利寶會館

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休息中

前菜一口和牛酥大愛，口感層次豐富，一咬下去非常酥脆脆皮炸蝦餃炸蝦餃加上炸香的蒜頭比平時的更惹味更具口感花膠杏汁嫩白肺湯非常滋補，有滿滿骨膠原的花膠，很q彈，豬肺煮得軟軟滑滑的很好吃主食酒香南非鮑魚角店員會在你面前抄一抄再上菜，鮑魚切開一片片，再配上西芹和冬菇一起，鮮味十足雜油花雕蒸馬友醬汁很有特色，看上去很鮮黃色的醬汁配上魚居然十分夾，魚的肉質也很軟嫩濃湯浸時蔬以濃湯煮蔬菜帶出菜的鮮味薑蔥焗乳鴿皮脆肉嫩，以薑蔥爆開十分香口陳皮紅豆沙整體不太甜，質地很沙酥皮蛋撻一口份量的小酥皮蛋撻，居然晚市menu有提供,有點驚喜

星期日和老公到中環利寶會館吃晚餐。我們選了香片，還附有甜甜的花生。蟹籽燒賣皇、一口和牛酥燒賣很飽滿，一口和牛酥很鬆化。花膠杏汁燉豬白肺湯裡有很多材料: 花膠、雞肉、豬肉，都燉得很軟腍。六頭南非鮑魚伴翡翠鮑魚彈牙，白蘿蔔很腍，醬汁鹹度剛好，可以配生菜吃。青花椒蒸斑件麻度剛剛好，不會過於刺激，吃完嘴唇會麻得微微抖動，魚肉則很滑。台州豆腐春菜煲清清地一道菜也很好。薑蔥焗乳鴿乳鴿味道惹味，充滿油香，肉的部分不少，好吃。果皮紅豆沙、金絲脆麻花紅豆沙煮得沙沙地，紅豆份量很多，後者則是脆脆的。

發覺自己去蘭桂坊食野既次數多過飲野😋之前係依頭食都係西餐🍴 • 日本菜🍣多，今次就食左間高質既中菜🥢枱同枱之間夠濶落 • 唔會逼埋好嘈 • 坐得舒服😌~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 前菜▫️一口和牛酥 : 睇𝐝層次就知高質啦😳真係好酥，係酥到化開個種🤤▫️水晶鮮蝦餃 : 蝦肉勁爽口彈牙🦐外皮少少煙韌🥟.▪湯▫️蜜瓜燉螺頭湯湯料有螺頭 • 雞肉🐓 • 豬肉🐖 • 蜜瓜🍈，飲落好清甜🥄.▪主食▫️酒香南非鮑魚角會係旁邊爆炒👨🏻‍🍳，上枱後先打開煲蓋🍲有酒香味攻出黎🍾店員會再分落碟俾我地🍽鮑魚好彈牙 • 完全唔韌，仲有厚冬菇 • 黃耳 • 松茸菇...全部都好惹味😋.▫️香煎紅瓜子斑件新鮮海魚🐟香煎至表面脆內滑💫表面加左蔥油更香💚底加左脆卜卜米餅，整體食落唔會好油旁邊仲有粒熊仔硬糖伴碟🧸.▫️濃湯浸畤蔬濃湯唔會過鹹，配埋翠綠既菜🥬仲有每次食浸菜都要搶食既炸蒜粒🧄.▫️薑蔥焗乳鴿用左煲仔上，乳鴿底下加左好多薑 • 蔥 • 蒜🍲乳鴿皮好脆💥扯開個下爆晒汁💦內仲𝐊𝐞𝐞𝐩左係嫰💗題外話💁🏻‍♀️本身我諗住扮下斯文同刀叉食🍴，但店員話食乳鴿一定要拎住食先好味(*有即棄