孟買廚房 (已結業)

一入去坐低已經送上小食，招呼我哋嘅係一個香港人🤓喺疫情當下去食印度餐本來都有少少擔心，但係見到服務員個個都帶口罩安心好多😃講返嘢食先，叫咗個蒜蓉烤餅同埋芝士烤餅，兩樣都冇得頂呀👍🏻👍🏻蒜香味超濃😍味道唔會太鹹配埋咖喱啱啱好啊🤩，芝士烤餅味道都相對比較淡但係拉絲效果一流🥳Chicken masala味道吾錯，微微辣，份量都足夠，配飯同烤餅都一流🤩🤩燒倉魚，中等大小，有香料既味道😏魚肉幾嫩👍🏻一定會再黎吖🤗🤗

聽講幾百個喺武漢返黎嘅印度人冇一個中招，消息一出，大家對究竟係咖哩定恆河水有咁大威力都好有興趣，先不論兩者有冇如此神奇工效，但西方節日揀食印度菜就實冇死，所以今年情人節正日我地就揀左黎孟買廚房。唔知係情人節關係，定大家真係想試下咖哩係咪真係可以抗肺炎，雖然孟買廚房喺九龍城邊陲，但七點未夠都已經坐滿人。而小店裝潢其實唔似一般印度餐館，反而同普通西餐廳差唔多，比較四正同新淨，但價錢又冇特別貴，大部份菜式都係幾十蚊有交易，人均百零二百蚊已經食到飽。椰子水($45)椰青大大個夠兩個人飲，好清甜，食咖哩時用解辣就最啱，而且椰青肉仲好嫩，好容易盲挖倒出黎。蒜烤餅($22)一份有三大塊，蒜味唔算好重，烤餅軟熟唔會太乾。巴辣咖哩雞($75)聽個名會以為係同啃他雞有關係，其實係辣度比較高嘅咖哩雞，佢比一般瑪沙拉辣，但食開三小辣嘅我唔會覺得辣得好辛苦，幾惹味。如果食得辣嘅可以同侍應講整返辣啲。甜奶茶($40)哩個係一個好出名嘅印度甜品，係將牛奶、糖同香料整成嘅奶湯圓浸喺甜奶入面，再加入果仁碎。甜湯圓口感有啲似椰絲，有少少香草味，甜奶就有啲融化左嘅雪糕又或者吉士醬，特別得黎亦容易令香港人接受。總結，食物不俗

講起九龍城相信大家都會即刻諗起食泰國菜，但原來最近新開咗一間印度餐館，而且口味正宗，有很多居港的印度人來光顧呢！小店叫〈孟買廚房〉，位於九龍城的城南道，紅色的招牌非常搶眼呢。本兔還一入門口就被這個紫藍色的酒吧台所吸引著。👀👀👀店內環境寬闊，座位不會密密麻麻，坐得舒適。先來個餐前小點，是來自印度的薄脆！！帶有微微胡椒的辛辣，無論點充滿香料的薄荷青瓜醬或另一隻神秘的酸甜香料醬都十分可口過癮。<蔬菜咖喱角>大大件炸得很香脆，餡料是混有大量香料的蔬菜蓉或菜粒，別有一番風味。<腰果汁串燒雞>外層乾爽有鑊氣，雞肉卻出奇的嫩滑，附有炒過的洋蔥香氣外還有腰果的味道，熱辣辣的非常好吃。<牛油雞>紅彤彤的卻一點都不辣，充滿香料味，味道非常濃郁惹味。雞件夠大大件，不肥膩而且好香滑，絕對是必食之選。<菠菜茸芝士>口感Q彈的芝士粒配上濃郁的菠菜蓉，清新不苦澀，完全沒有草青味，素食之選。<蒜烤餅>吃有濃郁醬汁的印度菜當然要配烤餅是常識吧。蒜味香濃又鬆軟的烤餅用來點醬汁吃，真的滿足到不行。<椰子水>冰凍又清甜，吃濃味的印