番本日式放題 (已結業)

旺角日式放題既choice一路都好多~ 今次黎到呢間~ 佢話有酒類任飲, 一於試下啦!有好多種類既食物簡,個menu好似一本書咁@@我地試一試佢個蒸氣火鍋先, 因為日式放題真係比較小有埋蒸氣火鍋食!!細細個咁,幾得意就係放呢D海鮮上去蒸啦! 魷魚幾新鮮阿、一D都唔腥~ 蜆都鮮甜,係細隻D姐~ 但睇住佢蒸蒸下開口,都幾過引^^花之戀壽司! 日式刺身! 佢有好多款簡! 希靈魚、帶子、甜蝦都有! 全部都好新鮮、而已好鮮甜、唔會有腥味! 佢地仲好夠凍tim ar! 呢個必食阿!佢D燒物都做得唔錯既,值得一試既會係呢個芝士燒蠔同埋燒牛舌。芝士燒蠔方面, 芝士味好香濃、上面仲有小小燒焦既效果。而蠔亦唔腥、又唔會比芝士搶哂D味~燒牛舌最怕燒到好韌! 但佢就岩岩好、唔會太韌。不過佢無咩大調味,大家可以加D七味粉,會仲香D ~燒菠蘿好甜阿~最後黎到飲品啦! 佢D酒都係任飲架! 主要有清酒同梅酒~梅酒就比較易入口、因為佢比較甜 ~ 岩哂女士飲!清酒既酒精濃度就真係高D啦~~ 未必人人鍾意~ 點勝在有得簡同埋任飲ma ! 大家飲杯!!食左咁多野, 都係二百幾蚊一個人咋,好抵食阿! 鍾意飲酒既朋友要試下啦~不

同屋企人提前做冬,唔煮飯,出街食啦...要搵一間性價比高既放題,左搵右搵,就決定係旺角食番本!一個價錢,兩種享受,又可以一邊食刺身, 一邊食蒸氣鍋...呢個性價比已經值回票價!帶子唔係一粒粒的,而係大大隻的! 仲好好新鮮既赤貝, 蝦都係大大隻,D膏多到呢...太好食了!!!三文魚都好新鮮肥美特別推薦...白玉拖羅剌身, 好有口感,鮮味十足好好食,其他放題好少見有得食,真係要不停狂叫黎食!!!火灸過後的三文魚,更加好食,多了一層油,入口更香!!!拖羅手卷...吞拿魚好新鮮,一啖一個手卷!正今次試了其他前菜,想不到一樣咁好食!牛油味好香濃...茹炒完後仍然彈牙!銀芽新鮮到你唔信,超好食,又有營養!有少少黑椒點綴,入口更香!冷菠菜又係好新鮮,蒜味十分濃烈,不是人人都接受到呢...好彩我鍾意食蒜...哈哈蒸氣鍋D食物係任叫,真係太多野食...竟然...蜆都係任食...太正了!我都唔記我叫左幾多次蜆了,好鮮甜!!!之後仲可以食鍋入面D粥,頭先蒸左既野,所有精華都入晒D粥到,點可能唔鮮甜呢

見到FB有好多post介紹旺角呢間『番本』日式放題＋蒸氣粥㡳火鍋。所以就即本呢試試...係 OpenRice book 咗食最早個轉17:30...$178加一任食90分鐘。位置係旺角中心斜對面！到步時吾係好多人...但到咗差唔多18:30就已經滿座！呢到冇咩裝俢、空間吾大而且環境比較窄，出入攞汽水甜品時條走廊通道只有大慨一個人身位...一吾小心真係好容易碰倒人!與其他日式放題比較...其特別之處就係呢到$178收費可以食到幾新鮮幾靚既象拔蚌刺身、希靈魚、同白玉拖羅。任飲日本清酒、梅酒、同日本Asahi 啤酒。仲有可以食到蒸氣粥底火鍋！佢哋嘅鍋底比較特別，米飯用咗一個不鏽鋼筲箕裝著...啲粥食落口好香甜幾好食！不過要留意食蒸鍋時餐廳職員會限制...只可放「蒸氣火鍋」配料上鍋蒸！佢哋嚴禁放刺身上蒸鍋㗎！整體呢講，如果吾介意環境同地方偏窄...其實呢到$178食到咁多嘢...真心覺得好抵啊！

呢日放工之後約左朋友睇戲，成九點先開始，所以可以食個長啲既晚餐～ 係朗豪坊睇，就揀左間就腳既放題 — 番本！其實果陣係係openrice睇附近有咩有位既放題既，上到去先發覺之前同過朋友黎番本！不過上次人比較多，叫野食冇咁方便，今次得兩個人就易啲就喇！😊番本最出名就係佢個蒸氣火鍋！我地當然都有要啦～我地叫左呢啲餸食個蒸氣火鍋～見到出煙就放落去，等佢哋熟既時候就可以食啲前菜、刺身、壽司先啦～辣味螺肉辣味幾入，唔會話得個汁有辣味，螺肉又冇！唔會話un到咬唔到，但又彈牙有口感👍前菜其實仲叫左蟹子沙律，但唔記得影相，好好味，青瓜好新鮮！芥末蜜糖三文魚卷海鰻芝士卷香芒黃金大蝦卷三色花之戀火炙芝士玉子壽司黑松露鯛魚壽司柚子胡椒針魚壽司食食下，蒸氣火鍋啲野食都差唔多熟嚕～同打邊爐好唔同既地方係，蒸氣火鍋你係唔會知道佢幾時先叫做熟，食既時候都有啲擔心未夠熟haha特別想講既係個冬菇～大不特止，本身覺得會好乾，但一咬落去，啲汁出曬黎～雖然冇調味，但就可以食到好重既菇味！另外個雞肉，本身覺得好似好老咁（圖果舊係啱啱放落去！），但整得啱啱好，肉好滑～鹽燒鯖魚、芝士蟹子燒帆立貝食日本嘢一定會叫鯖魚！ 呢度整得好

近年的日式放題店開到成行成市， 不過有埋蒸氣火鍋倒是第一次見， 所以經朋友推薦下便來到「番本日式放題」（下稱「番本」）。 沒想到平日的晚上，還這麼多食客呢！ 門口擠得水洩不通，😮 我們準時19:30到達， 幸好我們一早預訂了枱， 否則便要等到21:30呢！🙈🙈🙈 「番本」食物種類都算不少， 有前菜、壽司、手卷、刺身、炸物、燒烤、料理等， 多達超過60款美食， 還有自助飲品和甜品呢！ 刺身中的三文魚、北海道帶子刺身都相當不錯， 象拔蚌鮮味十足，值得番點！👍🏻 火炙三文魚壽司 三文魚燒得魚油脂香，值得一試！😽 蟹籽沙律 都算幾足料，惟有點dry..😟 牛油炒粟米 牛油味不夠突出，但粒粒拆肉粟米倒是吃得挺方便～ XO醬炒墨魚咀 墨魚咀彈牙有嚼勁，XO醬調味都幾惹味！ 牛油蒜香炒帶子 帶子炒得香口，牛油蒜香也非常入味，值得一試！😋 牛油炒雜菌 牛油味突出， 惟不太夠熱，但都算值得一試！🙈 汁燒翠肉瓜串新鮮爽脆， 鹽燒雞中翼略嫌調味較單薄。 鹽燒牛舌和鹽燒黑豚肉串 肉質質感太硬， 可能不是新鮮燒好，味道略為遜色。😟 烤有機菠蘿幾鮮甜，正！ 北海燒蠔和芝

放題係旺角成行成市，大咩金咩盛咩總之一堆堆唔同名既放題係旺角立足，咁當然放題都有優劣之分，最高級有靚雪糕靚酒飲，最劣質就係勁爆多甩漏，真係試過：刺身唔到、或者一黎就三盆，或是要三件黎左廿件，所以食每次放題就好似人生咁，無論幾多次都要試落去，終於我可以話“我找到了”。番本個位置就太子同旺角中間，唔算係旺角最旺個頭，就係旺角天橋下面，一落去就係，好多小巴個到，所以都唔係幾難搵。我地訂左八點，遲左少少黎，好彩佢地都冇咋型，八點都仲係勁多人，雖然個位有d逼，但是每張枱都有位畀你擺野，枱上面有呢舊野，咩黎就轉頭開估，但係呢舊野都幾阻。刺身番本既刺身大路野都有，我自己就會介紹帶子同埋象拔蚌，（由於呢排睇太多三文魚新聞，搞到淆底唔敢食），佢呢到落既份量同黎既量都一樣，同埋由於客人多，所以turnover快，魚生都好新鮮，唔會凍冰冰或者出晒水。帶子雖然唔係好大粒，但勝在粒粒都甜。至於象拔蚌，冇睇錯係象拔蚌! 就係呢到既主打！我好似第一次放題係會食到象拔蚌，平時郁d過千，呢到任你食，雖然係薄切，但是都好新鮮好好味！牛油蒜香炒帶子冇錯又係帶子，呢個就係炒帶子粒，佢碟碟都好多粒，佢用左牛油同埋香蒜去炒，好入

同朋友慶祝生日真係要去番本食放題😆雖然呢到坐位有點窄但我地行3人坐4人坐位都算唔錯重點係呢到有放題之除仲有蒸氣火鍋一次可以食到2種唔同style 😋同咪呢到d 職員服務都好好佢會幫你同教你煮蒸氣火鍋😁蒸氣火鍋種類不多但夠食肉類味道一般般但海鮮搭救😋幾新鮮味道唔錯蒸南瓜都好好食好似食緊番薯咁甜蒸氣火鍋入面最好味就係呢個粥👍🏼👍🏼👍🏼有哂之前蒸過個d 精華我地仲加個蜆一齊煮超甜超好食，呢個幾飽都一定要食呢到個甜蝦刺身正😋好好味道，可以叫多幾隻來食其他味道都ok 啦呢個d 野食係我去過咁多間放題入面味道都算係好食嘅一間👍🏼大部份嘢食都好好味道😋最鐘意食燒生蠔佢真係原隻生蠔上！正值得一讚我今次都冇拎出面d 飲品因為叫只係叫了梅酒呢到叫酒唔洗加錢架真係好勁級推介你地一定要試下呢到d 梅酒好易入口，甜甜地咁好好飲我自己都飲左兩樽飲到最後都wing wing 地😆😆爆開心！哈哈

向來香港的日式放題餐廳都總是主打魚生刺身、壽司、天婦羅等主流日式小食，幸而在旺角的築地番本日式放題，則嘗試在放題中加入蒸氣火鍋的構思，讓食客可以邊吃新鮮的魚生，又可以邊嚐熱騰騰的蒸氣火鍋，務求做到一個價錢，雙重享受。番本的刺身款式應有盡有，排列得十分整齊，視覺效果一流，無論三文魚、白肉拖羅、鯛魚、希靈魚、赤貝、甜蝦、或帶子均屬新鮮貨色，而且盛滿一大盆的上桌，份量充足。厚切的三文魚刺身口感十足，味美鮮甜；白肉拖羅亦即是白肉豚，刺身魚味不濃重，入口嫩滑動人，油脂在咀嚼間在口腔不斷遊走，令人回味無窮；希靈魚刺身口感爽脆而且未嚐腥味，質素良佳，相當值得一試；帶子刺身更是鮮味至極，我只懂得一口又一口往口裡送。香蔥拖羅手卷：這是手卷系列裡的個人最愛，拖羅肉碎滿滿的塞在手卷裡，中間的米飯則煙韌有致，略帶壽司醋的微酸。紫菜方面，鬆脆可口，而且一點也不難咬開，是新鮮的貨色。虎蝦天婦羅：虎蝦表面的炸粉很薄，並把其表面炸至漂亮的金黃色，入口爽脆，蝦味香濃。鰻魚炒飯：炒飯甚為足料，香糯的珍珠飯內不乏嚼口充足的鰻魚肉，實屬不錯。太子醬焗帆立貝：太子醬的外層像芝士烤熱後的口感，味道香濃惹味，與爽口彈牙的帆立貝一併

約了幾個朋友外出聚會，沒想到這間日式放題餐廳有我一直想嘗試的蒸氣火鍋!我們幾個等齊人便直接上去，不用等多久便有位子了。座位舒適，地方也足夠寬闊，環境衛生整潔。坐下不久，侍應很快便把蒸氣鍋放到我們的桌上我們也很快地點了些蒸氣火鍋的材料放題必食的刺身，外表來看也很新鮮，也不會有雪味，十分不錯終於等到蒸氣鍋熱好了，我們迫不及待的把材料放上去侍應也很好地協助我們使用蒸氣鍋，令我們更順便的一嘗滋味。待食物熟透了，便把蓋子打開，它的氣味已十分吸引我。當吃的時候，它本身的肉汁仍然保留，十分有鮮味。不用加調味料已經很美味。這個芝士焗蠔和焗帶子亦是一試難忘，十分足料，而且芝士跟蠔和帶子很合得來。必須在還熱時立刻吃才是最美味的!這間番本日式放題很抵食，足料、美道佳，每人只要二百多便可以食到很多美食。而且交通便利，地鐵站出口斜對面便見到，很容易便找到。