吃什麼 (已結業)

珍珠奶茶（無糖） - 好少地方有無糖珍珠奶茶，今日一試，唔差，但少左奶味，而珍珠變左一大舊冬瓜烏龍 - 唔錯嘅選擇，甜度適中，唔太甜，好好飲滷肉飯 - 佢嘅滷肉飯同其他地方有少少唔同，佢多左辣菜脯，味道好夾，一流鹽酥雞 - 最好食嘅小食，細細舊，好入味，外脆內軟，而且有雞汁，好滑，正肉鬆蛋餅 - 外層嘅蛋皮，十分煙韌，再包住好多好多肉鬆，超級好食花技蝦排 - 好好食，外面脆脆地，入面好彈牙嘅蝦肉正少少辣嘅外省牛肉麵 - 有牛筋同牛腩，好有台灣風味嘅麵

當得知她倆，在中環重整旗鼓，一直想探望一下她們。店一開，氣勢火爆到不得了，所以都未有造訪。怎樣個火爆法？一上榜就進佔OR第一、更曾是「最多收藏」三甲。而她們，只是希望以家鄉美食饗一眾來客的兩個女人仔、一家「小店」(這兩字好像變了 buzzword！)。這個星期六，我跟同伴決定動身去瞧瞧。本預咗要等好一陣子，然而五時五十分，我倆到達店門口，竟未有人龍 ... 不過轉眼之間，後面已站著五六組客人了。她們一路走到此，重新起用水街草創時期的店名。Branding 看得出是有心思的，同時給我反樸歸真的感覺，心頭有一份「終於可以聚舊」的興奮。 回顧舊店，嘗過的款式不少，但只寫過牛肉麵一道。這兒買的牛肉麵，多了「外省」兩個字，好像突出了這個詞 (在台灣，的確有種說法，把台灣人分成本省和外省；而在香港，她倆也順理成章成為「外省人」？！)。加上一直想念的蛋餅，再加個菜和小吃，構成這頓早鳥晚餐。水蓮 ($78) 先上菜。這是在香港較少找到的菜，即使在台灣也集中於南部栽種；以前去台灣，試過的野菜有山蘇和過貓 (龍鬚菜) 等，記憶中似乎就沒有吃過水蓮。看樣子，完全想像不出與「蓮」有關，反而有點像韭菜花。可