棽粵

营业中

休息中

閨蜜從網上找來「棽粵」說有好東西吃，作為閨蜜當然奉陪。餐館位處商業大廈的高層，景觀開闊，裝修時尚，環境寧靜，感覺悠閒。很少評價餐前小食，只是環境不錯的一間餐館卻被不合格的小食拖累了實屬不值，炸腰果的問題就是原材料不佳，若因價就貨，倒不如適當地提高價錢以達至要求。叉燒很軟腍，肉味也佳，當然坊間有不少食肆的同類出品亦相當出色，而這裡的叉燒上枱前再塗上一層糖漿，做法有好也有不好，糖漿令叉燒增添光澤但亦令之太甜。金魚餃的賣相比味道好，蒸點置在湯中難免令餃皮變得過軟，當然看著兩尾小金魚在荷塘中游戈也是非常賞心悅目的。燒賣水準一般，餐紙標示與燒賣同蒸的是蟹皇而非蟹黃，口感與味道跟鹹蛋黃無異。鮮蝦腸粉的蝦仁個頭很大和爽彈，腸粉也軟滑，算是物有所值。蔬苗色彩多樣，味道亦鮮甜，濃湯浸煮的莧菜十分軟嫩，淮山和鮮茄粒則豐富了整道菜式的口感和滋味。菠蘿酥皮焗得脆中帶香，叉燒餡不過甜，是不錯的甜點。

朋友介紹話呢間中菜廳有米芝蓮廚既點心聽完佢講好心動，今日去完銅鑼灣做嘢就黎食佢既中午點心套餐-一到餐廳，感覺好有氣派高樓底加上高貴既裝修，居高臨下，海景視野一流，如果同三五知己黎，餐廳仲可以包廂添！-未食點心，淨係睇到個環境都賞心悅目，職員亦都相當有禮貌-午市點心套餐包括7款點心，一個麵食同埋甜品🥢菜苗帶子餃🥟用料上盛，以原隻帶子呈上，配上鮮甜菜苗，餃皮晶瑩剔透又薄，高質！🥢蜂巢帶子芋角入口香脆鬆軟，芋頭內餡五香粉味香氣洋溢，加上帶子既口感，每啖都好飽滿好飽足🥢百花釀魚肚又係一們相當考心機同功夫既點心，啖啖肉蝦膠肉，魚肚吸收蝦膠的海鮮甜味，口感滑嫩，鮮美無比🥢菠蘿叉燒包既金黃酥皮又香又甜又脆口，包皮鬆軟可口，裡面既叉燒鹹香不膩，影完相食都仲係熱辣辣，餐廳對點心既溫度控制做得相當出色！🥢叉燒薑汁撈麵係一款好新式既港點，叉燒肉質軟嫩，鹹甜適中，撈麵爽滑口感，撈埋薑蔥叉燒汁的香氣，好快不自覺食完一碗🥢甜品方面，新疆紅棗糕紅棗味道香濃，煙靭有口感，女士補氣血恩物🥰-今餐食得相當滿意，會相約好友再來睇住海景食精緻米芝蓮廚點心☺️

今日同朋友到銅鑼灣飲茶，餐廳開陽寬敞環境典雅舒適，嘆環境之餘也來嘆下飲茶🫖。中午點心套餐每位💰298🫖菜苗帶子餃晶瑩剔透的餃皮，裡面包著飽滿的菜苗與蝦肉，上面蓋著碩大可口的帶子。帶子非常軟嫩，餃皮彈牙，整體味道清爽開胃。🫖韭黃鮮蝦腸潔白的外皮上很有Q度，裡面包著爽口的韭黃與脆口的鮮蝦，非常美味。🫖菠蘿叉燒包外型非常可愛的菠蘿包，表面烤的金黃，色澤非常美艷動人。一口咬下，外皮酥脆度滿分，裡面的叉燒份量很多，調味適中，非常推薦。🫖上湯煎粉果外皮酥炸成誘人的金黃，裡面包著彈牙的鮮蝦。外皮有厚度很有咬勁，配上附上的清湯，味道很高雅。🫖叉燒薑蔥撈麵主食搭配的撈麵，吸飽了叉燒的醬汁，口感軟硬適中，味道不會過鹹。叉燒有兩大塊，非常厚實，肥瘦適中。餐點道道別出心裁，讓人回味無窮；環境也相當舒適，桌距寬敞，仲有海景相伴，推薦給大家。

我好鍾意食點心但又好鬼怕嘈，所以袋口裡都有幾間靜靜地坐得舒服可以傾偈嘅中餐廳，而呢間就係我嘅新龐， 由米芝蓮星級廚師主理，佢啲點心非常精緻，而且係可以額外俾錢加多件，唔使因為人數而額外要叫多一籠但又食剩咗，呢度啲碟碟都熱辣辣睇片就知 (我影完一大輪相仲熱🫶🏻)🌟為必點推介🌟棽粵妃子笑 $𝟞𝟝 - ᴰᴱᴱᴾ fᴿᴵᴱᴰ ᴸᵞᶜᴴᴱᴱ ˢᴴᴬᴾᴱᴰ ˢᵀᵁffᴱᴰ ˢᴴᴿᴵᴹᴾ ᴮᴬᴸᴸ ᵂᴵᵀᴴ ᶜᴴᴱᴱˢᴱ非常IG-able，真係整到成粒荔枝咁，店員講話佢摘荔枝好搞笑，唔只靚仲係好食嘅，外脆內軟蝦膠好彈牙，芝士流心，我影咗咁耐相食嘅時候仲係熱辣辣🌟 心悅金魚餃 $𝟜𝟚(+𝟚𝟙)ᴳᴼᴸᴰfᴵˢᴴ ˢᴴᴬᴾᴱᴰ ˢᴴᴿᴵᴹᴾ ᴰᵁᴹᴾᴸᴵᴺᴳ ᴵᴺ ˢᴼᵁᴾ金魚造型嘅蝦餃外型好趣緻，肥嘟嘟好彈牙🌟 懷舊千層糕 $𝟜𝟚ᵀᴿᴬᴰᴵᵀᴵᴼᴺᴬᴸ ˢᵀᴱᴬᴹᴱᴰ ᴸᴬᵞᴱᴿ ᶜᴬᴷᴱ鍾意食奶皇包一定會鍾意食呢個千層糕，都係用鹹蛋黃吉士不過手工再多啲啲蟹皇蒸燒賣$𝟝𝟚ˢᵀᴱᴬᴹᴱᴰ ᴾᴼᴿᴷ ᴰᵁᴹᴾᴸᴵᴺᴳ ᵀᴼᴾᴾᴱᴰ ᵂᴵᵀᴴ ᶜᴿᴬᴮ ᵞᴼᴸᴷ豬肉燒賣好紮實，菇味重，不過唔係好食到蟹皇唔算特