金牌小龍 (已結業)

尖沙咀I Square 3樓，金牌小龍，上海風味環境裝潢不錯，舒適是日晚餐😋😋🎆蟹黃小籠包 $52🎆五隻小籠包皮薄，肉眼可看到裡面的餡料，內有豬肉及蟹肉，包湯鮮生重蟹油味👍🏻🎇意大利黑松露小籠包 $110🎇五隻小籠包上放有黑松露，松露獨特香味與小籠包幾夾，同樣皮薄，清甜肉滑🌌上海風味肉 $52🌌質感幾得意，似食緊啫喱，而肉味道似風乾巴馬火腿，咸而香🌠四喜烤麩 $26🌠甜甜地，食落幾有質感，有點素齋感覺🌅酸辣土豆絲🌅冷盤，酸酸辣辣幾開胃，爽爽的土豆絲🌠萵筍絲 $34🌠同土豆絲感覺相似，亦為冷盤，質感較軟，多了一份香甜味🌌蟹王瑤柱扒西蘭花 $88🌌西蘭花上滿滿蟹肉，加上蟹黃香味，令西蘭花更加鮮甜😋🎇蒜泥白肉 $52🎇蒜泥白肉醬汁調得非常惹味，辣辣地，蒜泥味道酸酸甜甜非常開胃好味，而白肉略微肥，再多肉一點會更佳🎆元盅雞湯 $52🎆元盅雞湯足料，非常清甜，無味精，一個字 - 滋🌅水晶蛋 $25🌅水晶蛋經煙燻過，非常香，流心的蛋黃😋👍🏻總括而言，呢間金牌小龍主打的小籠包都真係幾唔錯，其餘上海特色小食都幾好，價錢又唔算太貴，正

咁多菜式中，台灣菜應該係最便宜，今次去左金牌小龍，主打上海同台灣菜。雖然金牌小龍位於ISQUARE，但價格相當大眾。餐廳係L字型，傢私以木為主調，枱之間既空間非常足夠。另外每一枱上面都有一盞細吊燈，所以光線非常充足。見到下單紙就知道食物種類繁多，淨係小籠包都有七款。最先上菜係萵筍絲。一開始落單前冇睇餐牌相片，以為係熱食。涷食既萵筍幾爽脆，味道酸酸甜甜。鮮蝦紅油炒手辣勁十足，皮薄之外餡料係鮮蝦所以好爽口，口感亦豐富。本人高度推介牛肉餡餅！牛肉鮮嫩多汁，一咬就爆汁，外皮酥脆而且唔厚既然係上海菜，小籠包當然非叫不可。今次叫左蟹黃小籠包，一籠總共有5粒，拿起時不易破爛，皮薄但仍然煙韌。餡料亦不錯，不過蟹黃味唔係太出。一品獅子頭一碟有兩個，肉質軟腍度不錯。最後係蟹黃麵。今次湯底蟹黃味突出，湯底亦有蟹肉同蝦，令人垂涎三尺。另外麵條份量多，掛湯能力高，所以一食麵條就嘗到蟹黃味，最後連湯都唔放過飲曬。除咗蟹黃麵比較貴之外，其他菜式都係平民級價錢，味道卻超越平民級。喺尖沙咀嘅商場搵到一間性價比高嘅餐廳實在難能可貴。

位於尖沙咀iSquare 3樓的金牌小龍，聽個名都估到呢度嘅主打係小籠包！豆漿 $15豆味濃度適中，不會太甜。凍檸賓 $15茶餐廳Style的飲品，在這裡也可以找到！萵筍絲 $34這個是用醋伴的，酸而爽口。蒜泥白肉 $52極多蒜，肉片腍滑，而且辣油超多，十分刺激，很重口味的小食，不錯！菜肉紅油炒手 $42香滑的菜肉餃子伴上辣油，很惹味的！水晶蛋 $25蛋香和滷水味完美混和，味道非常棒，推介！金牌小籠包 $42招牌的小籠包，一籠有五件！皮薄而滑富彈性，正常力度夾起都唔會穿。豬肉蒸至僅熟，內含極多肉汁，一咬就爆晒出黎，真正皮薄餡靚，不愧為招牌菜！蟹黃小籠包 $52加入了蟹黃的小籠包，同樣是一籠有五件！比金牌小籠包多了一份蟹黃味，但味道不算特別突出！豉汁蒸黃花魚 $62初時以為62蚊會勁細條，原來唔係，大條得黎都幾香滑，抵食！

如果你喜歡吃小籠包，那麼這𥚃定必能夠満足你的慾望。這裡的小籠包不但價錢大眾化，選擇也甚多，有鹹亦有甜。除了有金牌小籠包外，還有蟹黃、牛肉、翡翠瑤柱、香辣、豆沙、芋泥、熔岩、五福臨門小籠包、意大利黑松露小籠包和大閘蟹小籠包等，價錢由$34/5隻起，非常抵食。蟹黃小籠包（$48/5隻）👍👍👍👍一籠有五隻的蟹黃小籠包，皮薄並帶點煙靭，餡料的蟹黃豬肉碎十分惹味，配合薑絲和黑醋更能突顯蟹黃的甘香。翡翠瑤柱小籠包（$38/5隻）👍👍👍👍如果你喜歡口味清爽一點的饀料，這個正是你的不二之選。饀料有絲瓜粒，蝦仁和瑤柱，味道清新並帶爽口。香槽鳯爪（$48）👍👍👍👍這個是餐前小吃，鳯爪帶有微微的酒香，雞腳的口感冰涷和硬身，有點像帶有酒味的白雲鳯爪。萵筍絲（$34）👍👍👍👍👍這款涼菜是萵筍絲，青綠的萵筍絲入口爽脆，味道清新自然，是一款健康的前菜。黃金大蝦（$98）👍👍👍👍沾滿鹹蛋黃的大蝦，雖然帶點邪惡，但鹹蛋黃十分香口惹味，蝦肉沾滿甘香的蛋黃，味道更濃郁。清燉牛肉湯（$42）👍👍👍👍👍牛肉清湯用了薄片牛肉，湯味淸甜並帶有薑葱的香氣，既可淨飲，亦可撈麵。黃魚麵（$62）👍👍👍👍湯面上有兩大片黃魚，魚肉鮮嫩，湯底