一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

夏天室內打邊爐 完全不是問題 就與友人來個任食邊爐 喪吃一番吧 幸好預約了 不然要大排長龍 店外等候座位已坐了起碼三十人坐好便選湯底 這次選了《沙參肉竹鯊魚骨湯》原來現在點菜十分便利 只要掃單上的二維碼便一清二楚👍🏻先由海鮮系列打頭陣：《聖子》《海蝦》兩者都十分爽口 挺新鮮的 沒有沙 亦不霉 很好《水魷》熟後亦十分彈牙 屬於爽口型 會令人吃上癮 口感十分豐富《豬肚》清潔得十分乾淨 可安心食好 亦很爽口《花膠》煮熟十分軟 吃時感覺到當中的骨膠原 充滿彈性 亦吸收了湯底 十分清甜 再來蔬菜系列：《粟米》浸於煲多時 一咬爆汁 吸收了湯汁 十分清甜《菇盆》有多種菇 每款兩/三件 適合二人吃不多但想吃不同種類的朋友 十分細心的服務《炸芋頭條》煲至夾得斷程度便能吃 4條入面有3條都不粉 正 十分香芋頭味《脆魚皮》香脆的魚皮 像吃薯片一樣 浸一浸 連埋湯汁一起吃 味道更佳《羊肉片》淡淡浸出的羊肉香 薄薄一片 不太膩 可多吃幾片《長蟹柳》真的比平時吃的 長很多 而且是真蟹柳 一絲絲的 鮮甜丸類都有很多選擇 例如《魚皮餃》《廚師腸》《魚腐》等等人均$168 其實有個快閃優惠 2小時內結帳離座享95折 1

又系放班吃餐飽的時候，與家人最鍾意去涮火鍋的，今天早左放班，可以早些吃晚餐，早消化和不用人多擠迫。好耐沒有去荃灣一鍋堂，家人說好掛住花膠，所以便去涮涮吧。一鍋堂出名有厚厚的花膠，可以任點任食，真的滋補養顏，並且湯底都有不同口味，可以選擇，有養生的，有香辣刺激的等等。我們點了沙參玉竹鯊魚骨湯底，有滋陰潤燥功效。食物方面，真的好豐富，新鮮美味，海鮮種類也很多，如脆鯇骨腩，鯇魚片，次次都食好多，因為肉質爽脆，啖啖肉，食得好過癮。鱔片，魚香滑溜，抵食之選。聖子仔，好新鮮，細細仔，一焯就熟，滋味無窮。生猛海蝦，好大隻，厚肉味道鮮甜。帆立貝，魷魚，打邊爐必食。美國肩胛肉眼，肉質好滑，有牛肉味，同雪花肥牛比較，真的不同層次。新鮮田雞，好少火鍋店有得食，肉質細嫩，滋補有益。吃飽海鮮和牛肉後，還要吃些蔬菜和丸類，如魚腐，墨魚滑，蟹棒，超甜粟米，秀珍菇，通菜，油麥菜等等。女士至愛，雪糕乳酪，更加走不開。只是百多元，就可以吃到飽，抵食抵食。

今晚同老公出荃灣食飯，去左一鍋堂打邊爐，好彩早d去食，7點已經好多人，要等位喇。四周環境光猛乾淨，座位幾闊落，冷氣夠大，涼浸浸，好舒服。有幾款湯底比較有特色，例如喇沙、冬陰公、沙參肉竹鯊魚骨、潮汕湯等，入場時店員會問要咩湯底先，由於之前食過，所以我地一早諗好。我地order左沙參肉竹鯊魚骨，奶白色嘅湯底，好多材料喺入面，沙參、玉竹、鯊魚骨、杞子 ，湯味香濃，味道清甜，明目潤肺。襯點嘅野未黎，出去拎野飲先。飲品雪櫃好大，而且有d自家製飲品。另外仲設有雪櫃放蔬菜，有好多種類嘅新鮮蔬菜提供，隨自己喜歡選擇，個鯊魚骨湯咁香，放d菜落去可以索左湯底嘅精華。叫左好多款食物，全部好新鮮，至like脆卜卜嘅魚皮同響鈴，索晒湯嘅味道。粟米同鮮冬菇好新鮮。而大件花膠口感不錯，不過太大件，怕好快飽都唔敢食太多。美國肩胛肉眼肉質嫩，油脂均勻，牛味香濃超好食，夠嫩又好重牛肉味，食過返尋味。黑松露墨魚滑，非常清爽彈牙。推介手打三寶丸，墨丸彈牙，豬肉丸好新鮮，幾特別，孜然雞肉丸係豬至愛，再encore。其他食材例如羊肉、豬潤、水餃、牛栢葉等等都覺得唔錯，呢個價錢可以食到有質素嘅食材，真係好抵食。雪糕機有乳酪同雪糕，