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2015-08-29
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喜歡美食的人，都是充滿好奇心的探索者。每次的新嘗試，也叫人蠢蠢欲動。星期二，跟一起學韓文的三位친구(朋友)，來到Fairyland共晉晚餐，目標當然就是炸雞。晚上9時，在沒有預先訂座的情況下，幸好尚餘下靠近門口的位置，始終好的炸雞店一位難求。環顧四周，有一半的客人是韓國人，電視機播放著最新的Kpop，韓籍老闆站在旁邊，一個晃神真以為身在韓國。我們簡單用韓文跟老闆點了餐，總叫學以致用；等了約5分鐘，我們點的菜陸續送到。這是幾乎每一枱也會點的，兩個手掌長度的碟子，盛著山丘般高聳的沙拉。從低到高，滿滿的沙律菜和小番茄，頂部是芝士碎，配搭酸酸甜甜的醬汁，是不錯的開胃菜，卻略嫌普通。接下來樣子平凡的泡菜煎餅，反而讓人有驚喜。泡菜味濃，煎餅薄脆，配上特製的甜醬汁，不會只有辣，味道帶有層次。青色的是辣椒，吃不得辣的朋友就直接夾走它好了。芝士加蛋，一向是必勝的美味組合。厚厚的蛋卷，不知道共有多少顆雞蛋？沾著番茄醬，沒理由不好吃吧。친구都是愛酒之人，點了清河和Hite。我們一起乾了小杯，笑著鬧著之際，這晚的重頭戲來到了!炸雞分別有四種：原味、甜酸、豉汁香蒜和辣味；我向來不愛原味炸雞，因此提議豉汁香蒜。單
喜歡美食的人，都是充滿好奇心的探索者。
每次的新嘗試，也叫人蠢蠢欲動。
星期二，跟一起學韓文的三位친구(朋友)，來到Fairyland共晉晚餐，目標當然就是炸雞。
晚上9時，在沒有預先訂座的情況下，幸好尚餘下靠近門口的位置，始終好的炸雞店一位難求。
環顧四周，有一半的客人是韓國人，電視機播放著最新的Kpop，韓籍老闆站在旁邊，一個晃神真以為身在韓國。
我們簡單用韓文跟老闆點了餐，總叫學以致用；等了約5分鐘，我們點的菜陸續送到。
這是幾乎每一枱也會點的，兩個手掌長度的碟子，盛著山丘般高聳的沙拉。
從低到高，滿滿的沙律菜和小番茄，頂部是芝士碎，配搭酸酸甜甜的醬汁，是不錯的開胃菜，卻略嫌普通。
接下來樣子平凡的泡菜煎餅，反而讓人有驚喜。泡菜味濃，煎餅薄脆，配上特製的甜醬汁，不會只有辣，味道帶有層次。
青色的是辣椒，吃不得辣的朋友就直接夾走它好了。
泡菜煎餅
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芝士蛋卷
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炸雞分別有四種：原味、甜酸、豉汁香蒜和辣味；我向來不愛原味炸雞，因此提議豉汁香蒜。
單從外面看，真的讓人垂涎欲滴，估計應該有12件的份量，絕對足夠四個女生分享。
我們把僅有的兩隻雞腿，分給快要生日和將要去英國的兩位친구，當是一個簡單的祝賀，希望彼此都如願快樂。
我很抗拒有些炸雞用過濃的醬汁，或是不同的調味粉，以致吃到的是醬汁的味道，非炸雞。
而這裡的炸雞，恰好的溫熱，咬下去脆脆的雞皮，香濃的醬汁滲透在雞肉之中，帶著蒜味，雞肉也保留一定的滑度，的確蠻好吃。旁邊的薯片是店家自製的，不算酥脆；但相對地比較實在，沒有太多添加的味道。
豉汁香蒜炸雞 配薯片
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一整晚，我一邊喝著冰茶，偶爾呷幾口清河，盡情談著說著，屬於女生的私密對話；雖然說是私密話，但친구說話的聲量都很大，店裡的人應該都想說這幾個女生好吵..
蜜桃冰茶
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這時老闆突然放下一碟炸雞腎，說是請我們吃的，大家都受寵若驚，於是連忙用韓文感謝老闆。
炸雞腎熱辣辣，但比起炸雞卻很遜色，主要是炸粉稍厚，而雞腎似乎不太適合用炸的；反而旁邊一片片的蕃薯乾比較好吃。我們都不想浪費老闆的心意，所以都吃了大半，當是佐酒小吃也是不錯。
老闆送的佐酒小食 - 炸雞腎
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幾杯酒下肚，恣意開懷地大笑，甚麼煩惱也先消失不見，這會是老闆取店名為Fairyland的原意嗎？記憶中，Menu的第一版就寫了答案。不然就留待下次問好了，沒錯，我絕對會再來的。
题外话/补充资料：
店裡的空調略嫌不足，電風扇好像還比較實用；另外，女洗手間的廁格狹窄，如廁時有種在面壁思過的感覺(笑)。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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