秋嵐日本料理

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📍#秋嵐日本料理📍Shuran Japanese Restaurant #Shuran 🇭🇰香港鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖🇭🇰Shop 72, LG/F, East Pavilion, 1010-1056 King's Road, Quarry Bay🌐鰂魚涌 #MFJ鰂魚涌 #MFJ日本菜#MFJ_QuarryBay #MFJ_JapaneseFood人均消費: HKD450味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆Bookmark了好一段時間，終於可以一試！地點確實挺麻煩，東匯坊位於太古和鰂魚涌地鐵站中間，大慨10分鐘的距離，到東匯坊後落兩層一直行到尾才到🥵環境算不錯，格局少許像居酒屋，但燈光比較光猛，不過空氣有點侷促餐牌有刺身，壽司，爐端燒等等，每個種類不算很多。順帶一提，餐牌試沒有普通三文魚等刺身和壽司，只有一些比較相對貴一點/少見的刺身和壽司種類⭐️秋嵐八品刺身拼盤🍣$468有帶子，池魚，深海深魚，赤身，海膽，拖羅，蠔，牡丹蝦！拼盤實在夠吸精！ 而且全都是厚切，一點都不吝嗇！

係太古同鰂魚涌交界 怪獸大廈既東匯坊原來有好多餐廳 今日就去左呢間秋嵐日本料理☺️ 裝修風格以木為主 好和風🇯🇵 爐端燒 1. 松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 食日本野最愛🤩 蟹蓋內裝住勁多松葉蟹肉蟹膏 放上舖滿芝士去焗既竹炭多士 蟹味香濃 都只係$78好抵食👍🏻刺身1. 間八 是日推介刺身🤤 係日本間八係高級壽司食材當中前三名😍 間八薄片旁舖滿蔥花 面頭加上金箔 更顯矜貴☺️ 入口鮮甜 燒物1. 自家製一夜干燒魚 燒得岩岩好 魚肉仲好嫩滑 唔係好多骨 點埋醬汁食一流 一定要試下👅2. 鹽燒法國鵪鶉脾 鵪鶉脾燒完外皮薄而脆 仲好juicy 加小小檸檬汁食更正😋3. 鹿兒島薩摩赤雞翼 同鵪鶉比一樣燒到金黃色 好好食👍🏻丼1. 松葉蟹盛丼御膳 好吸睛 有大大條松葉蟹腳 旁邊嘅係個入邊裝住滿滿嘅蟹膏蟹肉 蟹籽同鵪鶉蛋🦀🦀🦀 撈埋壽司醋飯食 真係好滿足🤤2. 貝四品盛丼御膳 入面有赤貝 海膽 粒貝同廣島蠔 又係打卡一流😍 最鍾意食廣島蠔 大大隻 好重蠔味好甜 貝類同樣高質爽甜🌟

.今次俾我哋捐窿捐罅搵到一間日本餐廳，雖然佢嘅位置唔容易搵，但係佢嘅食物質素同價錢都令我哋覺得好滿足！.食日本嘢梗係要食一個刺身拼盤，呢個係秋嵐八品，一上枱我哋都嚇親，因為啲刺身實在好多，如果喺尖沙咀食應該要過千。個刺身有成八款咁多，每一款份量都唔少，而且樣樣都好新鮮。.我哋仲叫咗兩個丼飯，店長強烈推介貝四品盛丼同埋松葉蟹盛丼🤤，一個有廣島蠔大大隻，加上海膽、赤貝、鮮北寄貝。另一個丼係有蟹膏、松葉蟹腳、鵪鶉蛋等等...兩個人食好似實在有啲叫得太多，因為仲有好多燒物嚟緊。.叫咗鹿兒島薩摩赤雞翼兩串，雞翼燒嘅時間掌握得好好，肉汁依然鎖住喺入面 ，皮脆肉厚冇得彈。又叫咗燒鵪鶉脾，呢個比較少見。仲有一個餐廳自家製嘅一夜干燒魚，外脆內軟，應該係話好滑嘅魚肉，味都好出好鮮，個魚另外仲有個柚子汁，加埋一齊食真係食到停唔到口！ 最後最後，仲有一個竹炭多士配松葉蟹膏，啲蟹膏好濃郁，依餐晚餐真係豪食！.雖然叫咗咁多嘢食，我哋最後都有食晒，呢一間真係好抵好抵食嘅餐廳，小編一定會再去👅.餐名：以上價錢：$1118評分：9/10餐廳：秋嵐日本料理 (鰂魚涌)地址：鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號

『質素頗高值得被發掘』難得好友嚟探我梗係要搵間特別d嘅小店試下，平時行開都冇留意原來呢度有個咁隱蔽嘅商場，仲有唔少餐廳。今晚呢間就非常有驚喜💕◆Summary◇地庫轉幾個彎先會見到，坐得寬敞好舒服。食物選擇好多，單點同套餐都幾高質，一定會揀到鐘意嘅嘢食推介 🥢自家製一夜干燒魚 🥢松葉蟹肉蟹膏竹炭多士🥢松葉蟹盛丼御膳—————————————————————————————1️⃣◆秋嵐八品刺身拼盤◇HKD468深海池魚, 釣池, 大拖羅，三文魚腩，粒貝, 甜蝦, 海膽, 廣島蠔我個人最鐘意廣島蠔，肥厚甘甜大拖羅脂香滿溢，粒貝爽脆而甜蝦彈牙深海池魚肥美帶甘🐟海膽軟滑，味道濃郁雖略帶苦味但夾住青瓜食就唔覺✏️分數: 3.8/52️⃣◆松葉蟹盛丼御膳◇HKD188蟹肉，蟹腳，蟹膏，鵪鶉蛋滿滿嘅蟹丼，啖啖蟹肉蟹膏🦀食落真係超滿足✏️分數: 3.8/53️⃣◆貝四品盛丼御膳◇HKD188海膽, 赤貝, 鮮北寄貝, 廣島蠔鐘意食貝類嘅朋友唔好錯過，全部都好新鮮爽口，當然我最愛都係蠔😗✏️分數: 3.7/54️⃣◆自家製一夜干燒魚◇HKD148提前一晚醃好第二日即場