呇

营业中

休息中

中午慶祝客人的21周年結婚紀念，我們去了“呇”這間四川菜餐廳午餐。我們點了鳳梨咕嚕肉，辣子雞，孜然羊肉粒，薑牛，雞絲粉皮，水煮牛肉，雞絲炒飯。其中兩個是套餐，送可樂。薑牛不太辣，偏甜，肉嫩。辣子雞，跟一般川菜餐廳差不多。水煮牛肉，牛肉嫩，入口不太辣，吃多了開始麻。雞絲炒飯，不能吃辣的可以吃這個，但跟一般餐廳的差不多。干扁四季豆，香辣惹味。菠蘿咕嚕肉，酸甜開胃，不辣，肉炸得脆，沒油味。我最喜歡孜然羊肉粒，羊肉跟孜然味很搭，肉嫩又炸得酥脆，肉不太膻。雖然客人很能吃辣，但我們不太行，所以只點了小辣，但它的辣卻有後勁，入口時小辣，吃多了，辣度就增強了。客人喜歡雞絲粉皮因花生醬味濃郁。沒想到辣味跟可樂很配，可惜可樂不夠汽，不然更好。我們說是慶祝結婚周年紀念，不過餐廳沒送甜點。這家米芝蓮餐廳的質素中上吧，沒有難吃的，有些川菜是外面餐廳沒有的，例如薑牛，喜歡川菜的人可以一試。

三人行晚飯食左 薑牛。水煮魚。炒齋菜薑牛係一絕。輕輕炸過的牛片 冧上蜜汁。好脆口 又有蜜汁甜味。d辣係慢慢幾秒後滲出來 非常有層次水煮魚 叫左small portion. 但份量足夠。魚夠鮮 用料豐富 有菜有水晶粉

跟一般的中菜廳不同，Qi 的裝修非常摩登，以黑色為主調，燈光氛暗有格調，亦設有outdoor的用餐區，應該是target外國/年輕客。原本以為這類新派餐廳的出品都不會太正宗，結果竟然有驚喜。即是紅油抄手，大大粒，皮薄餡滿，辣味十足類似是水煮魚，魚肉份量足，啖啖肉，湯底煮得惹味，配搭的薯粉、蔬菜和菇類非常入味。宮保雞丁炒得很有鑊氣，醬汁微甜惹味。豆腐滑溜，肉碎沾滿醬汁，微辣惹味。最有驚喜的一道菜，醬汁香甜，帶有薑的微辣，非常滋味。外層炸得香脆，不會太厚粉，是蠻特別的一道菜，推薦有鑊氣，醬汁味濃有驚喜的一道甜品可說是炸饅頭和流沙奶黃包的混合體，外層香脆，裡面充滿奶黃香，非常特別的一款甜品菜式款式多，味道正宗。如果想轉吓環境食中菜，qi是一個不錯的選擇。

好食嘅四川菜😋😋係米芝蓮一星但完全唔貴🤩🤩孜然羊肉偏鹹嘅一道，但孜然好香羊肉味好重🤩🤩肉有少少嚡擔擔麵其實個湯對我嚟講幾完美，但個麵實在係淋得太過份🤨🤨🤨姜牛🌟有啲似炸鱔嘅感覺？炸到脆哂所以無乜肉嘅質地，但帶少少姜味好過癮，同埋幫手解下辣👍麻婆豆腐（和牛碎）牛肉存在感唔高，但豆腐幾滑👍龍抄手唔知點解係咁嘅名😂合格嘅👌但唔係特別好大煲魚，望落去好多辣椒但食落唔係好辣，魚質地幾好唔會好散尚算滑👍下面仲有啲紅薯粉同豆芽，紅薯粉都預幾滑同入味星期六lunch hours 去但得3-4枱客，然後好似得1個waiter 睇哂全場，但斟水嗰啲都好密真心覺得呢間餐廳應該要多啲人黎👍