川味雞烤魚大王 (大河道)

营业中

休息中

天氣突然又急降，有一段時間沒有吃烤魚，今天記得朋友介紹過這家在荃灣的川味雞烤魚大王，就和太太一起來試試。餐廳主打麻辣烤魚，亦有重慶雞煲可選擇，另外餐廳另有多種前菜小食可供選擇，亦有多款不同啤酒。藍妹 $35吃麻辣烤魚，少了不一杯啤酒，個人偏愛藍妹啤酒，入口順喉而富有麥香，同時十分解辣。茴味雞翼 $30先點一客小食，炸雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，最令人有驚喜是店家的調味，辛香微辣，令人吃完一口又一口，十分惹味。重慶麻辣烤魚(海鱸魚) $268侍者端上桌後會以電爐持續加熱，一股麻辣香氣撲鼻而來，點了最經典的的重慶麻辣味道，湯底麻辣鮮香，層次分明，不腥不燥，回味悠長。烤魚選擇了海鱸魚，江團魚魚肉厚實而少刺，皮滑肉嫩，肉質肥美魚味濃郁，十分適合麻辣烤魚的食法。黑毛豬肉片 $68吃完烤魚可以直接加入火鍋料，黑毛豬肉油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，肉質鮮嫩，豬肉味濃郁。萵筍 $42其實很怕火鍋吃有菜葉的蔬菜，因為會把油脂及辣油完全吸收，故此以萵荀這類不吸油份的蔬菜似乎會更適合及健康，同時能吃到食材自身獨特的味道和口感，萵筍切成小片，味道清新，口感爽脆。寬薯粉 $28最後點

聽朋友講依間川味雞烤魚大王佢既烤魚味道唔錯今晚放工就一於黎試下餐廳唔算好大好快已經坐滿人建議黎之前可以訂定位嗌左原條海鱸魚店員推介重慶麻辣口味唔算太食得辣所以揀左BB辣烤魚好快就送上魚肉都幾嫩滑唔算好多骨原條海鱸魚好大條兩個人絕對夠食雖然揀左BB辣但個湯底愈煮會愈辣再嗌左油麥菜金菇鮮准山萵筍蔬菜整體黎講幾新鮮配埋紅薯寬粉同個湯底好夾比較失色係自制蓮藕餃餃皮無咩咬口同埋餡料無咩蓮藕味整體食物水準唔錯，可以一試

好耐都無覺得出去食飯要寫劣評，食到一肚氣訂左17:30因爲有半價。首先出來招呼是一個廚房的職員。他的態度親切有禮。還介紹著烤魚的口味。最後我們點了（泡椒烤魚）大邊 $228當我們點了烤魚之後，有一個女職員回來，第一句已經用不友善的態度跟我們說因爲你們3人不能坐這張枱，我明白香港寸金尺土，所以我們都沒有特別意見就轉枱了。隨即她大聲跟我們說：「你知你地19:00就要交枱架可？」我心諗，食物都未食就講依D。今時今日做生意依個服務態度😫大約10分鐘之後，烤魚上枱，頭頭吃覺得湯頭有點淡，再吃下去開始有陣陣辣味，味道不過不失，如果能再濃味就好了另外點了麻辣手撕雞 $78。手撕雞用上雞胸肉，味道不夠麻香。涼拌海蜇 $38。味道中規中矩。海蜇爽口彈牙，唯獨帶有少許雪味雲耳，萵筍 $28。我點餐後明明已經見到雲耳已放出來，那個女職員一見到就帶回入廚房，再拿出來，雖然我不知有否因爲我有半價而減少了份量，但落枱時禮貌欠缺，真是貼錢買難受連飲品（沒有折扣）再加食物半價折扣後，結帳$312