麻辣Doi (已結業)

元朗出名有很多美食，今晚就來到這間位於雞地的「麻辣Doi」食個晚飯。我們叫了農家小炒肉，老壇酸菜烤鱸魚和蒜泥白肉，還叫了薯粉。蒜泥白肉，醬料超正，辣中帶點麻，肥瘦平均，而且切得很薄烤鮳魚，有三種口味可以選擇，我們選擇了老壇酸菜，叫了微辣，份量十足，兩個人食很足夠，鱸魚炸得很香，魚肉很滑，而且配料也有蝦，蓮藕片，雲耳，大豆牙，豆卜等，很豐富。湯底很正宗，酸酸辣辣，食得很過癮，而且食材吸收晒湯汁，正農家小炒肉，炒得很有火喉，而且食材很入味，加上香麻的味道，送飯一流我們亦叫了薯粉配酸菜湯，麵條索了湯汁，很入味，食落口很爽滑，很滿足的一餐

元朗新開的麻辣店鋪頭不是很大，內裡裝潢有些像日本見到狐狸面具，完全不像四川菜……坐位舒適，枱與枱之間都寬闊，店內坐位不多，有限時120分鐘告示。我們天寒地凍好想食辣，所以選了一個麻辣乾鍋，2個小菜。滑雞香鍋，最滿意有個火爐仔加熱可以任選6款材料和雞件一同炒。選了餐肉，肥腸，年藕片，豬皮，油麥菜，萵笋片原來份量幾多，我們2人吃不完，最後要打包小菜比想像出色椒鹽海蝦 爆得好香脆，有鑊氣！ 海蝦肉質結實，新鮮！好吸引好香！蒜泥白肉都不錯簡單薄片配蒜泥，麻辣花椒油，水準正常

表妹經常叫我帶她食川菜,但經常不能抽空出席。今日表妹生日,下班後來到元朗這家川菜店,滿足她的願望。店的服務, 以小店來說算可以,因為在不繁忙的情況下,職員仍能在店門口帶位招呼客人。川菜,辣子雞,烤魚及蒜泥白肉總不能缺席。這裏的蒜泥白肉,大份量的蒜蓉鋪滿在白肉上,再以紅油浸泡著,賣相比起某米線連鎖店的吸引。白肉的肥瘦均勻,吸收了蒜泥的味道及紅油的味感,紅油使白肉更滑,為淡淡的白肉增添多一份色彩及美味;而辣子雞,爆至鮮紅色,份量多,每一粒都有麻辣的感覺,香脆可口,洋蔥及青紅樣爆至爽脆,刺激大家的味蕾最後我們的主菜到了,原條泡椒豆腐鱸魚,泡淑味濃郁,魚炸至脆身的口感,肉豐厚,吸收泡椒的味道,帶以點點的辣,十分惹味;豆卜及粉皮吸收了濃湯的精華,每一口都齒頰留香,久久不散。吃完這餐,表妹對於這家的川菜味道很意。 

今日嚟咗雞地呢邊搵食😋雞地呢邊好多餐廳都好吸引我哋今日試咗麻辣𝑫𝒐𝒊 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐廳睇落好乾淨企理員工招呼好好👍🏽🥰兩個後生女好有禮貌食得好開心🥰🥰🥰環境好唔錯又有音樂聽♪佈置用心😃♡滑雞香鍋♡（$228）我哋揀咗最微辣辣度啱啱好👍🏽唔會太辣奉送6款配菜我哋揀咗肥牛黑豚肉雞肉豆卜牛柏葉娃娃菜最最最推薦係豆卜😃😍 索晒𝒅汁好好味♡蒜泥白肉♡ （$48）極好味!!!!!好香係我暫時食過最好食嘅蒜泥白肉好惹味 肉切得薄薄地 好正💖♡萵荀雲耳百合炒魚片♡ （$78）炒魚片好好食🤯 有好多唔同菜我平時好少食百合佢煮得好好食呀😋清湯米線（$16）呢個真係超級驚喜諗住真係好普通一碗米線墊底完全估唔到咁好食清湯都可以整得咁好食真係冇諗過好清甜 好味到唔識講大家去試吓總結❛‿˂̵✧呢間餐廳真係好好食好推薦大家(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩

以前我真係好怕食辣，辣味對於我嚟講根本唔會享受！但近呢一年口味有所改變，想挑戰高過BB級嘅辣，今日一於殺殺殺😎嚟到呢間<麻辣Doi>，我挑戰吓微辣😜🐔滑雞香鍋香鍋裏面除咗有雞件之外，仲可以揀多六款配菜，我哋分別揀咗萵筍片、蓮藕片、凍豆腐、魚腐、肥牛同肥腸！蓮藕片同萵筍片都好爽口！凍豆腐口感軟硬適中雞件係炸過，雞皮尚算脆口，不過雞肉有啲乾肥腸夠哂軟腍，無羶味，又無異味，清潔得好乾淨，又唔會有太多肥膏！豬腸愛好者必食推介👍🏻整體呢個鍋都幾惹味，又夠多青椒紅椒洋蔥等配料，唔錯！🐷蒜泥白肉呢碟蒜泥白肉份量都算多，每一片個size都係大大塊，夾起身又唔會碎開，而且肥瘦均勻！食入口味道唔會太重口味，好啱追求偽健康人士過吓口癮😜🥢薯粉睇落平平無奇，但一啜入口，嘩！又幾好食喎！薯粉夠爽滑，而且索哂上湯味道，齋食呢個薯粉都好滿足呀😍