充滿明太子！軟殼蟹真的炸得很香脆！蛋卷要趁熱食才好吃！鹽燒雞髀菇雞髀菇鋪滿木魚，充滿木魚香！雞髀菇鮮甜多汁！鹽燒雞軟骨附上檸檬，雞軟骨炸得很香口！去居酒屋必點！汁燒大白鱔炭香味撲鼻，外皮焦脆。充滿魚香味，醬汁不會過多，份量剛好。口感結實彈牙。

呢度嘅裝修用咗日本居酒屋風格可以假裝吓日本嘅上班族生活餐牌嘅選擇好多，有沙律、漬物/小食壽司/刺身、燒物、一品料理等等我哋一共叫咗六樣嘢食，先嚟個沙律⬇️黑松露帶子刺身沙律配柚子醬黑松露味好香，帶子新鮮夠厚身柚子醬令沙律更加開胃清新⬇️日本生蠔刺身生蠔新鮮一啲都唔會腥厚肉食落口creamy，仲有少少酒嘅味道全晚最愛的菜式🫶🏼只係叫三隻有少少唔夠喉⬇️味噌蟹甲羅燒配蒜多士用蟹膏搽滿四塊多士啱啱好蟹膏同蒜多士嘅味道互相配合唔會話搶咗大家嘅味道不過重口味嘅我哋，覺得如果蟹膏再濃味多少少就更加正🤪⬇️脆炸軟殼蟹反卷軟殼蟹炸得香脆，唔會油淋淋有超多蟹子鋪喺面，啖啖都食到滿口蟹子⬇️黑松露和牛炒飯炒飯有鑊氣😆和牛份量都唔少有埋黑松露令成個飯更香⬇️原條成田醬炭火燒鰻魚飯鰻魚好大條啊😍😍😍😍好正好肥美呢個飯好似一舊加大版嘅鰻魚壽司🤪佢哋比嘅醬汁一啲都唔吝嗇，夠晒用嚟送飯🤭今次無咩點叫小食、漬物同燒物下次會想試試佢哋呢幾個Categories嘅食物

臨放工前閨蜜約食晚飯聚下, 佢係長沙灣返工, 今日我都可以準時走, 一於係長沙灣搵地方食飯先, 最方便係Openrice 搵餐廳, 最後搵左 [味道樂居酒屋], 佢的位置近閨蜜公司, 亦有甚多的好評, 最好係經Openrice訂位, 仲有9折。味道樂居酒屋近青山道小巴總站, 對於住九龍東的我們, 真係好方便。餐廳裝修充滿日系風情, 擺設精緻, 臨近聖誕已有聖誕佈置, 好有置身在日本居酒屋當中。餐廳用QR Code落單, 方便快捷。餐廳食物種類好多, 真係要慢慢揀, 我地最後揀左 :*油甘魚腩壽司 (兩件) $58*香炸日本池魚仔 $58*脆炸軟殼蟹反卷 $98*黑蒜黑豚肉卷 $58*牛肉壽喜燒 $128*清酒煮大蜆 $88餐廳的綠茶味道得宜, 我和閨蜜不停傾計, 不停飲茶, 職員都十分主動樂意為我地添茶, 換碟收碟乾淨浰落。食物開始上枱, 我地開餐啦~油甘魚腩壽司 (兩件) $58油甘魚腩油脂好香, 手握壽司同機制真係大有分別, 難怪其他枱都多人點壽司香炸日本池魚仔 $58每次見到有炸日本池魚都不能不點, 一啖一口, 原條魚仔放入口, 炸得甘脆, 佐酒一流脆炸軟殼蟹反卷 $98軟殼蟹即

朋友介紹呢度有間好正嘅居酒屋， 今日特登同朋友嚟幫襯下，好彩有訂枱， 唔使等就可以直接入去有位喇雖然舖頭唔算好大， 不過餐具用品都乾淨企理睇餐牌都有好多選擇， 而且價錢都幾抵食叫咗個黑松露溏心蛋， 隻蛋煮到啱啱好溏心而且餐廳一啲都唔孤寒， 畀咗一大羹黑松露食落除咗有蛋香味之外，仲有濃沃嘅黑松露味跟住係醬油燒年糕， 佢燒到個皮脆脆地， 因為係醬油燒嘅關係， 所以就算唔點任何汁醬，都好夠味， 外面脆， 裏面嘅年糕軟糯，好好食跟住係明太子醬燒玉子串， 兩串蛋好大件， 勁抵食，同埋佈滿咗明太子醬， 燒完之後又有蛋嘅甜香， 明太子醬又惹味香蒜牛油炒野菌， 好足料， 同埋啲香蒜同牛油炒到好香， 食落去每一啖都食到炒過嘅牛油香味，啲野菌一啲苦澀味，或者一啲草青味都冇脆炸軟殼蟹反卷， 佈滿咗脆卜卜嘅蟹籽，每一啖口感都好正，個軟殼蟹炸得脆而不膩， 每一件反卷都啖啖肉最後就係呢個香煎鵝肝雜菌石鍋飯，塊鵝肝好大塊， 煎到啱啱好， 個皮煎到又脆又香， 一啖咬落去， 真係回味無窮， 配埋啲雜菌， 又唔使太過擔心好油膩，必食兩個人食到飽一飽都只係五百蚊左右，以居酒屋嘅價錢，真係抵到爛

太耐冇去日本了冇得出國旅行唯有去日本居酒屋懷緬一下日本的味道今日去咗長沙灣味道樂居酒屋食日本菜😊首先嚟個漬物小食·三點漬物$78健康脆口醬油牛蒡漬 + 爽口美味木魚花蒜頭漬 + 可囗彈牙芥末八爪魚·香炸日本池魚仔 $58細細條嘅池魚仔，炸到又香脆又金黃，配上沙律醬，一啖一條非常好味😋跟住嗌番啲日本料理－·醬燒虎蝦 $68/隻手掌咁大嘅虎蝦 + 蟹膏一齊燒烤，既有原汁原味嘅海鮮味又有香口嘅燒烤味，仲有虎蝦同蟹膏非常夾，雙重口感味道更加突出·脆炸軟殼蟹反卷 $88啖啖肉嘅軟殼蟹反卷，軟殼蟹非常香脆可口，再配上超級新鮮嘅蟹子，香脆得來又有爆珠嘅感覺，口感一流👍之後嗌返個主食·三色魚生飯 $128超級厚切三文魚🍣 + 油脂飽滿色澤鮮亮嘅油甘魚🐟 + 肉質鮮甜嘅甜蝦 一齊拌飯，鮮甜美味又滿足·牛肉壽喜燒 $108小小火爐但係分量十足，淨係牛肉已經有好多塊，而且牛肉非常新鮮，再配上娃娃菜、大蔥、豆腐、雞蛋一齊煮，成個湯都變得又香又甜最好嗌返杯梅子燒酎梳打 $58少少酒味酸酸甜甜嘅梅子酒好易入口😊超級有日本味道嘅居酒屋，值得推薦俾大家依家點讚佢哋嘅網頁＆OpenRice 即送黑松露日式糖心蛋一客

今日突然心血來潮想食居酒屋 即刻上網搵下 見到呢間既評語都唔錯 就去試試佢呢間餐廳都離地鐵站有一定既路程，地點有D偏僻但入面既環境的確幾有日本FEEL，如果食完野行返出去就係心齋橋你話幾好1️⃣ 原條成田醬炭火燒鰻魚飯見到呢個幾乎係必叫ITEM，鍾情於鰻魚既我地，點可以唔叫呢到上菜既速度都幾快，叫左無幾耐就已經上第一樣野條鰻魚大到係可以完完全全COVER哂成舊飯飯加埋D鰻魚汁，本身都已經好天衣無縫。條鰻魚好厚身同好肥美每食一啖都好滿足。美中不足係無論條鰻魚同個飯都唔夠熱，上枱個陣都只係微暖什至可以話係凍凍地如果可以熱D，會更加好!2️⃣ 火灸左口魚邊壽司每一次食壽司，如果有既話都會一定點火灸左口魚經過火灸之後，左口魚邊會變得更香，本身魚邊都好滑，所以一定要食呢到既火灸左口魚略嫌遜色，無平時食到個種經火灸後既香氣同埋滑溜感有D失望。如果係呢個質素，就完全唔值$483️⃣ 芝麻雞翼100分 炸得好香脆，仲熱辣辣。外皮好脆但係入面D肉仲好嫩同好JUICY鍾意食雞翼既一定要試4️⃣ 鹽燒厚切特上牛舌又係另一出色之作，牛舌厚度岩岩好，咬落去有應有既口感同埋燒得岩岩好，唔會韌，加埋灑係面既黑椒粒同鹽，好滿足5️⃣ 芝

這次是我第二次來，上次過來讓我一試難忘。因為最近的天氣都比較悶熱，刺身和壽司絕對是最佳的選擇。餐廳的位置在住宅區的中心，我們坐下來不久就已全場爆滿，可見餐廳很受附近居民的歡迎，所以建議大家過去之前，提早打電話訂位。今天我試了三文魚腩刺身、赤貝刺身、帶子刺身、火炙三文魚壽司、脆炸軟殼蟹反卷和深海池魚王刺身。三文魚腩刺身、赤貝刺身、帶子刺身刺身都很新鮮，帶子很大顆，三文魚腩很肥美，赤貝很爽口。脆炸軟殼蟹反卷很大很脆的軟殼蟹，反卷上面鋪滿了一層很厚很厚的蟹子，很有誠意。深海池魚王刺身我今天算是為了深海池魚王而來，現在有供應深海池魚王的餐廳不多，絕對是可遇不可求。新鮮的深海池魚配上酸汁，魚味在口中久久不散，真的非常難忘。

這一次表面為多謝朋友嘅請客，實則是我想和朋友出來愉快聊天，順便充充電。經過一番「長細」討論，最終決定來這間居酒屋。首先⋯⋯同可愛嘅小貓咪筷子托打聲招呼先。先上桌的是梅酒和柚子酒。兩種酒都太甜了，入口沒有酒的感覺。柚子酒如同柚子汁；梅酒雖甜但有梅香。接著上桌嘅喺七味唐楊炸雞。剛炸好的炸雞超熱，而且皮薄肉多。點上沙律醬和七味粉，味道更佳。煙肉荔枝卷是一道特別的燒物。煙肉和荔枝也是濃味嘅食物，不過一樣鹹，一樣甜。但是經過燒制後，煙肉卷香甜多汁，十分惹味。最後選定這間餐廳就是因爲這個原條成田醬炭火燒鰻魚飯。鰻魚已經夠吸引了，超長就更吸引啦。這條鰻魚肉厚肥美，配上照燒醬，香濃可口。鰻魚燒得有少少燶，不過無傷大雅。最後還有這個脆炸軟殼蟹卷。直得一題嘅喺軟殼蟹多肉，不同平時只吃到軟殼。這才是啖啖都喺肉嘅軟殼蟹。有機會還會再去，不錯的居酒屋。不過一定要記得題前訂位。