椰子日記 (已結業)

店舖位於油麻地同旺角之間，十分方便同易搵。好有特色以椰子為賣點，仲用椰殼為Bowl，真系名乎其實既有外在又有內在啊！🔷巴西莓碗 💰56 💙83/100呢款系純鮮果打成既冰沙做底，有好清新同自然既鮮果味，面上仲放左幾粒藍莓同草莓，真系迷倒一眾少男少女去揀佢。卡比食哂成碗之後覺得好透心涼、好爽。🔷芒果西米椰凍 💰44 💙78/100其實個份量真系嚇死小動物，底下個椰凍同面頭既芒果西米都好似食吾完咁。椰凍個質感系偏實既jelly而有好重好濃郁既椰味，相信店家系椰汁既比例上絕對無偷功減料。另外西米口應有咬口再配埋面頭既椰絲去食，即使無椰奶溝西米但都絕對吾會少左椰子個味。🔷鮮榨椰奶+芋泥青稞雙拼 💰32 💙80/100用粗飲管可以方便吸到哂啲芋泥黎食，芋泥煮到溶而香，再加上椰奶配芋泥系一種絕配既配搭。另外仲有一種Q彈既粒粒系底，系口感層次上又多左一種咬口，所以卡比對呢杯飲品真系有少少喜出望外。🔷奇異果乳酸菌 💰27 💙75/100奇異果味嘅乳酸菌比較少見，幾新奇特別所以都試左試，乳酸菌味沾既比例會較多，有奇異果汁系底攪勻黎調下味，會飲到停吾到口既一種飲品。

炎炎夏日，一定要吃甜品消暑la。同朋友行街路過油麻地地鐵站附近，見到間新開主打椰子既甜品店，就即刻叫左兩杯野飲同兩碗椰碗，分別係芒果西米椰凍、巴西莓碗、椰奶藍水晶和椰香雪絨四季春。首先，先點評一下椰奶藍水晶，從外表黎講，佢真係滿分，雪白既椰汁搭配亮藍色既水晶，比人一樣好夢幻既感覺，令人少女心爆發。其次，佢既味道亦高於我期待既水平，清甜冰凍既椰汁完全能做到消夏既感覺，飲完亦吾會口乾，可見用料實在，並冇加其他奇怪既添加劑。些外，亮藍色既水晶係用碟豆花黎調色，並冇加人工色素，令人放心飲用，藍水晶既波子汽水味亦為純粹既椰奶帶出更新穎既感覺。第二杯野飲係椰香雪絨四季春，一層濃郁既椰蓋 蓋住上好既四季春茶，兩者完美中和，椰蓋吾會過腻，四季春茶亦吾會過淡。個人認椰蓋既風味比芝士奶蓋好，比較清新。芒果西米椰凍和巴西莓碗既表現亦十分出色，不過芒果西米椰凍更能奪去我心，椰凍既口感非常順滑，甜度合適，令人停吾到口，芒果及西米亦同樣能成為額外既點綴，豐富椰凍口感。巴西莓碗亦同樣清凉可口，外觀亦十分可愛，粉红色既沙冰配上新鮮既草莓及藍莓，令人有瘋狂打卡的衝動。不過草莓及藍莓實在係有D酸，令我失去左吃食甜品就係要

之前上網有一次偶然見到有人推介呢間甜品店，由於本身已經好鐘意食椰子類嘅甜品，再加埋賣相非常吸引，當時就決定一定要去呢間舖頭幫襯下☺️今日我大約夜晚八點半嚟到，原本想試嘅巴西莓碗已經賣哂😟詢問之下，好多款式都同樣賣哂🥺最後，我哋就試咗芒果西米椰凍🥭椰凍上面舖滿咗西米露😍西米露上面有啲芒果粒，而芒果粒上面就灑咗一啲椰絲🤤芒果好甜，而椰凍非常好味，夠冰涼，有滿滿嘅椰子香味🤩椰子愛好者必試！！唯一美中不足嘅地方係雪得太凍嘅關係，令到我哋根本無辦法去拔啲椰子肉出嚟😐同埋要留意翻呢到得兩個座位，嚟到嘅話好有可能都係要企係到捧住食🙈客人都可以選擇外賣拎走~我見到個包裝都好靚，會將成個椰子放落一個類似水晶球嘅盒入面😚

這間椰子日記明顯椰子便是店內的主角，店子少少，只有一張很細的枱，多數都是外賣吧。新開張，店主很細心介紹他們的產品，有椰子凍，椰子碗，椰奶雪糕，鮮榨椰奶等多款甜品及飲品都是由椰子做成的，椰子控必試。經過店主細心介紹下，選了兩款椰子凍系列，一個是芒果西米椰凍，一個是雜果芋圓椰凍，賣相吸引，用上椰子殼盛著，椰子凍用上椰青水做成，食落清甜，雜果芋圓椰凍的面層放上QQ的芋圓，芒果粒及火龍果粒，生果粒切得精緻。而芒果西米椰凍則舖上芒果粒及爆滿的西米。兩款椰子凍味道清新健康，好適合夏天食用。我會比較鍾意雜果芋圓椰凍，因為QQ的芋圓多了一份口感。外賣的椰子凍包裝相當精美。另外買了兩杯飲品，一杯是椰奶藍水晶($35)，白色配上藍色，配撘很美，藍水晶是用上碟豆花製成的一條條果凍，配上椰味濃郁的椰奶。除了椰奶之外，還有乳酸或奶茶飲品，點了一杯西柚乳酸菌($27)，味道是一杯西柚味的益力多，不錯啊。

看到Facebook ad上介紹，專程一試。可惜是外賣店，店面太小只有2個企位。除雪糕飲料可帶走，椰子碗糖水比較不便，附近沒有地方可坐下來吃。除以上問題，椰子產品選擇不少。質素很好，味道美椰香味濃。下次會再來大愛椰子友的朋友值得一試Highly recommend to everyone who love coconut 🥥🥥🥥Suggest bring a sliver spoon for easy to eat xDDD

店鋪小小，但內有多款椰子既食品可供選擇，大熱天時真係食甜品既最佳時機，可以幫手降降溫呢個椰子碗相當吸睛，用黎影相打卡真係最好不過面層滿佈晶瑩剔透既細米粒，中間係切細左既芒果粒，下層擺放左滑到溜既椰子味果凍，成個甜品甜度恰到好處第二碗甜品都依然係咁搶眼，紅色既士多啤梨配以深藍色既藍莓鋪滿左成個椰子碗，生果係雪凍左既，咬落非常冰凍，仲好解渴添！沙冰既質地好細滑，係由藍莓同士多啤梨打製而成，所以鮮果味濃郁藍色既係用蝶豆花整成既啫喱配以椰味濃郁既椰奶