更多
2020-04-14
1641 浏览
以往一年也會回「家鄉」台灣一趟,勝在夠近又熟悉當地,隨時來個不帶腦袋、不用編排行程的快閃之旅。疫情嚴峻不說出遠門,連出屋門也心驚膽戰,難得外出晚餐,一於品嚐台灣菜,一解惦念之情。每次路過都被那小有的超簡約平實裝潢吸引著,那股舒適文青感,不其然令我回想起每次返回「老家」的感覺。內𥚃貫徹簡潔,淺木與灰白為主,沒有多餘裝飾及擺設,只剩下光亮的吊燈與靜悄的四周。開放式廚房讓整個製作過程一覽無遺,加上潔淨器具,用餐也加倍放心。抗疫時期更附送消毒片及口罩膠袋,既可保持個人整潔,又可保障餐廳衞生。簡單點餐紙一張兩面,共有7款套餐、小食及飲品供應,套餐加錢可轉滷肉飯或貢丸米線。主菜還附上圖片參考,整體清晰簡單易明。三心兩意的我們把點餐紙畫得有點花亂,服務只也耐心聆聽及覆述一次點餐內容,態度有善。最後決定點選一套餐分享,另點2杯飲品及2碟小食。藥膳排骨套餐附有台灣蓬萊米及開胃菜,主角藥膳排骨一共有三大件於碗內,肉質軟腍但不失嚼勁,而且濕潤度適中不覺乾身與鞋口。豬肉帶有輕藥材味,沾上特製醬汁藥材味更香濃,醬汁為腐乳鹹辣並帶有濃郁當歸味,味道有如把所有藥材濃縮於當中,大大提升了排骨的藥膳感。白米飯上淋上肉燥
每次路過都被那小有的超簡約平實裝潢吸引著,那股舒適文青感,不其然令我回想起每次返回「老家」的感覺。
內𥚃貫徹簡潔,淺木與灰白為主,沒有多餘裝飾及擺設,只剩下光亮的吊燈與靜悄的四周。開放式廚房讓整個製作過程一覽無遺,加上潔淨器具,用餐也加倍放心。
抗疫時期更附送消毒片及口罩膠袋,既可保持個人整潔,又可保障餐廳衞生。
簡單點餐紙一張兩面,共有7款套餐、小食及飲品供應,套餐加錢可轉滷肉飯或貢丸米線。主菜還附上圖片參考,整體清晰簡單易明。三心兩意的我們把點餐紙畫得有點花亂,服務只也耐心聆聽及覆述一次點餐內容,態度有善。最後決定點選一套餐分享,另點2杯飲品及2碟小食。
$79
27 浏览
0 赞好
0 留言
$79
24 浏览
0 赞好
0 留言
藥膳排骨套餐附有台灣蓬萊米及開胃菜,主角藥膳排骨一共有三大件於碗內,肉質軟腍但不失嚼勁,而且濕潤度適中不覺乾身與鞋口。豬肉帶有輕藥材味,沾上特製醬汁藥材味更香濃,醬汁為腐乳鹹辣並帶有濃郁當歸味,味道有如把所有藥材濃縮於當中,大大提升了排骨的藥膳感。
$10
23 浏览
0 赞好
0 留言
白米飯上淋上肉燥醬汁,中間放著一條層次分明的五花腩,由於五花腩數量不多,其脂肪未能與肉燥令每口白飯變得順滑,用作裝飾功能較多,而肉燥則是一般在港能嚐到的味道。
$30
24 浏览
0 赞好
0 留言
一碟大概有8-10件牛筋,依偎在表面的滷水汁滑溜得難以夾起,口感煙韌彈牙,滷水汁尚算入味,但卻缺乏了膠原帶來的黏稠感。
$20
21 浏览
0 赞好
0 留言
$20
12 浏览
0 赞好
0 留言
新鮮炸起熱烘烘的甜不辣軟綿帶點爽口,幽香魚香無腥無雪味,表面還灑上薄薄的一層孜然粉,令甜不辣更惹味,整體不算太油膩。
台灣原味道當然要在台灣才能品嚐到,但台式料理總可望梅止渴,一止思鄉之苦,最後當然希望疫症盡快過去,所有人健健康康,開心生活!
张贴