花楽 (翩滙坊) (已結業)

隱藏於將軍澳南豪宅區既日本料理餐廳花楽，坦白講如果唔係因為響Openrice其他食家既努力推薦，小編都唔會即刻留意到! 亦因為咁，而家花楽既下午茶時段都非常爆滿，如果想享受既話就最好預先響Openrice訂枱。如果唔係住響將軍澳既朋友，可能會對街道「唐俊街」以及商場「翩滙坊」非常陌生，但其實只要你知道將軍澳「激安之殿堂」位置既話，前途花楽既路線就會相對簡單：響將軍澳站A2出口出閘後，過斜對面馬路 (寶盈花園)，之後一直沿唐俊街向海邊直行，大約8分鐘後你就會見到翩滙坊既商場及激安既門口。呢個時候小編建議你唔好入商場，而係響激安門口前"轉左"，沿屋苑間既花園直行到尾，再望左手邊間酒吧餐廳後面就係花楽喇。其實本身餐廳名花楽呢個字已經令小編好有印象，如果「楽」其實係日文漢字，雖然都係解作快樂意思，但如果大家響Openrice輸入「花樂」係會搵唔到間餐廳既 (不過以花楽響本週評分排行第2既話，應該唔難搜索到既)，所以作為日本餐廳用返日文漢字會令你對佢印象更深。花楽入面既裝修都好多日式風格，而同時佢都有類似包房既位置俾一班朋友開開心心有個私人空間傾計同食飯。時值3點正小編與老公都試下各位食家都一致

傳統的英式下午茶我便吃過幾次了，無意中在 Openrice 發現花楽有提供日式的下午茶，賣相漂亮之餘價錢亦比英式下午茶便宜，所以今天我和朋友便專程由屯門來到將軍澳的花楽「朝聖」了！最後事實證明，這份下午茶的賣相確實美輪美奐，超級適合「打卡」拍照，可惜傳統的英式下午茶是十分飽肚的，但這份日式下午茶的份量卻相對地小巧輕盈，並不足以填飽肚子，果然真的只能當做一份「下午茶」No.1【牙蔥牛肉卷、炸雞和鱈魚干】這份日式下午茶分開了兩個器皿奉上，最先來到便是這份三層小食架。牙蔥牛肉卷冷冰冰之餘，口感更相當油膩，而餐牌雖然說提供炸魷魚軟骨，但最後竟然給了炸雞我，不過雞肉的肉質都算柔軟嫩滑，肉汁四溢，讓人口舌生香，吮指回味可惜鱈魚干的味道便比較失望了，我覺得無論是味道抑或質感都和梳打餅十分相似，而且我們連一絲魚味都嚐不到，沒想到我竟然會在日本餐廳吃到「餅乾」....No.2【青瓜牛油果反卷、厚切燒玉子和日本水果蕃茄】燒玉子每一口都非常香甜美味，蛋香四溢，口感豐富而飽滿，至於牛油果壽司的味道則有些怪異，我覺得牛油果和白飯並不太夾，個人還是喜歡傳統的壽司，而蕃茄則正正常常，並沒有什麼特別No.3【芥末八爪

星期五下晝同朋友去咗將軍澳行激安，順便搵吓有乜好食。行出啲近海旁單車徑嗰邊有一排餐廳，每間好似都唔錯。不過港女嘅我哋對日本餐廳「花楽」最有興趣😚。估唔到呢個時段餐廳都咁座無虛席，厲害👏。餐廳環境好整齊，座位之間唔逼夾，並且利用咗落地大玻璃透光入內，但啲窗好似係固定咗，咁就唔可以開嚟變户外座位。我哋入嚟就係為咗食$268兩位嘅🌸花楽日式下午茶，因為好似有好多嘢食，而且亦啱打卡。實物出到嚟同相片一樣😍，完全無落差，好得體，淨係個架夠大已經好有氣勢！先講熱嘅鹹食部份，上菜速度比甜點快，三款食物放置喺一個較細嘅架上。食物款式未必係餐牌所列舉嗰幾款，有機會有些少分別。其中兩樣都係雞🐓：明太子雞翼同唐揚炸雞，雞翼幾好味，係去骨連雞翼尖嗰種，但如果一人有一隻就更好。芽蔥牛肉卷係三款之中最好食，🐮牛肉片包住嘅係芽蔥，蔥條超幼細，我第一次食，發現原來味道甜甜哋，而且仲要完全無臭青同辣味。牛肉同芽蔥好夾，配埋個醬汁食好惹味。金絲鳥籠分上下兩層，店員上餐時有細心介紹食物款式，仲提我哋要食咗上層先。上層有玉子燒、青瓜牛油果飯卷、金目鯛波子壽司、水果蕃茄同芥末八爪魚。🥚玉子正正常常，而兩款壽司飯🍣嘅醋味啱啱好，