Hugo Le Resto Grill (已結業)

今天是和老婆的紀念日因為今天老婆在銅鑼灣工作所以也特意提早在網上尋找浪漫餐廳看到這餐飯評價不錯就決定預約在這裡晚餐餐廳桌椅不算擠逼空間感十足看完菜單後我們決定點298元的草莓醬燒伊比利亞全橡果白毛豬背骨以及258元的非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉首先是到自助沙律吧拿點沙律沙律種類算多全都很新鮮而且沙律醬也有很多種算是不錯之後有餐包以及干邑龍蝦濃湯這餐湯質素非常高很濃的龍蝦味喝得出是真材實料絕不是添加味精能做出的味道正餐送來了非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉一送來就見到有多種不同海鮮包括蝦、墨魚、三文魚等用料認真吃起來也很足味帶點微辣而且份量也算多至於草莓醬燒伊比利亞全橡果白毛豬背骨也算是大份就算有部分是骨但單計肉的部分也令我們很滿足因為肉質很軟滑難得吃這種豬背骨也有這種軟滑的口感再加上很有趣的草莓醬出乎意料之外的與豬背骨配合混合起來很美味絕對值得推介最後還有一份小甜品卷蛋很柔軟芝士蛋糕則有很濃的芝士味作為紀念日晚餐的結束非常合適

今晚約了朋友去銅鑼灣的Hugo Le Resto Grill食晚餐。餐廳座位寬敞，而且比較寧靜，適合情侶拍拖及朋友聚會。我們一個Dinner for two，包括自助沙律吧、龍蝦湯及兩個主菜。沙律吧款式都有約十款，蘋果沙律、薯仔沙律、煙鴨胸麻醬長通粉、各款沙律菜、粟米及紅腰豆等，而且醬汁都有四款，可自行選擇配搭。龍蝦湯蝦味香濃而且比較濃稠，裏面有粒粒龍蝦肉，非常creamy，另配上微暖的餐包。草莓醬燒伊比利亞全橡果白毛豬背骨豬肋骨共有六大條，表面蓋滿了草莓醬，焗至微焦，骨肉分離，肉質嫩腍而且帶點香甜味。非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉上枱後飄出陣陣香草味，扁粉爽口且不糊，表面舖滿了海鮮，包括三文魚、蝦、蜆及墨魚等。最後食埋個檸檬及藍莓芝士蛋糕，再飲返杯檸檬茶清一清油膩感，非常滿足。