616牛肉火鍋專門店 (西菁街)

营业中

休息中

—一㩒開個餐牌 見到牛肉唔同位嘅專有名稱 睇完都唔知係咩嚟 問店員邊啲係軟腍同肉味濃就提議咗幾款 同時又拎咗幾片西瓜嚟食住先 慢慢諗出去拎豉油配料個陣轉頭返去 已經上哂菜完全用唔着沙漏計時20分鐘 “遲咗就送畀你食”個優惠😂本身有嗌手打蝦滑 但店員話今晚質素唔好 暫停供應 為自己賣嘅食物把關美國肩胛翼板($48)幼細筋平均分佈 嫩度適中 澳洲和牛內裙肉($48)比較有嚼勁 肉味都濃封門柳($68)軟腍 肉味又濃厚 推介推介牛肉餃($28/半打)同平時嘅餃子差唔多 但係牛肉餡比起酒樓食牛肉球好食得多唐生菜($28)預先撕開咗一塊塊 乾淨新鮮菊花桂圓露($12)清香滋潤 唔太甜 想再encore已經售罄—————————————————————用apps reserve table有折扣616牛肉火鍋專門店元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖

勁鐘意食牛ge我.又點可以唔慕命以來試一試lee間專門食牛ge .門面有種好舊式土豪火鍋店的感覺店內環境簡單舒服知道lee間火鍋店要排隊食所以我同男友專登早黎食頭輪希望唔洗排隊.睇下仲未滿坐.可以坐得舒舒服服嘆下牛牛la.616 服務算不算.一坐底事應就講解一下牛肉ge推介.lee到係用i-pad落單ge. 落完單有個漏斗計時確保所有火鍋材料20分鐘內送到.每位$10的醬料吧.D醬料幾特別有秘制牛肉汁醬料同秘仔牛汁鼓油留意下墊枱紙有教食邊個部位6幾多分鈡ge.我地叫左個鴛鴦青花椒牛骨湯底$78個青花椒湯底好特別.有點香有點麻好適合6牛肉arOh黎la黎la。黎個牛牛盛宴la.開動la.首先食事應推介ge美國牛肩胛翼板$48(好有咬口ge同牛肉味)牛朴肉$48(我覺得係我今日食最好好ge位置)又爽口又有牛味.正正正牛鴕峰$48(有咬口又唔太靭)牛打牛滑$48(牛味夠又爽口.唔會太淋身)開動開動la.好好味ar.吊龍拌$68 （太有咬口有點靭）封門柳$68 (好過吊龍拌但同樣太有咬口有點靭）之後叫左D蔬菜粟米響鈴 （d粟米好甜好好味ar）仲叫左菊花桂圓露試下（清潤好飲）總結：鍾意食牛ge朋

「全部都係X」呢個句式真係好好用😹唔知幾時開始大家打邊爐會將啲牛肉分得好仔細，出現咗好多奇奇怪怪、聽完都唔知咩嚟嘅牛肉部位名😹其實嚟食之前有上網搵資料做定功課，見到最獲大家好評嘅係「封門柳」。但今晚封門柳竟然冇哂😫想叫羽衣甘藍又係冇哂😭.店員有特別講佢地最近有新推出澳洲和牛系列。今次總共叫咗三款牛肉，其中兩款係澳洲和牛：1️⃣內裙肉(澳洲和牛)👉🏻「從橫隔膜的肌肉切出的」2️⃣牛胸肉(澳洲和牛)👉🏻「位於牛胸口前後腿之間的胸脯肉」3️⃣牛朴肉👉🏻「即是牛頸脊」(其實睇完點菜ipad嘅介紹，我都唔係好get到係邊個位置😂)我覺得三款入面牛胸肉係最好食的，因為我喜歡入口相對較腍滑嘅。內裙肉同牛朴肉就屬於食落有嚼勁嗰種。.其實呢餐最impress我嘅係牛滑🤩餐廳冇講牛滑係淥幾耐，而我地就淥咗好耐(其實我地係唔記得咗落咗牛滑🤣)。拎番上嚟咬開發現入面都仲pink pink的，都幾好食喎！食落味道都有啲似牛丸，但牛滑口感更佳😋.本身我就好鐘意食餃子，所以一定要叫埋牛肉餃🐮🥟牛肉餃係點隨餃子附上嘅特製青檸汁食，但我覺得點喺出面自助醬料區拎嘅牛肉汁仲夾呢。我地又係唔知牛肉餃係要淥幾耐🤣隨意淥咗一段時間，咬開入面

元朗真係好多正野食今次就介紹呢間牛控必來既火鍋店就算夏天咁熱 都無阻我對牛同火鍋既熱愛🐮🍲地方夠大寬敞 都幾好坐冷氣都夠大 夏天食都絕對無問題仲仲紹埋牛既所有部位同名稱 長知識了呢個火鍋醬料自助吧 都係我食過間火鍋 好齊料既醬料吧之一呢$10絕對抵比 連柑桔同牛肉汁都有 佢地既蒜蓉都整得特別辣 用黎點牛肉一流用iPad落單 方便清楚易用飲呢個打邊爐好正 清熱又滋潤味道很不錯 唔太甜又感覺好足料今次就簡左鴛鴦酸菜牛骨湯鍋個人比較鐘意酸菜個邊 牛肉就主要係酸菜個邊616酸菜湯底唔算好辣 好易入口 又唔會搶走哂d牛味菜類就放係牛骨湯個 吸下牛骨味 好正好甜心有埋點樣食每個部位先係最好食我地就拎左唔同醬料去試果然牛駝峰沾甘桔係甘好食肉質真係好靚 肉同脂肪既比例一定要去試要記得沾甘桔汁！牛肉餃子一咬肉汁出哂黎🥟來張全部食物合照 點左唔夠十分鐘就已經一次過上齊哂 咁多牛既部位最好好食 唔知叫邊款好既話一定要叫腩頭同牛腩心腩頭既脂肪夠多 所以特別juicy滾8秒就食得啦另外我地再叫左個特別的部位 匙柄說明係牛既肩胛肉 有入口即化既感覺鐘意食牛又想試牛既罕見部位 就一定要黎試呢間

616牛肉火鍋專門店不知不覺在元朗開業年半，光顧的人潮有增無減，當然也是我家至愛的牛肉火鍋店之一。最近616牛肉火鍋專門店所推出鴛鴦酸菜牛骨湯底挺吸引的，媽媽非常想試，所以昨晚就請媽媽吃。鴛鴦酸菜牛骨湯底只是78元蠻便宜的，一次可品嚐兩種口味湯頭。酸菜湯以雞湯為基調，再加入花椒，辣椒及酸菜，愈煮愈酸，喝起來十分過癮。牛骨湯以最天然的白蘿蔔，粟米，牛骨熬煮數小時，暖胃溫和，大口大口喝也沒問題。相信不少人一開始看到牛駝峰肥滋滋的油花有點畏懼，但是當你咬一口就會發現自己錯了。牛駝峰的油花經酸菜湯涮煮後去掉油膩感，在口中入口即化，愛脂肪豐富的牛肉一定要點牛駝峰來嚐嚐。金花趾是我最愛牛肉之一，五分熟的燙煮程度紅粉相間，軟嫩帶點細筋的嚼感，咀嚼中釋出輕薄的牛肉香和自然的鮮甜，與一般牛肉部位口感，味道略有不同。吊龍伴相當新鮮，口感極佳，在酸菜湯鍋中稍微涮過，變粉紅色就可以吃了。其實要看每個人接受程度，我就喜歡這樣的肉質，熟度剛好又不會老，非常柔嫩，而且涮過牛肉的湯頭會更加鮮美。黑百葉亦是616牛肉火鍋專門店值得一點的牛部位，黑柏葉只需涮八秒就可，微微的嚼勁，加上它吸附酸菜湯的精華，使黑柏葉更為滋味，