去滾

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八九十年代流行歌曲、27樓層高的入夜景色，在絢爛的霓虹燈下，結伴「去滾」。湯底方面非常多選擇，原個椰子雞湯（半隻）材料十足，加入清湯亦不致於口渴。 (1) 手打墨魚滑每款食物都會增添香港的影子，麻雀、象形文字，令食物變得更有趣味。（但無乜味，笑死。(2)順德脆肉皖魚腩肉質爽脆，但略嫌帶腥。(3)鮮肉韭菜餃(4)花甲留意返，自選三款蔬菜比起鮮嫩蔬菜拼盤更為划算。(5)豬豬豬肉比拼當中，黑毛豬豚肉比起日本豬豚肉略勝一籌。紋理均勻，肥瘦相間。食物普普，主打情懷，城市韻味需多加想像。我的黃色波波燈好友缺席，用了45秒涮豬肉的時間去懷念。🐖

天氣近排忽冷忽熱，真係忍唔住要去打下邊爐 (雖然不嬲香港人一年四季都打邊爐😆)今次我地搵食黎到銅鑼灣，搵到間好有本地特色嘅邊爐店 -- 去滾🤣見到佢個名其實都知佢賣點就係夠地道啦😂 店內裝修都好有特色，用上80年代霓虹燈去裝飾，仲有好似肚兜嘅圍巾，夠哂盞鬼!🤣🤣野食方面，選擇都唔少，而我地今次就叫咗個鴛鴦鍋，有秘製沙嗲湯同滋味胡椒豬肚雞鍋。➡️”豬肚雞鍋”就清清地，不過胡椒味好重驅寒就岩哂👍🏻👍🏻➡️“沙嗲鍋”非常香濃，配牛肉真係一流，我地特登叫咗個➡️”手切牛頸脊”，牛味比較特出，同沙嗲真係好夾😋😋我地仲點咗➡️”花甲，魷魚片同手打蝦滑”，材料都非常新鮮，味道唔錯架值得提下嘅係佢地嘅➡️”金甲脆魚皮”、”繽紛鮮果涼粉鍋”➡️”金甲脆魚皮”，非常脆口，仲要表面充滿咸蛋黃，無論浸下先食，定就咁食，都非常唔錯，不過就超邪惡🤣➡️”繽紛鮮果涼粉鍋”好有特色，打完邊爐岩哂比我地去下火，涼粉加上西瓜、芒果等生果，仲要充滿仙氣，打卡一流👍🏻🔹秘製沙嗲湯, 滋味胡椒豬肚雞 鴛鴦鍋 ($296)🔸花甲 ($128)🔹魷魚片 ($68)🔸手打蝦滑 ($98)🔹美國手切牛頸脊($228)🔸蔬菜拼盤 ($98)🔹金甲脆魚

食材味道都出色高質，但係唔值。折後都人均6百幾有呢個質素唔係驚喜，係必須🙏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・**以下價錢係經Openrice訂座單點8折優惠**🍲 鴛鴦戲水湯底 HK$258 (折後HK$206.4)＞ 密密翻啅沙嗲湯、蕃茄豬骨薯仔湯・味道：沙嗲湯濃而不鹹，花生香稍嫌不足～蕃茄薯仔湯重蕃茄甜，正。・口感：兩個飲落都係有厚度，足料唔會加好多水溝浠嘅味，出色嘅。🐥 嫩滑台妹鴨血 HK$75 (折後HK$60）・味道：呢個非常失望，冇味，一啲味都冇TT・口感：唔差嘅但又未去到話好彈口，唔夠台灣鴨血抽就一定㗎喇，但香港好多鴨血都做得好過佢，非常一般-.-🦐 下面滑 手工蝦滑 HK$98 (折後HK$78.4）・味道：食到原粒蝦嘅蝦滑，鮮蝦味出，yum。・口感：彈到動L動L的～🥕 白蘿蔔片 HK$45 (折後HK$36）・味道：基本吸湯肥肥嘢，邊爐必備。甜，冇渣，掂了。🧔🏼‍♂️ 鬼佬中出 蝦滑油炸鬼 HK$98 (折後HK$78.4）・味道：一上枱已經唔熱係室溫，少失望。似係整咗喺到放咗一排，蝦滑蝦味又冇乜，油炸鬼嘅香又冇乜，oh my～・口感：比起脆，呢舊嘢係硬同刮口多啲

今日帶雨神背夫棄子走「去滾」🤪一聽就知係港式打邊邊啦喂！店舖裝潢以懷舊為主題，所以我哋都玩味下😎✨今次雨神好叻用咗Openrice優惠✨🔥蕃茄豬骨薯仔湯 $99 （Openrice優惠）今次揀咗清清地嘅飯嘅豬骨湯，入面都有好多薯仔同埋蕃茄肉，濃郁蕃茄味好清甜🔥安格斯肥牛 120g $98 （Openrice優惠）油脂分布得好靚，入口非常嫩滑🔥 花甲 $128粒粒都超級大隻，好鮮甜🔥金甲脆魚皮 $98打邊爐必叫小食，建議要撈勻啲先食！魚皮厚度適中夠晒大塊，每食一啖都有好香濃嘅鹹蛋香味，超邪惡🔥鬼佬中出 $98蝦膠釀油炸鬼，就咁點泰式酸辣汁食又得，另一種食法淥幾下嗦晒蕃茄湯，正啊喂🔥繽紛鮮果涼粉鍋$108打完邊邊梗係要降下火啦，涼粉鍋超Ig-able! 仙氣滿滿～ 有西瓜、芒果、火龍果、涼粉，自己on top 再加紅豆蓉 + 椰絲 認真下火🔥🔥萵筍片 $50🔥醬料$27/位🔥青檸梳打 $38Overall 牛魔王嘅你一定要試！除咗有本地牛，仲有鹿兒島A5野崎牛，仲有好多其他比較少見嘅部位，海鮮方面都ok，餐廳有露台位都可以俾大家出去chill!如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼🔥

無論餐廳名、店內裝修、餐牌設計、食物名，都好有喜感，處處令人聯想起性💃🏻 例如餐牌上的鮑魚稱為「有排舐冰鎮鮑魚」、「鬼佬中出」蝦膠釀油炸鬼、「鞭鞭有力湯」等等。不知是否這原因，食慾也隨之而來，先吃海鮮，有象拔蚌bb ，花甲這些貝類爽口多汁，廣島蠔厚肉飽滿，鮮味十足海蝦一般，不及貝類新鮮，size 也有點細飛魚子鱈蟹柳十分特別，蟹柳之中夾著一顆顆飛魚子，很過癮餃類也可以熟食酥炸龍蝦球彈牙有鮮味，不錯其實最好吃的是湯底冬蔭功海鮮湯，充滿海鮮的鮮甜味美，喝了兩大碗，酸辣得帶點鮮甜🥰