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2018-07-19
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「全部都系X」呢个句式真系好好用😹唔知几时开始大家打边炉会将啲牛肉分得好仔细，出现咗好多奇奇怪怪、听完都唔知咩嚟嘅牛肉部位名😹其实嚟食之前有上网揾资料做定功课，见到最获大家好评嘅系「封门柳」。但今晚封门柳竟然冇哂😫想叫羽衣甘蓝又系冇哂😭.店员有特别讲佢地最近有新推出澳洲和牛系列。今次总共叫咗三款牛肉，其中两款系澳洲和牛：1️⃣内裙肉(澳洲和牛)👉🏻「从横隔膜的肌肉切出的」2️⃣牛胸肉(澳洲和牛)👉🏻「位于牛胸口前后腿之间的胸脯肉」3️⃣牛朴肉👉🏻「即是牛颈脊」(其实睇完点菜ipad嘅介绍，我都唔系好get到系边个位置😂)我觉得三款入面牛胸肉系最好食的，因为我喜欢入口相对较腍滑嘅。内裙肉同牛朴肉就属于食落有嚼劲𠮶种。.其实呢餐最impress我嘅系牛滑🤩餐厅冇讲牛滑系渌几耐，而我地就渌咗好耐(其实我地系唔记得咗落咗牛滑🤣)。拎番上嚟咬开发现入面都仲pink pink的，都几好食㖞！食落味道都有啲似牛丸，但牛滑口感更佳😋.本身我就好钟意食饺子，所以一定要叫埋牛肉饺🐮🥟牛肉饺系点随饺子附上嘅特制青柠汁食，但我觉得点喺出面自助酱料区拎嘅牛肉汁仲夹呢。我地又系唔知牛肉饺系要渌几耐🤣随意渌咗一段时间，咬开入面
唔知几时开始大家打边炉会将啲牛肉分得好仔细，出现咗好多奇奇怪怪、听完都唔知咩嚟嘅牛肉部位名😹
其实嚟食之前有上网揾资料做定功课，见到最获大家好评嘅系「封门柳」。但今晚封门柳竟然冇哂😫想叫羽衣甘蓝又系冇哂😭
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店员有特别讲佢地最近有新推出澳洲和牛系列。
今次总共叫咗三款牛肉，其中两款系澳洲和牛：
1️⃣内裙肉(澳洲和牛)👉🏻「从横隔膜的肌肉切出的」
2️⃣牛胸肉(澳洲和牛)👉🏻「位于牛胸口前后腿之间的胸脯肉」
3️⃣牛朴肉👉🏻「即是牛颈脊」(其实睇完点菜ipad嘅介绍，我都唔系好get到系边个位置😂)
内裙肉(澳洲牛肉)
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牛胸肉(澳洲和牛)
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牛朴肉
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我觉得三款入面牛胸肉系最好食的，因为我喜欢入口相对较腍滑嘅。
内裙肉同牛朴肉就属于食落有嚼劲𠮶种。
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其实呢餐最impress我嘅系牛滑🤩
手打牛滑
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餐厅冇讲牛滑系渌几耐，而我地就渌咗好耐(其实我地系唔记得咗落咗牛滑🤣)。
拎番上嚟咬开发现入面都仲pink pink的，都几好食㖞！
食落味道都有啲似牛丸，但牛滑口感更佳😋
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本身我就好钟意食饺子，所以一定要叫埋牛肉饺🐮🥟
牛肉饺
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牛肉饺系点随饺子附上嘅特制青柠汁食，但我觉得点喺出面自助酱料区拎嘅牛肉汁仲夹呢。
我地又系唔知牛肉饺系要渌几耐🤣
随意渌咗一段时间，咬开入面都仲有保留少少粉红色咁🤣
牛肉馅食落有啲似松软版嘅牛滑，但牛滑牛味会重啲。
牛肉馅有落芫茜(?)，因为同行朋友特别讲话佢唔钟意个牛肉馅落咗呢啲😹但我就觉得完全冇问题😹👌🏻
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仲有叫饮品(菊花桂圆露$9/支，饮落就系菊花茶咁)、乌冬(稻庭乌冬$28/两个)同菜(娃娃菜$28)，人均200蚊左右，食到好饱呢🤰🏻
菊花桂圆露
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呢到火锅配料选择比较少，所以去到先知道点解个个都系会叫牛滑、牛肉饺之类😹
牛丸
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