篤篤船麵 (荃灣千色匯) (已結業)

荃灣千色廣場入邊一間出色嘅泰式餐廳，全店的裝修非常有泰國風味，恍如置身於泰國夜市中！店面細細但入邊嘅座位非常多，仲坐得好舒服添，平日嘅晚市仍有不少捧場客！全因價錢便宜，食物味道正宗，套餐仲好抵食！超級推介->泰抵色二人餐!泰式鳳爪沙律用料新鮮，沙灘菜好爽，鳳爪脆口配上淋面醬汁帶小小辣！紅咖喱牛腩非常有驚喜，牛腩入味，而且好有口感，唔會鞋又唔會梅，超級好味！秘製燒豬頸肉燒得剛剛好，唔好太焦，食到豬頸肉爽脆感，又唔會太油膩！沙嗲串燒有成6串咁多，真係好抵食，相對串燒，我覺得個醬就更為出色，花生沙嗲味極香濃！冬陰功湯係以$38追加，估唔到上枱都幾大份，一人一碗之後仲有得再添，而且入面仲有好多海鮮，推薦大家追加本身個餐可配船麵/白飯，我覺得船麵比較有特色，結果碗麵係比相像中好味，有驚喜泰式奶茶

今晚同爸爸黎荃灣食船麵。呢間餐廳價錢相宜，而且裝修得都有幾分泰國風情。入座後，睇睇餐牌，諗下想食咩見到有張期間限定既餐廳，賣相都幾吸引，所以決定點來試一試。另外再叫多5碗自選船麵。好鍾意可以咁樣食船麵。我講左點左咩船麵先，一次過黎齊5碗，賣相好吸引。而且叫5碗仲會平少少架，5碗賣$55，如果怕食唔曬咁多，$13一碗，按自己需要點餐ok...呢5碗麵船好吸引。而每一碗麵都可自己選湯底、粉類、餸⋯所以彈性好大，可以完全自創自己想食既口味。我介紹一下我點了邊5碗先分別有豬肉丸河粉炸魚蛋全蛋麵豬皮金邊粉鹵水雞翼檬粉豆卜米粉岩岩好有5款不同既粉麵，可以比我試齊曬而湯底共有6款，分別有牛濃湯、牛清湯、牛辣湯、豬濃湯、豬辣湯、清雞湯。全部都可自行配搭。每碗都有幾啖架，而且食曬5碗又試到咁多款粉、湯底、餸，完全岩曬貪心既我。味道仲要好惹味，好好味。另外呢款慢煮牛柳濃湯船麵，賣相果然豐盛，鋪滿了厚厚牛肉，牛肉濃味又香又惹味。而麵條方面都可自選的，爸爸選了全蛋麵。整個麵都好好味，好飽肚。夠曬地道另外就是泰式鹹蛋木瓜沙律味道好創新，百感交雜，因為酸、甜、辣、咸，多種味道一一湧現，完全超開胃超醒胃，岩曬熱辣辣

星期日6點幾都無乜人，之前睇過OpenRice既相都己經想試下，既然唔使排隊又可以坐得舒舒服服，就試下啦！篤篤船麵細細碗，13蚊可以試一款，55蚊試到五款，雖然細細碗，食完五碗都有7成飽，每碗都可以有唔同既combination，有多種配料選擇，有牛肉，牛腩，牛展，牛豬肉丸，豬腸等等，仲有6款麵，7款湯，兩個人去，叫左10碗，真係玩到出神入化，可以10碗都完成唔相同。生菜包，泰菜必食，如果唔食得辣，就要將啲紅辣椒分出黎，因為都幾辣，我個人覺得好好味。

我同frd 誤打誤撞就入左呢間篤篤船麵食。講起船麵，每次去泰國旅行一定會食船麵，因為佢份量唔太大，岩哂我呢啲胃口細既人啦！今次係香港第一次食到船麵。入去前，侍應會為我地探針，消下毒啲手先入去食。然後我睇到餐牌，有啲唔係好明，所以就問左侍應，侍應都好有禮貌咁答返我地既問題。姐係話如果我揀左4碗船麵，每一碗都可以揀一款餸、粉麵以及湯底。可以一次過試唔同既材料，真係好岩自己食喎，好得意！然後諗左一陣就寫底左比侍應，但佢地都好快上菜我一個人就叫左四碗，一碗食3,4啖已經食完，所以唔太大份架！對我黎講，4碗等於食一碗麵。好，上菜後第一時間就係試湯底先。湯底分別叫左牛辣湯、豬湯、冬蔭功湯，我覺得牛辣湯真係好好飲呢樣值得推介湯底。餸方面我覺得肥牛好入味，好肥！至於其他餸好似都係差唔多粉麵個啲都係咁上下，夠彈牙的。第一次可以一次過食哂4碗，好滿足不過都辛苦洗碗姐姐了！最後我叫左椰子水。呢隻牌子又真係幾好飲喎，如果中意飲椰子水可以試試最後埋單每人付50幾元左右，感覺都好抵食整體來講，會再食過