慶記 (已結業)

由慶麵到搬到大鋪變慶記我從來都不曾懷疑他們的出品老闆本身是性格大廚有深厚的煮食功力今天又偕朋友到大鋪拜訪他們出名是麵食當然要點麵類點了巴東牛肋條撈麵和茶燻煎軟雞慶麵巴東汁味道香濃富有椰汁香用來拌麵令人吃不停口牛肋條入味質感軟嫩茶燻煎軟雞慶麵湯底清甜喝得出真材實料沒有添加劑茶燻雞炸過頭有點太硬茶香煙燻味微軟不突出口水醉雞卷有八件帶麻辣肉質細嫩比茶燻雞更好吃最後是招牌的生煎胡椒包胡椒味濃郁皮靚餡靚絕對是店家的皇牌產品

聽人說大角咀利奧坊有着很多好野食，於是今日就和朋友行完奧海城後，就過去利奧坊搵野食。我們都是第一次來到利奧坊，發現這個新商場大多都是食肆。行左一個圈，決定食貼地的上海餐—「慶記」。看到慶記的餐牌，擁有着非常貼地的價錢，而且又有很久都未食過的上海小食，未食已經流晒口水。午市套餐相當超值，一個主食配飲品5、60蚊就有，就算加多一份小食，都可以$100內買單。→ 1. 香酥排骨配滷肉湯飯滷肉飯平時就食得多，如果以湯飯的形式來食滷肉飯，我都是第一次。我覺得慶記在湯飯中可能已有落調味料，因為其湯飯除了滷肉味之外，還非常鹹香。再配上四大塊的香酥排骨，炸得非常香口之餘，再食一口湯飯，口味相當濃郁。→ 2. 茶燻煎軟雞慶麵來到慶記當然要試試店內其一的招牌菜，慶麵。一份麵都拼上四件大雞，啖啖肉。煎雞帶有淡淡的獨特茶燻味，點上酸辣醬汁，好惹味。軟雞做到外脆內軟，雞肉肉質鮮嫩。慶麵是以油麵作麵底，麵質口感彈牙，湯味濃郁，加入少許滷肉和豆卜做配料，咬一口雞再食一口慶麵，就是最好的吃法。→ 3. 小籠包上海小食第一名來不開小籠包。別以為慶記的小籠包只是一般貨色，但食落真的非常驚喜，其小籠包湯汁可以在夾落時清晰見

大家有無聽過慶麵?🍜原來是上海菜的其中一款呢!🥢我本來一直都鍾意食麵🍜，所以一直都想試下呢!原來來大角咀的慶記有慶麵食呢!🍲所以這天一定要去試下呢!-慶記是在大角咀的利奧坊，因此地點也算易找到呢!✅而且店內環境闊落，佈置也有簡單的上海風味! 因此坐得好舒服呢‼️-食物方面，我當然要試試茶燻煎軟雞慶麵😍一上到菜，茶燻煎軟雞是熱辣辣的上碟，十分香脆及惹味!🔥而且仲附上甜酸的醬汁讓煎軟雞更惹味呢💡好開胃又好食!而慶麵的口感原來是帶點煙韌，好好的口感✅食落去好有飽足感! 超級滿足!💯同埋一定岩晒喜歡Q彈口感的朋友!如果喜歡食麵，值得去試下呢!而這湯底是簡單清湯，配上煎軟雞，我認為是十分適合呢! 味道不會過份濃，剛剛好呢!😋-另一款主食我們點了巴東牛肋條撈麵🥢這次是用乾身的撈慶麵，特別要讚巴東牛肋條🥩是帶點辣味🌶十分香口惹味，而且有好醬汁配上撈麵，都唔會太乾身呢!如果喜歡食辣的朋疫，相信會喜歡這款呢!🥕🌽,而且肉的份量也十分足夠呢!-小食方面，分別點了紅油百花抄手及口水醉雞卷🌮🌯最驚喜的是紅油百花抄手，每一粒都好夠份量🥟🥟🥟真材實料，而且唔會太辣，好香口，最愛是當日的醬汁，放到麵面食都好好食呀!😋