3rd Space (已結業)

今日係上環放工後同同事去左這間cafe坐府食個tea，吹下水。鋪頭的環境係好舒服的，枱與枱之間的距離唔會太近，其他客人都唔會講野太大聲。Cafe亦提供左一啲書比客人閲讀，打發時間。食物方面，熱食的慢煮蛋乳酪配芝士麵包係即製，乳酪醬直接抹到暖熱的麵包上，把麵包的香氣完全迫出來，每啖也有濃濃的芝士味。甜品的海鹽忌廉麻糬班戟口感好有層次，麻糬有奶香味，加埋微咸的海鹽，食落好有治癒感。飲品方面都唔錯，黑芝麻可可奶昔的芝麻味好濃，不過可可味唔太突出，而花香黑茶的花味好出。

小店裝潢簡約，以白色作主調，配以牆上彩色的繪畫，營造出悠閒舒適的氛圍，在這寧靜清幽的環境內用餐份外寫意。 食物方面主打pancake之外，還提供輕食、洋食及日食，飲品方面有咖啡、茶及手調飲品。皇室伯爵茶黑朱古力 ($48)喝下去能嚐到濃厚的朱古力味及香濃的伯爵茶味，兩者走在一起有意想不到的驚喜。甜度適中，伯爵茶與朱古力的味道互相輝映，相得益彰。花香黑茶 ($38)因店主愛茶的緣故，茶是德國進口，而非使用一般的茶包。除了茶香外，還有一份清新的花香氣，淡雅清香。煙鮭魚慢煮蛋忌廉醬手製意粉 ($95)忌廉醬及意粉都是自家製的，絕對是誠意可嘉！手工意粉煙韌富彈性，軟硬度得宜，而且忌廉醬濃而不膩，再將慢煮蛋拌勻意粉，令意粉質感更滑溜。招牌燒海鹽忌廉麻糬班戟北海道牛奶雪糕及水果 ($85)單是賣相和顏色已經非常吸引了！Pancake雖然厚身，但質感非常鬆軟幼滑。班戟用了日本極上蛋製作，富蛋香，而且內裡以抹茶麻糬作餡料，再配上燒海鹽忌廉和雪糕，口感及味道非常豐富。一口Pancake有多種層次，咸咸甜甜，既軟熟又帶點煙韌的口感，滋味無窮，而且完全不會有膩滯的感覺，十分美味！環境優雅，食物有質素，絕對是

又係時候做下港女去下咖啡店打卡，呢日捐窿捐罅嚟到充滿藝術氣息嘅3rd Space。3rd Space位於上環差館上街，上環站行上去／西營盤站行落去都到到，不過唔係特登去都唔知有個咁嘅地方😳成間店嘅風格都好藝術風，周圍都係畫作，例如牆上有個好大嘅歌姬。有室外位置，不過係密封、有瓦遮頭嘅，可能會有啲焗，不過好靚，可以出去打下卡📸滑蛋親子丼穀米飯（$95）呢個親子丼用嘅係極上蛋🥚，所以蛋嘅濃度會高啲，蛋味都濃啲！用嘅米🍚就係日本黎嘅22穀米，營養價值同纖維都夠晒高👍🏽招牌燒海鹽忌廉麻糬班戟 配 北海道牛奶雪糕及水果（$85）呢到嘅signature dish係呢個pancake，梗係要試下啦！又食得，又睇得！因為其他配料味道已經好豐富，所以我哋叫咗原味班戟，試下最原始嘅味道xd班戟好特別，中間有層抹茶麻糬，班戟嘅鬆軟配埋麻糬嘅煙靭，口感十分不錯😛配料除咗有北海道牛奶雪糕，仲有個海鹽忌廉，面頭係燒過嘅，味道好好～班戟配雪糕加海鹽忌廉一齊食味道好豐富！如果pancake嘅texture可以再fluffy啲就好喇😍花香黑茶（$38）呢間店嘅茶係老闆由德國帶返嚟，再經自己調製而嚟嘅。所以味道非常特別