牧羊少年咖啡館 (K11購物藝術館)

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某個星期六約了朋友下午茶，朋友選了這家在尖沙咀K11內的cafe，説是她台灣朋友推薦要去試的，所以雖然要等位還是乖乖的等🤣這家cafe主打各種特別調配的咖啡飲品，睇menu選真的有選擇困難症😂最後我選了2008年台灣咖啡大師比賽亞軍的作品- 橙色歲月，柑橘果汁加入純咖啡中，最啱最近30+的炎熱天氣！侍應特別提示杯邊有加有橙味的糖粉，飲用時需要轉杯😊好喜歡這杯咖啡，造型似在飲cocktail，當天把相放facebook呃唔少like下🤣橙色歲月 $65這杯是朋友點的熱帶風情 $62，朋友也是很喜歡！香草醬雞肉露荀意粉 $82味道不錯要是下油少點會更好吃蘋果伯爵果醬窩夫餅 $82這個非常喜歡！一個個獨立花瓣型waffle，每粒都有脆邊，cream份量對我來說剛好，最特別是中間的伯爵果醬，伴雲尼拿雪糕，灑上一點點茶粉，淡淡的伯爵茶香味，非常好吃！一定要找機會再來吃這個窩夫啊！

從小社區進駐到大商場,牧羊少年可算努力不倦、雖說近年咖啡業發展甚速,但無阻它開完一店又一店,繼沙田區,今次還開在大型潮點K11上、可見咖啡業真係幾時都有得做,只要你識得點做, 總守要加個老天爺爺之眷顧。。。為大商場注入本土風,確實為土生港人打打氣、不至全是外國品牌, 有點兒親切、環境設計大路,一系列餐枱櫈, 加數張長枱椅及一個開放廚房, 便是新開之「牧羊少年」坐在櫈子上侍應提醒我,用膳時間為1小時45分,老朋友還是喜歡化妝、下次還是騙她早15分鐘要好,對、還是先揀上心水目標為為上策餓著之肚皮還是來個意大利粉最為合心,車打芝士鮮蝦意大利粉$80.碟頭份量和預期差不多,端上枱間還熱氣乎乎,蝦肉爽身而帶質感, 但就沒有想像中鮮、芝士汁被煮得恰好意粉緊緊扣著,略盡綿力已給我收復在肚皮下朋友所揀煙火雞胸紫薯乳酪比高包$95.,索價比意粉還要高、可愛天真老朋友問:何解比高包只得半個?不是全個嗎?幸好老友亦不是開餐廳之料子,成本比重效益計數還是要多學、多學。。。講真賣相不差,不過bagel口感只得實而沒有韌性,就有點缺失、抬高近視鏡,紫薯又襯得火雞胸幾漂亮,重點紫薯被壓成較為流質,濃郁味道也隨之而減