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港铁太古站 B 出口, 步行约5分钟
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电话号码
21113129
开饭介绍
由日本丰洲市场直送新鲜鱼材，供应高质寿司、刺身、烧物、定食等。装潢以木为主要元素，墙身更以「山」为设计主题，十分抢眼。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
无限回访 鲗鱼涌名物柠檬牛舌 无黎几个月又多人咗?!Grilled Thick-cut Beef Tongue Set (With Curry)仙台风 极味厚切牛舌定食👅 (附咖喱)$158 牛舌每次嚟都好厚切，而且烧到外皮焦脆，中心粉红柔嫩又爽弹，so far 食过几次都无失准过，加啲柠檬汁会冇咁腻，重口味啲可以蘸盐、烧汁同葱油，或者系咖喱Saikyo Grilled Black Cod Gozen 银鳕鱼西京烧御膳$178 饭同鱼系分开上，即系成大碗都系银鳕鱼，足足有三块大鱼扒，出面可能$178都系得1-2块，呢到真系好满足到我，鱼肉雪白润泽，有好浓郁鱼油香味，同香甜嘅西京烧汁系绝佳配搭饭系珍珠米，好软糯好好食两个set 都配一份沙律、茶碗蒸、啫喱，茶碗蒸好滑嫩，高汤味浓郁Crispy Cheese Lava Rice Cake炸芝士年糕$12 金黄色外皮炸得又薄又脆，而且多余油份已吸走，年糕又烟韧，半溶芝士馅好香浓小店都系简单木系装修，不过地方较窄，枱同枱之间都有啲迫
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秋岚日本料理位于鲗鱼涌英皇道东汇坊地库，是主打各式经典及人气日式膳食的温馨小店。店内装潢简洁明亮，环境清幽舒适，设有堂食及外卖服务，无论独自快餐还是三五好友聚旧，都非常适合随心坐下享用一碗用心制作的日式料理。极味厚切牛舌定食人气必试菜式之一。牛舌厚切处理，外层煎至金黄焦香，内里则嫩滑有弹性，牛味浓厚、肉汁四溢。配上柠檬汁或自家调味可提升牛舌鲜味，每份定食更附蒸蛋、沙律、味噌汤及甜品，份量十足，风味丰富。可加钱追加三文鱼子。整体来说，极味厚切牛舌定食在肉质、配餐和口味均有出色表现，深受牛舌爱好者推荐，是秋岚日本料理的招牌必试佳肴。 缺点是店铺面积细座位很多，座位很逼，枱与枱之间距离太近。
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呢间我谂大部分都系放饭去食，大家但求快靓正。个牛舌基本上台台都系食呢个咁济，生熟完美，咬落好淋，仲有几款酱可以拣，个set跟个蒸蛋，仲有个咖喱仔，都几丰富。仲跟个甜品，不过系个啲垃圾布甸仔，我觉得几无诚意，可能比一球cheap嘅雪糕睇落都靓仔啲。食晏嚟讲价钱偏贵，但佢嘅嘢食比到对应价钱嘅质素你，牛舌出面好少食到咁好味，一试无妨。服务就无嫁啦，同埋坐啲位都几迫，快快手食完比下手入台，唔知夜晚会唔会好啲。
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红日晏昼黎，都有心理准备要排队，但竟然幸运地直入🥹▪️极味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） （8/10）💲158啲人成日将佢同日本牛舌柠檬相比，卖相的确好似，份量都慷慨，外层带点焦香，不过边位比较耐嚼，中间就爽弹啲，本身调味唔重，可以加柠檬、葱油、烧汁、盐调味🍋咖喱牛舌粒软嫩，味道偏向甘口，并非辛辣或者太咸😌定食仲有沙律菜、面豉汤、茶碗蒸、布丁，呢个价真系抵食既😇▪️滑蛋黑豚煮御膳 （6/10）💲108唔好牛舌既另一半，当日想食鱼生，点知唔供应㖞哈哈🤪豚肉炸皮都湿软，肉质较为干鞋，结论就系All In牛舌🙂↔️🔎 整体评分（8/10）
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太挂住日本嘅牛舌柠檬，所以今日即兴去香港版嘅牛舌柠檬。我哋两点去到，唔使排队，不过佢三点就落场，如果大家去食嘅话就要留意番落场时间。🔹极味厚切牛舌套餐 (附咖喱牛舌) $158另加 $38 由白饭转三文鱼籽饭一嚟到基本上同日本嘅牛舌柠檬外貌差唔多，牛舌好厚切，而且唔会过熟，每一旧牛舌中心都粉嫩粉嫩，外层焦脆，内里嫩口弹牙，口感层次丰富，正🤤配菜咖喱牛舌都好出色，同日本版差唔多，好好食😍😋另外转配咗三文鱼籽饭，虽然冇铺满成碗饭，但份量都唔少，味道都好鲜甜，如果再加配埋只蛋黄应该仲正😋值得一提嘅系佢嘅蒸蛋，呢样系日本版冇嘅嘢，不过佢蒸到超级滑，好味🥰钟意食牛舌嘅你真系不妨一试！
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