神山麺屋 (新聲大廈) (已結業)

約咗朋友到尖沙咀買嘢，出地鐵站行左唔夠2分鐘，見到”神山麵屋”，我哋就先醫肚，後先去買嘢。店外掛左張外賣 menu ，以尖沙咀地段，價錢都好優惠店內裝修富有日本風，牆身仲有富士山景可以欣賞職員安排我哋坐卡位Menu 有日文同中文介紹1. 牛油蘆筍炒什菌($52)，入口好香牛油味，蘆筍十分新鮮幼嫩，值得推介嘅前菜2. 吉利廣島蠔($48) 一碟共有3隻，外皮香脆，入口唔會覺得油膩，內裡蠔肉熱辣辣，味度甜美，性價比高嘅小食3. 蘆筍苗牛肉卷($48) ，蘆筍苗無渣夠幼嫩，用牛肉包在外層，入口感覺新鮮，每人兩件剛剛好4. 叉燒蕃茄湯拉麵($88) 湯底濃郁蕃茄味，仲有蕃茄肉同薯片蓉，真係食完麵成碗湯都飲晒。麵質彈牙，叉燒亦大塊，想食得健康，首選叉燒蕃茄湯拉麵5. 白神山叉燒拉麵($85)，自家製叉燒，入口即溶，拉麵同樣夠彈牙同煙靭，湯底熱度足夠同濃郁，值得再試整體來講，餐廳環境舒適，坐位又寬躺，加上食物水準高質，價值亦十分抵，值得一試再試

行經I square ,未試過呢間開左好耐，挺出名的拉麵叫了想試的拉麵&小食😁拉麵🍜點了白神山叉燒拉麵，太喜歡吃糖心蛋，額外加多隻玉子 （+$13），玉子係半流心狀態的，叉燒有2片，湯底味道濃郁，邊吃麵邊飲湯，正～小食點了3款，全部都幾好味🤤，下次有機會要試下其他，例如吉列廣島蠔，飯後亦可以叫一個和風蘋果沙律呢間餐廳周不時都會期間限定的拉麵，大家可以留意一下，有沒有想試的環境來說，坐得有點逼，但服務還挺好的，係可以再邀約朋友試試

好耐冇食沾汁麵，今日就約咗朋友一齊去呢間來自日本嘅麵店食晚餐🇯🇵～麵店門面充滿日本風情，真係要打個卡先😆餐廳環境乾淨又闊落，坐得好舒服👍🏻👍🏻神山豚角沾汁麵🍜（$88）豚角好入味🐷，而且大大塊，表面燒到微脆，裡面仍然好juicy😋呢度嘅麵條係特製嘅，比外面嘅麵條粗身同彈牙，而沾汁嘅味道濃稠度亦啱啱好，麵條輕輕一浸就掛滿沾汁🤤👍🏻神豚燒叉燒沾汁麵🍜（$88）有兩塊巨型叉燒，肥瘦適中，燒得幾入味🐷～吉列廣島蠔🦪（$48）吉列蠔炸到外面香脆，入口即化，裡面係好juicy嘅廣島蠔🦪，好食到停唔到口🤤蘆筍苗牛肉卷（$45）卷得好整齊好靚，牛肉燒完仍然鎖住肉汁🥩，蘆筍苗幾新鮮，配埋醬汁食一流👍🏻梅子青檸梳打🍹（$28）梅子+青檸味道好清新，夏天飲特別適合☀️，即時消暑🌬️蜜桃焙茶🍑（$28）第一次飲蜜桃+焙茶嘅組合，每一啖都先飲到蜜桃味，然後再感受到焙茶味，好好飲😋

拉麵吃得多，有坑紋的麵條第一次吃，亦只在神山麵屋找到，加倍掛汁是很自然想到的事，欣賞始創者的心思！自家製更見新鮮有彈性。二人分享:神豚燒叉燒沾汁麵 $88白神山豚角拉麵 $85若然想盡情享受麵質的彈性，吃沾汁麵最好，因為浸在熱湯內時間最短，沾汁裏面有些豚角粒，所以配燒叉燒可以嚐不同的肉質，叉燒是薄切，燒香了既惹味亦軟嫩。白神山豚角是分量十足的五花腩，兩片頗飽肚，依我口味，覺得有肥肉的部位美味，但瘦肉位有些嚡。牛油蘆筍炒雜菌 $45蘆筍苗牛肉卷 $45兩款小吃，喜歡前者較多，牛肉卷主要靠濃汁提味。梅子青檸梳打 $28蘋果焙茶 $28清涼可口。傳統日本拉麵店的佈置，氣氛唔錯。

又到Happy Friday🤩由於經常睇到社交平台都好多人話好掛住日本🇯🇵搞到我都有少少🤏🏻懷念博多拉麵🍜所以今日帶同事仔食沾麵🍜話說依間神山開咗冇耐，一於試試佢實力😋神豚燒叉燒沾汁麵🍜配蕃茄梳打🍷個面黎到賣相已經唔錯🤩沾麵軟硬適中🥰有時好怕食沾麵太林就會變咗有麵味嘅烏冬🤣叉燒非常多汁🥩絕對冇肥膏神山豚角沾汁麵🍜配蜜桃培茶🍑紫菜脆口到不得了🥳 沾汁湯底一樣，唯獨是我隻蛋🥚直接放入沾汁湯裏面依塊豚角不得了😝有炭燒香味🔥爽口得來又Juice睇見隻蛋就想一啖咬落去😬咬咗落去之後，蛋汁加上沾汁再加上麵😋我而家寫緊嘅時候都流口水🤤九條蔥豚肉串🍢老老實實，我相信唔止九條蔥🤣豚肉、蒽段、灑上七味粉加芝麻，非常香口😋蘆筍苗牛肉卷🫔金菇牛肉卷就食得多，將金菇換成蘆筍我都係第一次食😙結果就非常match喎😱咬落去當然爽口過金菇牛肉卷好多啦，另外仲帶咗一種清新，正👍🏻兩個人食，放滿成張枱🥗