The Platter (悦品天秀酒店‧元朗) (已結業)

香港的酒店已經開到連屯門元朗天水圍也有。最近, 就同媽媽到了天水圍, 新開的悅品天秀酒店, 4樓的The Platter 吃一頓豐富的晚餐。 來到4樓的The Platter, 一出電梯已經看到以球類為主題的主題餐廳。 牆上也掛了不同球類運動用品作為裝飾, 都是有點特色的。 食飯前, 點了杯Mojito同媽媽SHARE, 薄荷味加青檸味, 酸酸地開胃也不錯。 扒意式沙津配黑醋汁 作為沙津, 這個是不錯的選擇. 將蔬菜輕烤, 再配以意式黑醋汁，健康又開胃。 美國西冷(250g)伴燒肉汁 美國西冷肉質不錯, 油脂分明, 配上岩鹽, 讓肉質鮮味提升。 自創法式低溫烤乳豬 近年流行以低溫慢煮來烹調肉類, 是因為可以保其肉質嫩滑. 這道自創法式低溫烤乳豬, 以低溫慢煮8小時, 再以高溫烤到外皮卜卜脆, 不論口感與賣相都是一流的美食。 一頓豐富的晚餐, 合共$700-左右, 在同區來說是貴了一點, 但以食物質數來說, 卻是值得的。偶爾同媽媽享受一下，這裡也是不錯的選擇。

2018.05.09 😊【天水圍最新蒲點 時尚新酒店hea著睇波】食在天水圍天水圍一直比人一種冷清的感覺直至近月一間以運動主題的餐廳進駐悅品天秀酒店這個社區從此就變得不一樣🤩主題餐廳以籃球、足球、網球及欖球4類球類為題🏀不單在場內設置多部大電視直播球類比賽就連裝潢佈置都充滿著活力色彩很適合三五知己相約聚首一堂廚師在餐飲上亦不乏創意每道菜式除保留傳統的烹煮方式外 亦加入創新元素:自創西班牙XO醬海鮮扁意粉 $168小妹最欣賞還是這道中西合壁的西班牙意粉🍝海鮮材料新鮮豐富: 青口、大蝦、魷魚、帶子、蜆肉等XO醬味道香濃 扁意粉口感適中蒜香跟XO醬互相融合🍺配上一杯冰凍啤酒 Perfect Match和牛芝士港式菠蘿包漢堡伴薯條 $188雖然以港式菠蘿包入饌亦不算是什麼新鮮事之前亦有試過以雪糕夾在其中的冰火菠蘿包但以和牛為主題的更為顯高檔🍔菠蘿包表皮烘得意外酥脆 軟屬的麵包略帶甜味惟和牛肉汁略為干身自創法式低溫烤乳豬 $268餐廳採用了最hit的慢煮方式先以低溫慢煮8小時 再以高溫烤製🐖烤乳豬外皮相當脆口 內層帶點肥膏 肉質嫩滑食前沾上海鹽味道更為提升P.S. 地點跟濕地公園相鄰 新張期間