一鳴拉麵

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休息中

大埔既一鳴食日本菜，食左個日式豚角煮飯$58會比起拉麵有完整一隻蛋，豚肉相對一般舖頭較厚身，味道不錯，不過飯就可以再少啲。大阪燒方面，不過不失，但不算特別所以我不會提議叫喇。明太子玉子燒$78有好多地方都做既，我覺得味道ok la 容易入口又唔會煮到好似有啲舖頭咁過份熟無左玉子燒半熟既質感，芝士味唔算好重。一如以往唐揚雞軟骨$38好難會唔好味既，乳酸梳打正正常常，都係甜甜地咁啦。係個飯相對好味其他都係正正常常。

1️⃣[ 焰。鳴拉麵🍜 ］ʜᴋᴅ60✍🏻 麵底可以揀直麵或者曲麵食麵就比較有咬口 曲麵腍啲粗啲呢款拉麵係辣味拉麵 湯底非常濃郁🥰係原本豬骨湯再加秘製地獄醬 好正流心蛋煮得啱啱好 叉燒肥瘦均勻 🤩配菜仲有櫻花蝦 木耳絲 紫菜足料又好味😋😋🌟推薦指數：8/102️⃣ [ 芝士明太子玉子燒🧈 ] ʜᴋᴅ78✍🏻 外表好吸引 滿滿嘅明太子同柴魚片喺面份量亦非常多 而且係原條上可以自己切我地食完拉麵切開仲係熱辣辣😝一啖食到曬玉子 芝士同明太子邪惡得嚟仲好滿足🥳🥳🌟推薦指數：8/10______________________________🥑整體嚟講🥚整體感覺十足十日本拉麵店木枱櫈 黃燈 紅布 仲有杯冰水都令我覺得好似去咗日本咁🇯🇵而且拉麵質素非常高 價錢合理絕對會再回頭🌝😋好味指數：8/10🏃回頭指數：8/10🔎🏷️ #letus新界 #我要吃掉全世界 #letus日本菜系列 🔍

之前食過一鳴丼食堂，好好食，一直都想食埋佢隔離間一鳴拉麵，今日黎大埔墟，就食佢吧！其實呢條巷仔真係唔顯眼，係要特登搵先會入黎。但都算多人食，係好食先會吸引到人黎吧！拉麵有5款，我地叫左黑蒜豬骨湯，太麵，揀左豬軟骨。再叫左個芝士明太子玉子燒，同埋煎雞軟骨餃子。拉麵先來，黑蒜油好香，但一開頭冇咩煙，以為唔熱，一夾起d 麵，推開左d 油，d 湯既熱氣先湧出黎，有d 興奮！枱面仲有炸蒜同拉麵胡椒，加埋落碗麵到食好香！糖心蛋、豬軟骨都係出色既，仲有兩塊紙菜，都算多料。之後黎既芝士明太子玉子燒同煎雞軟骨餃子賣相都唔錯，餃子好熱，要放一陣先食到。 入面既餡都算多，脹卜卜。玉子燒都非常出色，蛋既熟度剛剛好，d芝士分佈得幾好，每一舊切開都有，加埋明太子既醬，味道好豐富，是必食的！Btw, 呢間餐廳d 日文歌幾好聽。

今晚黎開大埔 想食返餐日本野 所以搵搵就黎左呢間日本菜小店 見到門口幾多人排隊 所以一定唔會伏既影個menu比大家望下先 選擇好多 小食主打睇黎係串燒類先介紹下小食先 先黎就係秋葵串燒18$ 呢個我個人認為都可以都唔太貴 不過就唔太食到有燒過跟住就係串燒蕃薯（$26） 係出奇地好食 差唔到細細粒既蕃薯都幾好食 面頭連埋蜜糖一齊燒 又唔會燶 d皮燒到外脆內軟 每次食日本野都會忍唔住叫玉子燒 因為呢樣野永遠都唔會令我失望 結果今次都係 呢個芝士明太子玉子燒（78$）d明太子都幾重手 唔會孤寒 咬落去好重芝士味 做得好出色 同明太子好夾個maindash 果然無令到我失望到 呢個秘製醬油豬軟骨飯（68$）認真抵食 大大舊豬軟骨差唔多有成5-6舊 而且醃得好濃醬油味 送飯食一流 食完一碗就已經飽曬啦最後2個人都係食左209$ 仲要食得幾飽 當然如果2個人都好大食既就未必得啦 200$ 食日本野黎講真係幾抵食 下次經過有機會會再黎試試佢個拉麵 總括黎講算係一次幾好既用餐經歷

1. 焰鳴拉麵（＄75)🌶🍜一整開中間嘅辣醬，成個湯底昇華晒，辣味湧晒出黎🤩同彈牙嘅拉麵一齊食幾唔錯🤤另外值得一讚嘅係佢塊叉燒真係超級大塊厚身又野嫩口，唔韌👍🏻彤樂評分：8.5/102. 香菜鳴拉麵＋帶子刺身（＄78＋＄18=＄96)🍜同行嘅朋友叫左香菜鳴，係彤彤最討厭嘅芫茜，不過姑且試下🙈食落芫茜味唔重，以我咁憎芫茜黎講仲可以接受到😅不過味道係唔錯，而且帶子刺身好滑身，又有少少鹹味👍🏻彤樂評分：8/103. 芝士明太子玉子燒（＄68)🍳入面有少少芝士流心，不過唔太明顯😂，但增添左玉子燒嘅濕潤口感，而明太子嘅鹹味亦提升蛋嘅淡味😋彤樂評分：8/104. 海鮮五品御好燒（＄68)海鮮好足料，鹹味足夠，不過入面比較散，同埋整購偏膩，彤彤食左1／4已經食唔落了😭彤樂評分：6.5/10